10 Gezondheidsvoordelen van Aardappelen die U niet kende

Aardappelen hebben jarenlang een lage populariteit gekend, lijdend onder een ongunstige reputatie als voedingsbron rijk aan koolhydraten. Meer recent hebben wetenschappelijke studies aangetoond dat aardappelen niet moeten worden gemeden. In plaats daarvan moeten ze worden omarmd omdat ze een rijke bron van mineralen zijn, waaronder fosfor, calcium en zink, en van vitaminen B6, B en C. De glycoproteïne patatine wordt ook gevonden in spuds. Deze lipolytische enzymen kunnen helpen bij de dagelijkse gezondheid door een hoge bloeddruk te verlagen en effectief te werken als antioxidant.

Waarom aardappelen?

Ondanks dat aardappelen een wat bedorven reputatie hebben, zijn ze nog steeds een van de meest gebruikte ingrediënten in recepten van ontbijt tot lunch en hebben ze een groot aantal gezondheidsvoordelen, die hieronder worden opgesomd:

Positief effect op diabetes

Diabeten maken zich altijd zorgen over het verhogen van de bloedsuikerspiegel en daarom vermijden ze het natuurlijke suikergehalte van aardappelen. In feite is vermijden niet nodig, maar portiecontrole wel. Koolhydraten kunnen een gezond onderdeel zijn van elk diabetisch maaltijdplan wanneer ze in de juiste porties worden gebruikt. Praat met een arts over het beheren van diabetes door middel van ideale porties.

Enhance General Health

De gangbare gedachte is dat aardappelen gewichtstoename veroorzaken, maar hun calorische waarde is eigenlijk vrij laag, waardoor ze een goede keuze zijn voor maaltijden. Aardappelen zorgen ook voor voeding, zodat hongergevoelens voor langere tijd worden afgewend. Ze zorgen ook voor een daling van het cholesterolgehalte omdat ze voor de helft oplosbaar en voor de andere helft onoplosbaar zijn.

Verhelpt kneuzingen

Aardappelen worden al eeuwenlang gebruikt voor de behandeling van verstuikingen, kneuzingen, zweren en zelfs brandwonden, en helpen zo bij het genezingsproces. Ze kunnen ook het ontstaan van huidaandoeningen en de effecten van verdovende middelen verminderen. Studies hebben aangetoond dat aardappelen deel uitmaken van een groep kankerbestrijdende voedingsmiddelen die worden gebruikt om baarmoeder- en prostaatkanker te bestrijden.

Stress verlichten

Stress op lichaam en geest kan worden verlicht door het innemen van aardappelen; cellulaire vernieuwing wordt gestimuleerd door de rijke bron van vitamine B6 in aardappelen. De aanmaak van adrenalinehormonen, die helpen bij het bestrijden van stress, is slechts één groot voordeel. Ze produceren ook GABA (Gamma Amino Boterzuur), een hormoon dat ook stress kan verminderen en de hersenen helpt zich voor te bereiden op ontspanning of slaap.

Vermindert ontstekingen

Diegenen die lijden aan chronische interne of externe ontstekingen kunnen de vruchten plukken van de voordelen die aardappelen bieden voor deze kwaal. De samenstelling van een zachte, gepofte aardappel is licht verteerbaar, waardoor het spijsverteringsstelsel minder snel geïrriteerd raakt. Om uitwendige ontstekingen te verlichten, wrijft u gewoon een rauwe aardappel op de aangetaste plek(ken), inclusief eventuele zweren in de mond.

Hersenfuncties verbeteren

Dagelijkse activiteiten en algemene gezondheid kunnen sterk worden beïnvloed door aardappelen aan uw dieet toe te voegen. De hoge hoeveelheden koper en ijzer, die ook bekend staan om het stimuleren van de hersenactiviteit, zijn een extra voordeel. Het bereiden van een gebakken aardappel en het eten ervan, met schil en al en zonder zout, kan leiden tot een verbeterd geheugen. Mangaan, kalium, en vitamine B6 en C staan er elk om bekend dat ze helpen bij functies van de hersenen, terwijl zenuwcentra positief reageren op de vetzuren en aminozuren die in aardappelen worden aangetroffen.

Verlicht nierstenen

Verhoogd urinezuurgehalte in het bloed is de belangrijkste veroorzaker van nierstenen. De harde massa’s calciumkristallen in de urine kunnen pijnlijke stenen vormen die ondraaglijk zijn om te verwijderen. Wie aan nierstenen lijdt, kan veel extra voordelen halen uit het eten van de hele aardappelschil, een rijke bron van verzachtende voedingsstoffen zoals basische zouten en het eerder genoemde koper, mangaan, kalium en B-vitaminen.

Vezelrijk

Het eten van vezelrijk voedsel kan een van de beste manieren zijn om succesvol af te vallen. Aardappelen zijn een van de beste vezelrijke voedingsmiddelen en een van de beste ingrediënten om met mate te gebruiken. Hoewel aardappelen goed zijn voor je gezondheid, is het cruciaal om ze op een gezonde manier te bereiden. Bakken is een van de beste manieren om alle voedingsvoordelen te benutten.

Houd Ziekten op afstand

Verminder het risico op kanker, help de spijsvertering, bestrijd hart-en vaatziekten, en voorkom veel voorkomende aandoeningen in het zenuwstelsel, allemaal door het eten van aardappelen.

Behandel je huid

Huidkwalen behandelen met aardappelen is een goedkope en natuurlijke manier om er op je best uit te zien. Probeer een gezichtsbehandeling met aardappelsap door het plaatselijk aan te brengen, of gebruik gesneden aardappelen op oogleden om donkere kringen en zwellingen te verminderen.