3 Insanely Cool Egg Experiments

These kids’ science experiments use one egg and a few simple kitchen items for some seriously egg-citing results. The three sequential egg experiments are super simple to complete but are jam-packed with learning. Kids will LOVE watching their egg “magically” transform!

Follow the simple step-by-step below and then grab 30 more easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!

Getting Ready

To prep for the science experiments, I grabbed a few supplies:

• Raw eggs (we did multiples, in case one broke when being handled)
• Vinegar
• Corn syrup
• Water
• Food dye
• Glasses or Jars (lids can help keep the vinegar smell in check)

Verwistende eierschaal

Voor het eerste experiment, gaf ik mijn dochter een rauw ei en vroeg haar wat ze dacht dat er zou gebeuren als we het in azijn zouden leggen. “

Ik liet haar twee bekers labelen, een voor water en een voor azijn. Ik legde voorzichtig een ei in elk kopje en mijn dochter bedekte er een met azijn en een met water (de controle). Meteen was er een reactie in het azijnglas. Kleine belletjes vormden zich over het hele ei en zorgden ervoor dat het ei naar de oppervlakte steeg. Zowel mijn kind van 2,5 als dat van 5 jaar waren gefascineerd. Binnen een paar uur kon je zien hoe de azijn de eierschaal wegvrat.

We lieten de eieren een nacht staan en ’s ochtends was bijna de hele schaal weggevreten en was de bovenkant van de azijn schuimig.

We gebruikten zowel bruine als witte eieren en de bruine eieren hadden zichtbaarder resultaten. Je kon de resten van de bruine schaal in het schuim zien drijven en het was voor mijn kinderen veel gemakkelijker om te zien dat de schaal door de azijn werd afgebroken.

Verder spoelde ik het azijn-ei voorzichtig af onder een zachte straal water en wreef de afgebroken schaal met mijn vingers weg. Er zat nog steeds een dun laagje schaal op het ei, dus we legden het ei terug in het glas, voegden verse azijn toe en lieten de eieren een nacht staan.

Op de derde dag was de schaal helemaal weg en mijn kinderen konden niet wachten om het rubberachtige, naakte ei in hun handen te krijgen. Ik gaf A het ei en terwijl ze er zachtjes in kneep en het ronddraaide, vroeg ik haar wat haar opviel. Ze hield het doorschijnende ei tegen het zonlicht om de dooier te zien en de dikke witte streng, de chalazae genaamd, die de dooier vasthoudt en op zijn plaats houdt in het ei. Zij merkte op dat het ei geen schaal had, “knijperig” was, stonk en groter was. Ik legde uit dat het zuur in de azijn de schaal van calciumcarbonaat afbrak, waardoor de kleine kooldioxide gasbelletjes ontstonden die we zagen. Het ei werd groter omdat het membraan semi-permeabel is en door een proces dat osmose heet.

Om te illustreren hoe het membraan gassen of vloeistoffen doorlaat, liet ik A door de stof op haar mouw blazen. “Voelde je je ademhaling?” vroeg ik. Toen ze ja knikte, legde ik uit dat haar shirt kleine gaatjes heeft waardoor haar adem (een gas) kan passeren. Het membraan van een ei is ook zo – het laat sommige dingen door.

Ik legde uit dat osmose de beweging is van een vloeistof, zoals water, over een membraan. Ik heb uitgelegd dat membranen aan beide kanten in evenwicht willen zijn. The vinegar solution is mostly water with only a little vinegar in it, while inside the membrane is protein with a little water. So the water molecules travel from the vinegar into the egg to try to balance the concentrations, and the egg expands.

I then told A she could try to bounce the egg a few inches off the table. She was expecting an explosive mess as you can see, but the egg did indeed bounce. Awesome!

The Shrinking Egg

After a few more bounces, we moved on to the second part of the experiment: making the naked egg shrink. For this part, A simply filled a glass with corn syrup and placed in the shell-less egg. Het ei dreef naar de oppervlakte, maar dat had geen invloed op het experiment.

Ik legde A uit dat maïssiroop heel suikerachtig is met een beetje water erin opgelost. Ik vroeg A wat ze dacht dat er met het ei zou gebeuren, en herinnerde haar eraan dat het membraan aan beide kanten in evenwicht wil blijven en daarvoor water zal verplaatsen. “

Toen we de volgende dag terugkwamen, konden we zien dat het ei was gekrompen en dat er een dunner laagje maïssiroop op zat. Hier had het water het ei verlaten, waardoor het was gekrompen.

We haalden het verschrompelde ei heel voorzichtig uit de maïssiroop en spoelden de kleverigheid weg onder een zacht straaltje water. Opnieuw rolde en kneep A het leeggelopen ei in haar handen. “Je kunt de dooier voelen,” zei ze opgewonden. De dooier voelde verrassend hard aan.

Tijdens dit experiment liet ik het controle-ei in het water liggen en een ander in de azijn. Ik haalde beide eieren eruit zodat A ze naast elkaar kon onderzoeken en de verschillende veranderingen kon waarnemen. We hadden het gekrompen ei in de maïssiroop kunnen laten liggen voor nog dramatischer resultaten, maar A had het idee van osmose al door en dus gingen we verder.

Het uitzettende gekleurde ei

Voor het laatste deel van het experiment voegde A een paar druppels voedselkleurstof toe aan een glas water en doopte het leeggelopen ei erin.

De volgende ochtend was het ei weer rond, veerkrachtig en knalroze! Ik vroeg A of we moesten kijken hoe hoog je het ei kon laten vallen en het nog steeds kon laten stuiteren. Ze wilde haar glanzende roze ei niet op het spel zetten, maar uiteindelijk gaf ze toe.

We onderzochten het gestuiterde ei en A merkte op dat het wit van het ei er waterig en roze uitzag! “The pink water DID go into the egg!” she exclaimed.

Seriously egg-citing!

30 More Egg-citing Science Experiments

Grab 30 easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!