7 Licenties en vergunningen voor het openen van een nieuw restaurant

Het openen van een nieuw restaurant is geen gemakkelijke taak en de restaurantsector is sterk gereguleerd. Nieuwe eetgelegenheden worden geconfronteerd met alle typische hindernissen voor een nieuw bedrijf en moeten voldoen aan een web van lokale, provinciale en federale voorschriften. Om ervoor te zorgen dat uw nieuwe restaurant een goede start maakt, moet u precies weten welke licenties en vergunningen het nodig heeft om te kunnen opereren.

Business License

De stad of staat waar uw nieuwe restaurant is gevestigd, geeft u een bedrijfsvergunning. Deze vergunning is wat geeft u de toestemming om te werken binnen een bepaalde geografische jurisdictie. Het verkrijgen van een bedrijfsvergunning meestal betekent het invullen van wat papierwerk (bijvoorbeeld het registreren van uw bedrijfsnaam) en het betalen van een aanvraag vergoeding.

Employer Identification Number (EIN)

Een EIN nummer is wat vertelt de federale overheid dat u een werkgever bent. Het is in wezen een fiscaal identificatienummer, dat u verkrijgt door de website van de IRS te bezoeken, een formulier in te vullen en een vergoeding te betalen. U kunt het ook per post of per telefoon aanvragen. Uw EIN is het nummer waaronder u elk jaar uw bedrijfsbelasting indient.

…de restaurantbranche is sterk gereguleerd…

Certificate of Occupancy

Een nieuw restaurant moet een certificaat van ingebruikname hebben om aan te tonen dat het gebouw veilig is voor werknemers en klanten. De stad waar uw restaurant is gevestigd, geeft het certificaat uit en vereist meestal een bouwinspectie door de lokale autoriteiten. De meeste restaurants moeten een certificaat van bewoning hebben voordat ze hun deuren voor het publiek openen.

Food Service License

Geen restaurant kan zonder een food service license werken. Deze vergunning houdt meestal een bezoek ter plaatse in door ambtenaren van de gezondheidsdienst van de stad of het graafschap en garandeert dat uw restaurant voldoet aan alle regels en wetten inzake voedselbereiding, voedselopslag en voedselveiligheid. In sommige gevallen moeten de werknemers een voedselveiligheidstraining volgen en een voedselvergunning hebben.

Met de juiste vergunningen en licenties maakt u een vliegende start en begint u aan een geheel nieuw culinair avontuur.

Liquor License

Als u van plan bent in uw restaurant drank te verkopen, hebt u een licentie voor het schenken van sterke drank nodig. De drankwetgeving varieert van staat tot staat en soms van stad tot stad. De lokale autoriteiten willen niet dat zomaar iedereen drank verkoopt, dus de meeste drankwetten zijn vrij streng en regelen alles, van wanneer en waar je drank mag schenken tot hoeveel het kost. Afhankelijk van de locatie van uw restaurant, hebt u misschien zowel een bier- en wijnvergunning als een drankvergunning nodig.

Hoe u ook een drankvergunning nodig hebt, vraag deze vroeg aan, want het kan wel een jaar duren voordat u deze krijgt. De kosten variëren van een paar honderd dollar tot vele duizenden dollars, en u moet de licentie elk jaar verlengen.

Muzieklicentie

Muziek op de achtergrond van een openbare eetgelegenheid helpt bij het creëren van sfeer. De auteurswet beschermt echter muziek, dus als u van plan bent om het te spelen in uw restaurant, zorg er dan voor dat u een muzieklicentie hebt.

Kijk naar Sirvo’s Business Owner’s Toolkit voor meer informatie over het exploiteren van uw eigen zaak in de horeca.

Haal de licentie bij bedrijven die de uitvoeringsrechten voor auteursrechtelijk beschermde muziekwerken bezitten. Twee van de grootste van deze bedrijven zijn de American Society of Composers, Authors and Publishers (ASCAP) en Broadcast Music Incorporated (BMI). U kunt worden geconfronteerd met een aantal vrij hoge boetes zonder een muziek licentie.

U kunt ook kiezen voor een restaurant muziek streaming service die al uw bases als, Soundtrack Your Brand.

Teken Vergunning

U moet bewegwijzering om de aandacht te vestigen op uw nieuwe restaurant. Dus voordat u dat bord, sandwich board of verlichte banner, zorg ervoor dat u een tekenvergunning van de stad of gemeente waar uw nieuwe restaurant ligt. Deze vergunning staat u toe bewegwijzering te gebruiken, maar regelt ook de grootte en locatie van uw borden.

Het openen van een nieuw restaurant is spannend! Met de juiste vergunningen en licenties maakt u een vliegende start en een heel nieuw culinair avontuur. Bekijk Sirvo’s Business Owner’s Toolkit voor meer informatie over het runnen van uw eigen zaak in de horeca.