ARCHAEOLOGIE VAN FRUITS & GROENTEN – Kantaloup

Dit supervoedsel zit in dezelfde familie als komkommers, pompoenen en courgettes. Hoewel de cantaloupe technisch gezien een groente is, wordt hij in alle opzichten als fruit gegeten. Beroemd om zijn zoete en sappige smaak, zoals de meeste “vruchten” zodra je ze van de wijnstok plukt stoppen ze met rijpen.

WAAROM ZIJN KANTALOUPEN GOED VOOR JE?

Deze bron van vitamine A (cartenoïden), en bètacaroteen. Rijk aan antioxidanten en ontstekingsremmende vitamines, worden cantaloupes beschouwd als een superfood (rijk aan voedingsstoffen en goed voor je)!

WANNEER ZIJN CANTALOUPES IN SEIZOEN?

Op het noordelijk halfrond is dit een zomerfruit dat wordt geoogst tussen juni en augustus. Zuid-Amerikaanse cantaloupes worden van januari tot maart geoogst.

Hoe moeten cantaloupes bewaard worden?

In een gesloten papieren zak hebben ze ongeveer 2 dagen nodig om te rijpen. Een rijpe meloen kan ongeveer 5 dagen in de koelkast bewaard worden, een onrijpe 1 tot 2 weken.

WAT IS DE PRECHTE WIJZE OM EEN KANTELPOOP TE SnIJDEN?

Klik hier om te zien!

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN EEN MUSKMELON EN EEN KANTELPOOP?

Ze worden vaak met elkaar verward, maar daar is een eenvoudige reden voor. Muskadeloen is de generieke naam voor dit lid van de kalebasfamilie, terwijl cantaloupes een van de verschillende specifieke rassen van de muskadeloen zijn. Maar net als het vierkant en de parallel-o-gram zijn alle cantaloupes muskadelons, maar het omgekeerde is niet altijd waar.