Beste Kona Koffie van 2021
Als je nog nooit Kona koffie hebt geproefd, vraag je je waarschijnlijk af wat het is.
De ware kenners van deze verkwikkende drank beweren dat Kona koffie zo zijdezacht, aromatisch en heerlijk is dat als je het een keer probeert, je nooit meer andere bonen wilt kopen.
Neem je tijd bij het kopen van een zak Kona bonen. We moeten u waarschuwen: Kona-koffiebonen behoren tot de duurste ter wereld. Misleidende branders verdunnen Kona met goedkopere bonen.
Maar maak je geen zorgen. We hebben wat onderzoek gedaan en de beste Kona-koffiemerken gevonden. We hebben ook een kopershandleiding voor je opgesteld, zodat je weet waar je op moet letten bij het kiezen van de beste Kona-koffiebonen.
Laten we beginnen.
Wat is Kona-koffie?
Kona-koffiebonen zijn een Arabica-koffiesoort die wordt verbouwd op de hellingen van Mauna Loa en Hualālai in de noordelijke en zuidelijke Kona-districten van Hawaii’s Big Island. Kona-koffiebonen ontlenen hun naam aan de regio waar ze groeien.
Waarom is Kona-koffie zo goed?
Kona is echt geweldige koffie. Het succes van de teelt is te danken aan de omgeving waarin ze worden verbouwd. Er zijn twee actieve vulkanen op dit deel van het Grote Eiland, en daarom is de bodem poreus en mineraalrijk.
Het gebied heeft ook een ideaal klimaat voor tere bomen: zonnige ochtenden, regenachtige of winderige avonden, en koele nachten. Al deze factoren maken het mogelijk een van de meest elitaire arabicavariëteiten ter wereld te telen: Kona.
Hoe smaakt Kona?
Wat is er uniek aan de smaak van Kona-koffie in vergelijking met andere koffiesoorten?
De smaak van de afgewerkte drank hangt grotendeels af van de mate van branding. Maar hoe dan ook, het eerste wat u bij het bereiden van de drank zal opvallen, is het zoete aroma. Wanneer u uw eerste slok Kona koffie neemt, merkt u een zoete, rijke, sappige smaak.
Afhankelijk van de mate van branden, kan Kona koffie vleugjes noten of honing hebben. Sommige merken en brandingen hebben smaken als karamel, cacao, en fruit. U zult ook genieten van de bittere nasmaak van citrusvruchten en noten.
Kona koffie heeft ook een verlaagde zuurgraad, dus het is zacht voor de maag.
Niet alleen de smaak van Kona-koffie is uniek, maar dat geldt ook voor de lichamelijke effecten. U zult niet zo energiek zijn als wanneer u andere cafeïnehoudende koffie drinkt. Integendeel, u zult zich rustig voelen, maar tegelijkertijd kunt u weer op krachten komen.
Koffiebonen van verschillende boerderijen hebben verschillende smaken. Sommige bonen hebben een meer bessenachtig aroma, terwijl andere u een duidelijk vanille-aroma geven. Ook de smaaktonen kunnen veranderen. Alle Kona-bonen maken echter een rijke, zoete drank.
Kona Coffee Recommendations
Treurig genoeg noemen veel branders hun koffie “Kona”, terwijl hun koffie in feite slechts 10% Kona-bonen bevat en 90% Braziliaanse of Colombiaanse Arabica.
Er is niets illegaals aan dit. Maar u kunt geld besparen en gewoon een standaard Braziliaanse melange kopen. U zult geen verschil merken tussen die melange en een die slechts 10% Kona-koffie bevat.
Als u van de echte variëteit wilt genieten, moet u ervoor zorgen dat u 100% Kona-koffie koopt. Hier zijn wat tips om u te helpen 100% Kona bonen te vinden:
- Let op waar de bonen worden geteeld. Echte beste Kona-koffiebonen groeien alleen in Hawaï. Controleer of het Hawaïaanse merk dit vermeldt in een advertentie of productbeschrijving.
- Bezoek de website van het merk om te zien hoe zij hun bonen betrekken. De koffiebonen moeten worden geteeld in het Kona-district van het Grote Eiland van Hawaï. Als een andere plaats wordt aangegeven, is de koffie niet Kona.
- Mijd merken die zeggen “Hawaïaanse smaken,” maar niet de Kona-districten vermelden.
Waar kun je Kona-koffie kopen?
Kona-koffie kan online worden gekocht, maar omdat online retailers een grote selectie aanbieden, kan het moeilijk zijn om 100% Kona-koffie te vinden. Om het u gemakkelijk te maken, hebben wij onderzoek gedaan en een lijst samengesteld van de beste Kona-koffiemerken die bonen rechtstreeks uit Hawaï leveren.
Koa Coffee
Als u een koffiekenner bent die alleen het beste wil, dan is hier het beste Kona-koffiemerk: Koa Coffee. Het werd opgenomen in Forbes’ “Top 10 Coffees of the World.”
Koa’s Kona-koffie is rijk, zacht en geurig met zoete smaken. Het is goed voor elke methode van het brouwen, maar het is het beste voor de Franse pers en de Aeropress.
Koa Coffee levert alleen hele bonen, zodat u uw eigen koffie kunt malen voor een betere versheid.
Koa Coffee heeft verschillende brandingen beschikbaar, en u kunt een eenmalige aankoop doen of een abonnement nemen om de koffie elke 2, 4, of 8 weken te ontvangen.
Volcanica Kona Peaberry Coffee
Wilt u eens iets anders dan anders? De Kona Peaberry Coffee van Volcanica Coffee Company heeft een verfijnde, zachte en nootachtige smaak.
Dit product is gecertificeerd door de staat Hawaii en bevat 100% Kona bonen. De bonen worden geteeld op de hellingen van de Mauna Loa vulkaan, die een mineraalrijke bodem en een uniek klimaat heeft dat de teelt van een van de rijkste en meest aromatische koffievariëteiten mogelijk maakt.
Een ander voordeel van deze koffie is zijn lage zuurgraad. Dit betekent dat het goed samengaat met uw maag.
In 2006 erkende het tijdschrift Food and Wine hun Kona-koffiebonen als een van de Top 10 in de wereld.
Om ervoor te zorgen dat u alleen verse bonen krijgt, gebruikt Volcania Coffee Company speciale verpakkingen. Vers gebrande bonen worden in de verpakking gegoten, die een eenrichtingsventiel heeft om de versheid te behouden.
Hawaii Coffee Company
Houdt u van licht gebrande koffiebonen? Dan zult u dol zijn op de Hawaiian Lion 24K Gold Roast van Hawaii Coffee Company.
Dit 100% Kona-koffieproduct is een melange van licht en medium gebrande Kona-koffiebonen. Deze koffie is zuurder en heeft fruitige smaken.
Het is het beste om te zetten in een Franse pers en voor cold brew coffee.
Bean Box Paradise Kona Coffee
Wilt u de beste 100% Kona koffiebonen in Hawaï kopen? Dan bent u hier aan het juiste adres.
Het is opmerkelijk dat deze koffiebonen volledig in Hawaï worden verwerkt. Het wordt geoogst, verwerkt en gebrand in Hawaï, zodat u de meest verse bonen krijgt.
Dit bedrijf verkoopt Kona bonen van de hoogste kwaliteit. De koffie heeft een zachte body met een dikke smaak. U proeft zoetheid met tonen van noten en specerijen, evenals de bloemige nasmaak van jasmijn.
Bean Box Paradise Kona koffie is biologisch. Deze koffie zal espressoliefhebbers bevallen. Zowel hele bonen als gemalen koffie zijn verkrijgbaar.
Blue Horse Kona Coffee
Dit product is getest en gecertificeerd als 100% Kona koffiebonen.
Blue Horse produceert koffie met bonen van slechts één koffiebonenplantage. Deze Hawaiiaanse Kona koffie behoort tot de beste die u kunt krijgen.
Another important feature of Blue Horse coffee is that each bean is picked by hand and dried directly in the sun. Plus, their coffee is grown without herbicides and pesticides.
The company is known for its attention to every detail in Hawaii coffee beans production, and this guarantees the highest quality Kona coffee beans.
Types of Kona Coffee
Kona Arabica is classified by type of bean:
Type I – two beans in one berry, the beans are flat on one side and oval on the other. Further gradation depends on quality:
- Kona Extra Fancy;
- Kona fancy;
- Kona Number 1;
- Kona Select;
- Kona Prime.
Type II – één ronde boon in bes (peaberry):
- Peaberry Nummer 1;
- Peaberry Prime.
De laagste kwaliteit wordt Nummer 3 of Triple X genoemd en mag niet het woord Kona bevatten; het wordt op de markt gebracht onder de merknaam “Hawaiian coffee”.
Konakoffie Geschiedenis
Engelse zeelieden brachten aan het begin van de 19e eeuw de eerste koffiezaailingen vanuit Brazilië naar Hawaii.
Aangenomen wordt dat de Spanjaard Francisco de Paula Marina, een adviseur van koning Kamehameha I, als eerste koffie plantte op het eiland Oahu. Vervolgens plantte de Amerikaanse missionaris Samuel Ruggles in 1828 koffiebomen op het Grote Eiland in de regio Kona, waar ze een uitstekende oogst opleverden. Hier bleek alles uiterst gunstig voor de groei van koffie: rijke vulkanische grond, bijzondere weersomstandigheden en plantagehoogten boven de zeespiegel.
Zeer spoedig begon men overal in Kona bomen te planten. Zo werd de industriële productie van koffie op Hawaï geboren, en de beste Hawaïaanse koffie werd Kona genoemd. De hoge kwaliteit van de Kona-koffiebonen werd voor het eerst erkend in 1873 op de Wereldtentoonstelling in Wenen, toen de verkoper ervan, Henry Nicholas Greenwell, de prijs kreeg voor de uitmuntendheid van deze variëteit.
De winkel van Mr. Greenwell in Kealakekua is tegenwoordig opgenomen in het National Register of Historic Places en fungeert als museum. De nazaten van Greenwell verbouwen, verwerken en branden nog steeds Kona-koffie en organiseren ook excursies naar hun boerderijen, waar zij degenen die dat wensen kennis laten maken met het verbouwen van koffie en de manieren van verwerken en branden ervan.
Aan het eind van de 19e eeuw bracht de Duitse veredelaar Hermann Weidemann een nieuwe koffieboom naar de regio Kona.
Deze plant, oorspronkelijk verwant aan de Arabica uit Guatemala, werd bekend als “typisch Kona”
(in het Hawaïaans is het “Melian Koppe” – Amerikaanse koffie) en is nu de meest geteelde in de regio Kona.
In 1899, toen de wereldkoffieprijzen sterk daalden en het voor grote plantages onrendabel werd om bonen te verbouwen, verhuurden zij kleine stukken plantage (van 5 tot 15 hectare) aan boeren – dit was de oorsprong van de familieboerderijtraditie die tot op de dag van vandaag in de regio Kona bestaat.
FAQ
Wat is Kona-koffie?
Waarom is Kona koffie zo goed?
Hoe smaakt de beste Kona-koffie?
Waarom is de beste Kona koffie zo duur?
Wat is de beste zetmethode voor Kona koffie?
Heeft Kona koffie een kwaliteitsgarantie?
Conclusie
Als je een koffiefan bent, zoals ik, dan moet je Kona ten minste één keer in je leven proberen. Hoewel echte Kona duurder is dan andere soorten, is het de moeite waard. U zult beloond worden met een heerlijke smaak. Vergeet niet om van elke slok van deze heerlijke, zachte, aromatische drank met plezier te genieten. Overhaast de perfectie niet!