Caramel Pecan Clusters

Caramel Pecan Clusters komen samen met slechts een handvol ingrediënten. Ze zijn zoet, zout en helemaal perfect om cadeau te geven.

Dit bericht is gesponsord door Fisher®. Alle gedachten zijn mijn eigen. Bedankt voor het blijven steunen van de merken die My Baking Addiction mogelijk maken.

Het hebben van een 4-jarige en een snoepliefhebbende echtgenoot betekent dat mama’s snoepvoorraad nooit echt mama’s snoepvoorraad is –
het is meer een gezinsvoorraad.

En dat vind ik prima… totdat iemand mijn allerlaatste zure gummy van Disney opeet.

Dan overweegt mama om al het snoep in een lokzak met boerenkoolchips te doen. Want laten we eerlijk zijn, niemand in mijn gezin knabbelt van boerenkoolchips.

Ze zijn gewoon niet hetzelfde als gewone chips, hoe hard je me ook probeert te overtuigen.

Twee soorten snoepjes blijven onaangeroerd door Elle en Eric. Zwarte drop en karamel.

Okay, dus ik snap dat zwarte drop gedoe, want het is zeker niet voor iedereen. Maar ik vind het heerlijk.

Zoveel zelfs, dat ik het kind was bij de kassa van de kruidenier dat haar moeder smeekte om dozen Good & Plenty en alle zwarte jelly beans uit ieders paasmandje opat.

Maar karamel? Kom op nou, karamel is ALLES.

Er is dus duidelijk iets grondig mis met zowel Elle als Eric, want ze verafschuwen die zoete, boterachtige smaak net zo erg als ik tomaten verafschuw.

Hoe spreek je het woord karamel uit? Ik spreek het woord uit als car-ml, met twee lettergrepen. Ik kan gewoon niet tegen de uitspraak met drie lettergrepen.

Of het nu in een froo-froo koffiedrankje zit, of in een goedkoop doosje bonbons van de drogist, één ding is zeker – ik kies altijd voor karamel als het een optie is.

Ik zou mijn gezouten karamelsaus zo op kunnen drinken. Maar dat doe ik niet, want ik heb het gevoel dat ik dan in een ultra plakkerige situatie terecht zou komen.

Maar ik eet het 100% recht uit een lepel. Geen schaamte in mijn spel, vrienden.

Een paar maanden geleden stopten we in een plaatselijke chocoladewinkel zodat Elle een paar van die jumbo pure chocolade pindakaascups voor opa kon halen waar hij zo dol op is, en omdat ik gewoon niets karamel kan weerstaan, pakte ik twee gezouten karamel pecannotenclusters om mezelf te trakteren.

Jeetje, ze waren zo lekker. Ik opende meteen het receptidee-briefje op mijn telefoon en voegde deze karamel pecannoot clusters toe aan de top van de must-make lijst.

Alleen heb ik een soort van gebrek aan follow-through, dus ze zijn gewoon nu drie maanden later gebeurt.

Maar waar het hier echt om gaat, is dat we deze nu allemaal thuis kunnen maken en van elke ooey-gooey hap kunnen genieten.

Als ik zeg dat ze makkelijk zijn, dan meen ik dat. Je hebt echt maar een handvol ingrediënten nodig.

Oh, en perkamentpapier. Want karamel is plakkerig.

Zorg er wel voor dat je kwaliteitsingrediënten gebruikt, zoals Fisher® Pecan Halves. Ik werk nu al vier jaar samen met Fisher®, omdat ik dol ben op het merk en hun producten.

Fisher® Nuts komen vers uit de dop, bevatten geen conserveringsmiddelen en zijn non-GMO Project Verified – iets waar ik altijd achter kan staan.

Ik ben ook een beetje geobsedeerd door hun stazak die is ontworpen voor gemak. Het is hersluitbaar, wat betekent dat je noten langer vers blijven.

Of je deze karamel pecan clusters nu maakt omdat je een geweldige dag hebt gehad, of omdat je een zoete traktatie nodig hebt om te eten terwijl je je in je voorraadkast verstopt voor een time-out van je moeder, ik hoop dat je net zoveel van elke zoete, zoute, ooey-gooey hap houdt als ik.

Voor meer heerlijke recepten met Fisher® Nuts, bekijk zeker eens deze Frozen Samoa Pie en deze Chai Spiced Candied Pecans!

This is a sponsored conversation written by me on behalf of Fisher. The opinions and text are all mine.