Crockpot Hele Kip
Dit recept voor crockpot hele kip is een heerlijk recept om doordeweeks te maken of een weekendmaaltijd. Het is echt gemakkelijk samen te stellen met kruiden samen met groenten. We hebben dit recept voor hele kip en groenten in de slowcooker keer op keer gemaakt!
Dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd in februari 2011. Ik heb zojuist de foto’s bijgewerkt en wat aantekeningen toegevoegd naar aanleiding van de vele opmerkingen en vragen die ik in de loop der jaren heb ontvangen. Dit recept is een familiefavoriet van ons en ik hoop dat je ervan zult genieten als je het probeert!
Mijn vriendin wekte mijn nieuwsgierigheid toen ze me vertelde over haar collega die een slowcooker meenam naar haar werk om crockpot hele kip te maken voor een hele dag.
Ze bracht haar crockpot vaak met een of ander brouwsel, zodat ze het avondeten kon brengen naar het huis van haar vriendin die een chemotherapiebehandeling onderging.
Wat een geweldige vriendin, ik weet zeker dat haar vriendin het waardeerde. Mijn vriendin vertelde me dat hun kantoor vaak erg lekker rook tijdens deze dagen.
(Originele foto waarmee dit recept werd gepost in februari 2011)
Dus toen ik op jacht was naar een kip slow cooker recept, googelde ik en vond dit recept.
Waarom ik dit recept voor Crockpot Hele Kip zo lekker vind
Het is ongelofelijk simpel en de kip gaat in een paar minuten in de crockpot. Ik heb er mijn eigen draai aan gegeven en wat denk je? De kip is heerlijk vochtig en het is heel simpel.
Als de kip gaar is, kun je hem in de vleeskuikenpan leggen om het vel knapperig te maken.
Het snijden van de kip is zo makkelijk omdat hij gewoon uit elkaar wil vallen. De borst komt zo van het bot en is heel gemakkelijk in stukken te snijden. De kip is echt mals en smaakvol en veel gemakkelijker dan het braden van een kip in de oven.
Ik gebruik een kip van 3,5 tot 4,5 pond en die past prima in mijn slowcooker. Ik heb de wortels en groenten toegevoegd en de kip rust er mooi op. Ook heb ik knoflook en citroen toegevoegd.
Mijn favoriete gebraden kiprecept vraagt om knoflook en citroen in de kip, dus ik doe hetzelfde als ik het in de crockpot maak.
Dit is een heerlijk makkelijke maaltijd die je kunt serveren met aardappelpuree of rijst en je favoriete groente naast de wortels en selderij als je dat wilt. En ik maak kip pasteitjes met de overgebleven kip.
Kan ik een kip in een slowcooker braden?
Ja, je kunt een hele kip in een crockpot bereiden. Ik gebruik een kip van 1,5 kg in de crockpot. Het is heel gemakkelijk te bereiden en eerlijk gezegd doe ik niet eens meer de moeite om kip in de oven te braden!
Als de kip klaar is in de slowcooker, bak ik het vel krokant in de oven, zodat het een slowcooker gebraden kip is met een krokant vel!
Als je ook een kalkoen wilt braden, kun je dit crockpot kalkoenrecept proberen. Als je toch een kip in de oven wilt braden, probeer dan dit recept voor perfecte gebraden kip.
Hoe bereid je een hele kip in een slowcooker
Hoe bereid je een hele kip in een crockpot
Gebruik de onderstaande ingrediënten voor mijn crockpot recept voor hele kip, wrijf eerst de buitenkant van de kip in met knoflook.
Doe een in stukken gesneden citroen in de holte van de kip en leg de kip vervolgens bovenop de groenten in de slowcooker. Dek de slow cooker af.
Crockpot Whole Chicken Ingredients
- 4 teaspoons salt
- 2 teaspoons paprika
- 1 teaspoon cayenne pepper
- 1 teaspoon onion powder
- 1 teaspoon dried thyme
- 1 teaspoon ground white pepper
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon ground black pepper
- 1 cup chopped onion
- 4 to 5 carrots
- 4 celery stalks
- 2 garlic cloves
- 1 whole lemon
- 3 1/2 to 4 1/2 pounds whole chicken
How long to cook chicken in a crock pot?
It will take four to eight hours on low to cook a whole chicken in a crock pot. It really depends on the size of your chicken. When I made a 4 pound chicken, it took about 6 hours.
Do I need to add water when making crockpot whole chicken?
There’s no need to add water when making my recipe for slow cooker whole chicken because when the chicken is cooking in the crock pot, it creates a broth. Gebruik die bouillon zeker om het vlees op smaak te brengen en vochtig te houden voor als je het bewaart voor restjes.
Kan je een hele kip in een slowcooker koken vanuit de diepvries?
Nee, je moet geen bevroren kip in een crockpot doen. Als je mijn recept voor hele kip in de crockpot wilt gebruiken, moet je de kip eerst volledig ontdooien. Maar je kunt kip uit de diepvries wel braden.
Laat me je stap voor stap zien hoe je crockpot hele kip maakt
Ik doe eerst de groenten in de slowcooker. Bereid vervolgens de kip voor.
Dep je kip droog met een schoon papieren handdoekje. Wrijf de buitenkant van de kip in met knoflook en leg de knoflook erin.
Vouw de vleugels terug onder de kip.
Voeg de kruidenwrijf aan de buitenkant en binnenkant van de kip toe. En leg de citroenkwartjes erin.
Ik probeer de binnenkant van de citroenen tegen de binnenkant van de kip aan te leggen, zie je hoe de buitenkanten van de citroenkwartjes elkaar raken?
Bind de kippenpoten met keukentouw aan elkaar vast.
Bij dit slowcooker recept voor kip, moet de kip bovenop de groenten worden gelegd.
Het koken van een hele kip in de slowcooker levert veel bouillon op en door de kip bovenop de groenten te leggen, kan de kip niet uit elkaar vallen.
Ik gebruik kalkoenliften om de kip voorzichtig uit de crockpot te halen.
Plaats de kip in een ovenveilige schaal of braadslee & in de braadpan voor slechts ongeveer 4-5 minuten.
Maar het is onvermijdelijk, de kip valt wel een beetje uit elkaar. The meat is so moist and tender and it’s honestly, the only way we make a roast chicken these days!
Crockpot Whole Chicken Video
I show you how easy it is to put the slow cooker whole chicken recipe together in this video below.
Whole Chicken in a Slow Cooker Recipe
Yield: 6 servings
Prep Time: 10 min
Cook Time: 8 hours
Total Time: 8 hours 10 min
It’s incredibly simple and the whole chicken goes into the crockpot in minutes.
Ingredients:
Rub Ingredients for the Chicken
- 4 teaspoons salt
- 2 teaspoons paprika
- 1 teaspoon cayenne pepper
- 1 teaspoon onion powder
- 1 teaspoon dried thyme
- 1 teaspoon ground white pepper
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon ground black pepper
For the Crockpot
- 1 cup chopped onion, ongeveer 1 middelgrote tot grote ui
- 4 tot 5 wortelen, geschrobd, niet schillen, in tweeën of drieën gesneden
- 4 selderijstengels, in drieën gesneden
- 2 teentjes knoflook, gepeld en geplet
- 1 hele citroen, in vieren gesneden
- 3 1/2 tot 4 1/2 pond hele kip
Richtlijnen:
- Combineer de ingrediënten voor de rub in een kleine kom en zet apart. Bereid de groenten voor en plaats ze in de slowcooker (ik gebruik een ovale 7-kwart zoals deze.)
- Haal de kip uit de verpakking en verwijder de nek en het zakje met de organen. Gooi weg of reserveer voor later gebruik in een ander recept. Dep de kip droog met schoon keukenpapier.
- Wrijf de knoflook over de hele buitenkant van de kip. Doe de knoflook in de kip. Doe de rub over de hele buitenkant en binnenkant van de kip. Doe een kwart citroen aan de binnenkant van de kip.
- Leg de kip bovenop de groenten. Dek de slowcooker af en laat de kip 4-8 uur op laag vuur sudderen. (Toen ik een kip van 4 pond gebruikte, duurde het ongeveer 6 uur. De tijd zal afhangen van de grootte van de kip en uw slow cooker). Kook tot de interne temperatuur van de poot 160 graden F is of gebruik een pop-up thermometer zoals het originele recept vraagt.
- Haal de kip uit de pan en leg hem in een 9×13 glazen of keramische ovenschaal. Plaats de ovenschaal ongeveer 4-5 minuten in de oven onder de grill. Laat de kip 5-10 minuten rusten nadat u hem uit de oven hebt gehaald.
Veelgestelde vragen:
Moet ik water in de crockpot doen?
Nee, geen water nodig. Dit recept maakt bouillon terwijl het de kip kookt. Je kunt het zeven en gebruiken voor een later recept als je dat wilt.
Hoe krijg ik het vel krokant?
Als het klaar is in de crockpot, zie dan de instructies in het recept om het vel krokant te maken in de oven.
Kan ik dit recept zonder vel bereiden?
Ik heb het nooit geprobeerd, maar ik heb andere bloggers een recept zien posten waarin ze het deden. Als je het wilt proberen, moet je het zeker doen! Ik kan niet garanderen dat het hetzelfde wordt als met vel (vochtig en mals), omdat ik het zelf nog niet heb geprobeerd.
Kan ik dit recept maken met een bevroren kip?
Ik zou dit niet doen. Zorg ervoor dat je de kip eerst ontdooit en dan in de crockpot doet volgens bovenstaande instructies.
Gemodificeerd en aangepast van food.com.
Heb jij dit recept geprobeerd?
Ik heb dit recept nu al zo vaak gemaakt dat ik het niet eens meer kan tellen. Het is echt het beste recept voor het maken van slow cooker hele kip! Ik kan niet geloven dat het zo lang geduurd heeft voordat ik erover blogde. Ik maak zelfs kip pasteitjes met de restjes!
Meer Crockpot Hele Kip Recepten
Lemon Pepper Roast Chicken in a Slow Cooker
Andere Slow Cooker Recepten
Crockpot kalkoen
Buffalo Chicken Dip
Pulled Pork Sliders
Slow Cooker Ham
Gratis Slow Cooker Recepten eBook
Kale Soep Crock Pot
Crockpot Spinaziedip
Gereedschap dat ik gebruik om Crockpot Hele Kip te maken:
- Crock-Pot 7 Quart Slow Cooker – We gebruiken onze slow cooker minstens een paar keer per maand, zo niet vaker. Het is gemakkelijk te gebruiken en ik heb er altijd een gehad die geen toeters en bellen heeft en het werkt prima.
- OXO Vetafscheider – Super gemakkelijk en super duurzaam, ontdoet je van het vet van de kippensappen zodat je een saus kunt maken of het als bouillon kunt gebruiken.
- Italian Bakers -Ik hou van deze ovenschalen voor dit recept en voor het maken van geschulpte aardappelen!
- Turkey Lifters -Ik heb een soortgelijke set die ik jaren geleden heb gekocht en die we elke Thanksgiving gebruiken en elke keer dat ik dit recept maak. De beste manier om de hele kip in één stuk uit het slowcooker te halen. (Amazon | Williams-Sonoma)
- Anchor Hocking glazen ovenschaal – We hebben een kobaltblauwe die we al eeuwig hebben. Het is geweldig voor dit recept, aardappelen. Je kunt nooit te veel ovenschalen hebben vanwege vakantie bakken!
- Carving Knives – We hebben al jaren een soortgelijke set en zijn er dol op. Hou van dit merk, we hebben kaasmessen van hen die ook geweldig zijn! (Amazon | Williams-Sonoma)
- Glazen schalen – Deze kregen we cadeau van mijn schoonfamilie en ik gebruik ze IEDERE DAG. So convenient for prepping meals and we use them as storage in the refrigerator too!
Disclosure: There are affiliate links in this post – that means if you click on the link and make a purchase, I make enough for a cup of coffee or two. Thanks!
Let’s Stay Connected
Sign up today to receive exclusive content and news from The Little Kitchen:
STAY CONNECTED
Subscribe today