De gezondheidsvoordelen van kokoswater zijn zwaar overdreven

De laatste jaren heeft kokoswater de met palmbomen begroeide kusten van tropische eilanden verlaten, waar toeristen in loungestoelen rietjes rechtstreeks in het fruit steken, en is het geëxplodeerd in de schappen van supermarkten – daarbij geholpen door drankengiganten als Coca-Cola en PepsiCo.

Aangeprezen als een natuurlijk gezondheidsdrankje, maken merken verschillende gezondheidsclaims om kokoswater aan te prijzen. Dus voordat we de Kool-Aid gaan drinken, vragen we de experts of de beweringen over de voedingswaarde wel kloppen. Is kokoswater een onderdeel van een gezond dieet of kunnen we beter gewoon water uit de kraan drinken?

We vroegen vijf experts of kokoswater goed voor je is.

Vier van de vijf experts zeiden nee

Hieronder hun gedetailleerde antwoorden:

Alessandro R Demaio, Medisch Dokter

Nee

Blijf bij gewoon water. Kokoswater is het “sap” van de kokosnoot, niet te verwarren met zijn vetrijkere neefje kokosmelk. Hoewel het een aantal natuurlijke elektrolyten bevat – waaronder kalium, natrium en mangaan – is er geen overtuigend bewijs dat het beter is voor rehydratie dan gewoon water. Hoewel kokoswater minder suiker bevat dan andere sappen en waarschijnlijk prima is als een traktatie van tijd tot tijd, bevat het nog steeds onnodige vloeibare suiker en calorieën, dus ik zou aanraden om het bij gewoon water te houden voor zowel rehydratie als dagelijks drinken.

Clare Collins, Voedingsdeskundige

Nee

Kokoswater is de heldere vloeistof die in jonge groene kokosnoten zit. Nutritioneel bevat kokoswater enkele voedingsstoffen, waaronder de B-vitamines riboflavine (B2), niacine (B3), pantotheenzuur, foliumzuur, biotine, en sporen van thiamine (B1), vitamine C, kalium, en natrium. Het bevat ook enkele enkelvoudige koolhydraten (suikers) en aminozuren.

De energie-inhoud varieert van 80 kilojoules (kJ’s) tot 150 kJ’s per 100 ml, vergeleken met nul voor water. Sommige producten in de schappen van de supermarkt zijn puur kokoswater, maar veel producten bevatten een mengsel van kokoswater met andere toegevoegde ingrediënten. Deze omvatten kokosroom, suiker, andere vruchtensappen, vitamine C, en toegevoegde smaken die het kilojoulegehalte verhogen.

Kokoswater is gepromoot als een sportdrank, maar een studie uit 2017 bij tien mannen die een fietsoefening van 60 minuten voltooiden, gevolgd door een tijdrit van 10 km op twee gelegenheden, ontdekte dat het drinken van kokoswater hun markers van hydratatie of hun trainingsprestaties niet verbeterde in vergelijking met het drinken van gewoon water. De hype komt niet overeen met de onderzoeksresultaten. Dus tenzij je de smaak prefereert en tijd hebt om te sporten om de extra kilojoules die kokoswater geeft te verbranden, vooral de gearomatiseerde varianten, stel ik voor dat je het bij water houdt.

Emma Beckett, Voedingswetenschapper

Nee

Ik ga nee zeggen, want kokoswater is overhyped. Maar, onthoud dat het niet individuele voedingsmiddelen zijn die goed of slecht voor ons zijn, het is ons totale dieet dat telt. Kokoswater wordt geadverteerd als suikerarm. Dat is waar als je vers, ongezoet kokoswater vergelijkt met frisdrank of vruchtensap. Maar veel kokoswaters zijn gezoet, dus een portie van 330 ml kan meer dan 15 gram suiker bevatten.

Vergeleken met andere dranken bevat kokoswater een hoog gehalte aan de essentiële voedingsstof kalium. Hoewel dit goed klinkt, hebben de meeste mensen geen tekort aan kalium, omdat we meer dan genoeg binnenkrijgen van het eten van fruit en groenten. Een normale aardappel bevat evenveel kalium als 330 ml kokoswater.

Enzymen, antioxidanten en fytonutriënten zijn de andere ‘verkoopargumenten’ van kokoswater. Maar ons lichaam maakt zelf de enzymen die het nodig heeft, en fruit en groenten bevatten antioxidanten en fytonutriënten. Kortom: drink water en eet voedsel, laat je niet afleiden door dure drankjes.

Rosemary Stanton, voedingsdeskundige

Nee

De waterige vloeistof uit het midden van de kokosnoot is verfrissend. Het bevat geen vet, en minder suiker, en minder kilojoules dan frisdrank. Veel merken hebben echter een aantal dubieuze claims.

– ‘Geen toegevoegde suiker’: waar (controleer de ingrediënten), maar het bevat natuurlijke suikers. 500 ml van jonge kokosnoten bevat 33 gram suiker, bestaande uit 36% fructose, 41% glucose, en 23% sucrose. Dat is minder dan de meeste vruchtensappen en frisdranken, maar de suikers tellen wel op en 500 ml heeft ongeveer 500 kJ.

– “Rijk aan elektrolyten, waaronder calcium, fosfor, natrium, magnesium en kalium”: alleen correct voor kalium. Slechts onbeduidende hoeveelheden calcium, fosfor, en magnesium. Natrium varieert, maar is meestal prijzenswaardig laag.

– “Goede bron van vitaminen”: onjuist. De meeste vitamines zijn afwezig en de weinige die aanwezig zijn, zijn in onbetekenende hoeveelheden.

– ‘Superieure manier om te rehydrateren’: niet volgens betrouwbare studies. Eén studie wees uit dat kokoswater de prestaties van wielrenners niet verbeterde, en dat degenen die kokoswater dronken minder vocht opnamen dan degenen die water dronken. Kortom: prima voor af en toe een verfrissend drankje, maar ik zou water aanraden.

Rebecca Charlotte Reynolds, voedingsdeskundige

Ja

Kokoswater staat bij de Hawaiianen bekend als ‘dauw uit de hemel’. Het bestaat voor ongeveer 94% uit water, 4% suikers, 1% vezels, en heeft minder dan 1% eiwitten, vetten en andere chemicaliën. De andere chemicaliën zijn vitaminen, mineralen (waaronder de elektrolyten natrium en kalium), en planthormonen zoals cytokininen (die het lichaam op verschillende manieren ten goede kunnen komen).

Kokoswater is goed om te drinken voor de algehele gezondheid en kan nuttig zijn voor rehydratie na veel zweten, of diarree en overgeven. Tenminste, als je het je kunt veroorloven – het is duurder dan koemelk, bijvoorbeeld. En als je op je lichaamsgewicht moet letten, is het misschien beter om voor kraanwater te kiezen (kokoswater levert ongeveer 170 kJ per portie van 250 ml). Let er ook op dat kokoswater meestal wordt geleverd in drankverpakkingen die zijn vervoerd uit tropische gebieden zoals Vietnam, wat niet geweldig is voor het milieu – ook in dit opzicht wint kraanwater.

Dit artikel is heruitgegeven uit The Conversation onder een Creative Commons licentie. Lees het originele artikel.