6 gesunde Gewohnheiten, die Blähungen verursachen
Der Sommer ist da, meine Damen und Herren. Wenn die Sonne aus ihrem Versteck kommt (ich habe Sie vermisst!), tun das auch Ihre Beine, Ihre Arme, Ihre Schultern, Teile Ihres Rückens und schließlich Ihr Bauch. So sehr wir die Vorstellung verabscheuen, uns für die „Strandsaison“ „fertig machen“ zu müssen, so bleibt doch die Tatsache bestehen, dass wir uns schon bald an einem Gewässer entblößen werden. Aber für einige von uns ist es egal, wie viele Kilometer wir laufen, wie viele Bauchmuskeln wir trainieren, wie viel Gemüse wir essen und wie viele Kohlenhydrate wir nicht verzehren (igitt), es gibt immer noch (immer) Blähungen.
Die Wahrheit ist, dass Blähungen nicht angeboren oder natürlich sind, und es gibt kleine Ernährungsumstellungen, die Sie vornehmen können, um sie aus Ihrem Leben zu verbannen (und endlich die Bauchmuskeln zu sehen, auf die Sie schon so lange hinarbeiten). OK, OK, Sie sind so ein gesunder Esser und können sich nicht daran erinnern, wann Sie das letzte Mal Limonade getrunken haben, woran könnte es also liegen? Stimmt’s? Leider ist unser Verdauungssystem sehr empfindlich, und einige der „gesunden“ Gewohnheiten, die Sie sich im Laufe der Jahre angewöhnt haben, können die Schuldigen für unerwünschte Bauchschmerzen und Blähungen sein. Und was? Lesen Sie weiter.
Grünkohl
Meinen Sie damit, dass mein täglicher Grünkohlsalat, der voller Proteine, Eisen, Antioxidantien und im Grunde genommen Magie ist, mich aufblähen lässt? Mag sein. Grünkohl enthält viele Fruktane – Fasermoleküle, die in Kohlenhydraten vorkommen und nicht vom Dünndarm aufgenommen werden können. Das bedeutet, dass diese Moleküle ganz ans Ende des Verdauungssystems verlagert werden, wo sie von Bakterien fermentiert werden und alle Arten von Bauchschmerzen verursachen, einschließlich – Sie ahnen es – Blähungen. Und wenn wir schon von Fruktanen sprechen, sollten wir auch gleich erwähnen, dass Rosenkohl, Kohl, Bohnen, bestimmte Getreidesorten, Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls einen hohen Gehalt an Fruktanen aufweisen. Wenn Sie also eine Erleichterung für Ihren Bauch bemerken, wenn Sie eine Pause vom Grünkohl einlegen, sollten Sie versuchen, auch diese Lebensmittel zu reduzieren.
Obst nach den Mahlzeiten
Klopfen Sie sich selbst auf die Schulter, weil Sie den Obstteller zum Nachtisch bestellt haben, anstatt diesen warmen, schmelzenden Keks? Nicht so schnell. Einer der Gründe, warum Obst als gesunde Lebensmittelgruppe gepriesen wird, ist, dass es viel Gutes (eine Reihe von Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen) ohne viel Schlechtes bietet. Der Zucker in Obst ist nämlich sehr leicht verdaulich; er wird im Grunde zu einer sofortigen Energiequelle, die der Körper verbrennen kann. Wenn Sie jedoch Obst nach einer Mahlzeit essen, kann Ihr Körper den Zucker erst dann verarbeiten, wenn die Verdauung der restlichen Mahlzeit abgeschlossen ist. Dies führt dazu, dass der Zucker zu lange im Magen liegt und schließlich zu gären beginnt (igitt), wobei Wasserstoffgas entsteht. Wasserstoffgas ist verantwortlich für Bauchschmerzen, Krämpfe, andere Formen von Blähungen(…) und Blähungen. Viele Blähungen.
Probiotika
Probiotika bestehen aus verschiedenen Bakterienstämmen, die die gesunde Flora in Ihrem Darm nähren und ein starkes, vielfältiges und lebendiges Mikrobiom schaffen. Sie gehören zu den fünf wichtigsten Gesundheitsempfehlungen, die Ihnen jeder ganzheitliche Arzt bei fast allen Gesundheitsproblemen geben wird. Blähungen und Bauchschmerzen gehören zu den Symptomen, die Probiotika lindern können, aber anfangs können sie sie sogar noch verschlimmern. Je nach dem aktuellen Zustand Ihres Mikrobioms (d. h. wenn Ihre Darmbakterien schon seit einiger Zeit aus dem Gleichgewicht geraten sind) kann die tägliche Einnahme eines Probiotikums mit mehreren Bakteriensträngen zu Blähungen, Blähungen und Krämpfen führen, da die Stränge die Bakterien und den pH-Wert des Darms ausgleichen sollen. Wenn die Beschwerden zu schmerzhaft oder unangenehm sind, können Sie Probiotika finden, die nur einen einzigen Bakterienstrang enthalten, und sich langsam an einen vielfältigeren herantasten. Andernfalls bleiben Sie dabei (die Blähungen sollten nach zwei bis vier Wochen verschwinden), und legen Sie Ihre Crop Tops für ein paar Wochen beiseite.
Nussmilch
Ob Sie sie nun wegen des Geschmacks trinken, weil Sie stolzer Veganer sind oder weil Milchprodukte bei Ihnen ein ungutes Gefühl auslösen, Nussmilch kann der Verursacher eines Teils der Blähungen sein, unter denen Sie leiden. Viele Mandelmilchmarken verwenden heutzutage Carrageen, ein Verdickungsmittel, das nachweislich alle möglichen Magen-Darm-Probleme verursacht (bis hin zu Magengeschwüren) und bei vielen Menschen Blähungen hervorrufen kann. Die gute Nachricht ist, dass Sie nicht zurück zu den Kühen rennen müssen, denn es gibt inzwischen viele Marken, die milchfreie Milch herstellen, die auch frei von Carrageen ist (schauen Sie einfach zuerst auf die Zutatenliste). Und wenn alle Stricke reißen, wollen Sie bestimmt schon seit Jahren Ihren eigenen Vitamix herstellen.
Kaugummi
Kaugummikauen ist eine dreifache Bedrohung, wenn es um Blähungen geht. Zunächst einmal schlucken Sie beim Kaugummikauen eine große Menge überschüssiger Luft, die nachweislich sowohl Bauchschmerzen als auch Blähungen verursacht. Gleichzeitig signalisiert dieser Kaumechanismus dem Körper, dass Nahrung auf ihn zukommt, und regt die Produktion von Verdauungsenzymen und Magensäure an, die dann nirgendwo mehr hinkommt, wo sie hingehört. Dies kann nicht nur zu Blähungen führen, sondern auch Ihre Fähigkeit beeinträchtigen, Magensäure zu produzieren, wenn das Essen tatsächlich auf dem Weg ist (was, Sie ahnen es, zu weiteren Blähungen führt). Und schließlich: Wenn Sie über dreizehn Jahre alt sind und Kaugummi kauen, ist es wahrscheinlich ein zuckerfreier Kaugummi. Aber der zuckerfreie Unterhaltungsstick, der dich konzentriert und deine Hand aus dem Bonbonglas im Büro hält, besteht höchstwahrscheinlich aus Sorbitol, einem Alkohol auf Zuckerbasis, der von deinem Körper nur sehr langsam verdaut wird. Während der langsamen Verdauung (und ein Teil davon kann völlig unverdaut bleiben) wirkt er wie ein Mittel für die Gärung von Bakterien und die Bildung von Wasserstoffgas, zusammen mit einer Vielzahl von Unannehmlichkeiten im Bauch.
Kaffee
OK, vielleicht nicht das Gesündeste auf der Liste, aber höchstwahrscheinlich etwas, das Sie jeden Tag genießen. Kaffee kann den Verdauungstrakt überreizen und Krämpfe im Darm verursachen, die zu einem aufgeblähten Bauch führen. Da Kaffee sehr säurehaltig ist, kann er außerdem eine Entzündung der Magenschleimhaut (oder, wenn wir es genau nehmen, eine Gastritis) verursachen, die den Magen reizt. Nebenbei bemerkt: Diese Symptome können allein durch Kaffee verursacht werden. Von der Sahne, dem Sirup und dem Zucker, die Sie vielleicht in Ihre Tasse mischen, wollen wir gar nicht erst anfangen.