ARCHÄOLOGIE DER FRÜCHTE & GEMÜSE – Cantaloupe
Dieses Superfood gehört zur gleichen Familie wie Gurken, Kürbisse und Kürbisse. Obwohl die Cantaloupe technisch gesehen ein Gemüse ist, wird sie in jeder Hinsicht wie eine Frucht gegessen. Berühmt für ihren süßen und saftigen Geschmack, reift sie wie die meisten „Früchte“ nicht mehr nach, sobald man sie von der Rebe pflückt.
Warum sind Melonen gut für dich?
Sie sind eine Quelle von Vitamin A (Cartenoide) und Beta-Carotin. Sie sind reich an antioxidativen und entzündungshemmenden Vitaminen und gelten als Superfood (nährstoffreich und gesund)!
WANN HABEN KANTALOUPEN SAISON?
In der nördlichen Hemisphäre ist sie eine Sommerfrucht, die zwischen Juni und August geerntet wird. In Südamerika werden Cantaloupes von Januar bis März geerntet.
WIE SOLLT MAN CANTALOUPEN LAGERN?
In einer geschlossenen Papiertüte brauchen sie etwa 2 Tage, um zu reifen. Eine reife Melone kann etwa 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, eine unreife 1 bis 2 Wochen.
Was ist die richtige Art, eine KANTALOUPE zu schneiden?
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WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN EINER MUSKMELON UND EINER KANTALOUPE?
Obwohl sie oft miteinander verwechselt werden, gibt es dafür einen einfachen Grund. Zuckermelonen sind der Gattungsname für dieses Mitglied der Kürbisfamilie, während Cantaloupes eine von mehreren spezifischen Sorten von Zuckermelonen sind. Aber ähnlich wie das Quadrat und das Parallel-o-Gramm sind alle Cantaloupes Zuckermelonen, aber das Gegenteil ist nicht immer der Fall.