Baked Teriyaki Chicken

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Baked Teriyaki Chicken – An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce. Great for weeknight dinners after a long work day!

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Baked Teriyaki Chicken - #eatwell101 #recipe #chicken #oven #teriyaki - An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce.iyaki sauce.Photo credit: © Eatwell101.com

Ingredients list for the baked teriyaki chicken

  • 4 or 6 bone-in, skin-on chicken thighs
  • 2 tablespoons unsalted butter
  • 1 green onion, thinly sliced

Teriyaki sauce

  • 1 tablespoon cornstarch + 1/4 cup water
  • 1/2 cup low sodium soy sauce
  • 1/4 cup brown sugar
  • 2 tablespoons honey
  • 3 cloves garlic, gehackt
  • 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
  • 1 Tasse Wasser

Gebackenes Teriyaki-Huhn - #eatwell101 #rezept #huhn #ofen #teriyaki - Ein einfaches, im Ofen gebackenes Hühneressen mit einer klebrigen, hausgemachten Teriyaki-Sauce.Foto: © Eatwell101.com

Gebackenes Teriyaki-Huhn - #eatwell101 #Rezept #Huhn #Ofen #Teriyaki - Ein einfaches, im Ofen gebackenes Hühnergericht mit einer klebrigen, hausgemachten Teriyaki-Sauce.Bildnachweis: © Eatwell101.com

Gebackenes Teriyaki-Huhn - #eatwell101 #Rezept #Huhn #Ofen #Teriyaki - Ein einfaches, im Ofen gebackenes Hühnergericht mit einer klebrigen, hausgemachten Teriyaki-Sauce.Bildnachweis: © Eatwell101.com

Gebackenes Teriyaki-Hähnchen - #eatwell101 #rezept #hähnchen #ofen #teriyaki - Ein einfaches Hähnchengericht, das im Ofen mit einer klebrigen, hausgemachten Teriyaki-Sauce gebacken wird.Fotogutschrift: © Eatwell101.com

Gebackenes Teriyaki-Huhn - #eatwell101 #Rezept #Huhn #Ofen #Teriyaki - Ein einfaches Hühnergericht im Ofen gebacken mit einer klebrigen, hausgemachten Teriyaki-Sauce.Fotogutschrift: © Eatwell101.com

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Fetten Sie eine 9 x 13-Zoll-Backform mit Öl oder Butter ein. Beiseite stellen.

2. Maisstärke und 1/4 Tasse Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen und beiseite stellen. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Honig und 1 Tasse Wasser vermischen. Zum Köcheln bringen und dann die Maisstärkemischung einrühren, bis sie eindickt, etwa 2 Minuten; auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

3. Hähnchenschenkel von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten hineingeben und von beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 2-3 Minuten pro Seite; überschüssiges Fett abgießen.

4. Die Hähnchenschenkel in die vorbereitete Auflaufform legen. Die Hälfte der Teryaki-Sauce gleichmäßig über das Hähnchen streichen. Die Form in den Ofen schieben und 20 Minuten backen. Das Hähnchen mit der restlichen Sauce einreiben und weitere 20 Minuten backen oder bis das Hähnchen durchgebraten ist (das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 165°F – 75°C erreichen).

5. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit Reis servieren, garniert mit grünen Zwiebeln. Guten Appetit!