Bekommen Sie Blähungen, wenn Sie Nüsse essen?

Wenn Sie mehr Nüsse in Ihre Ernährung aufnehmen, hat das positive Auswirkungen auf Ihre allgemeine Gesundheit. Nüsse sind eine natürliche Quelle von Vitaminen und Mineralien mit verdauungsfördernden Eigenschaften, die Sie vielleicht nicht kennen. Um eine gesunde Portion natürlicher Fette, Proteine und Kohlenhydrate zu erhalten, ist der Verzehr von Nüssen der richtige Weg.

Auf der anderen Seite gibt es eine Sorge, die Menschen haben, wenn es darum geht, ihren Nusskonsum zu erhöhen – Blähungen. Die meisten Menschen sprechen nicht gerne darüber, aber es ist nichts, wovor man Angst haben muss. Es ist ein gesunder Prozess, den der Körper bei der Zersetzung von allem, was er zu sich nimmt, durchläuft. Kann man also nach dem Verzehr von Nüssen Blähungen bekommen? Die kurze Antwort lautet ja, aber zur weiteren Klärung gibt es eine Reihe von Lebensmitteln, die zusätzliche Blähungen verursachen können. Deshalb ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass man am besten alles in Maßen zu sich nimmt.

Um besser zu verstehen, warum Nüsse Blähungen verursachen können, werfen wir einen Blick auf die Nährwertangaben.

Viel Ballaststoffe in Nüssen wie Pekannüssen

Nüsse wie Mandeln, Pekannüsse, Pistazien und Walnüsse enthalten große Mengen an Ballaststoffen. Welches sind die gesündesten Nüsse, die man essen kann? Eine Portion Pekannüsse (mindestens 19 Pekannusshälften) zum Beispiel enthält mindestens zehn Prozent des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen. Ballaststoffe verbessern Ihre allgemeine Verdauungsgesundheit, da sie einer der Nährstoffe sind, auf die sich die Zellen Ihres Dickdarms verlassen, um alles zu verdauen, was Sie zu sich nehmen. Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen: lösliche und unlösliche. Lösliche Ballaststoffe können vom Körper aufgespalten werden, so dass eine gelatineartige Mischung entsteht, die dazu beiträgt, dass die Nahrung weicher wird und durch den Verdauungstrakt wandert. Unlösliche Ballaststoffe, wie z. B. Pekannüsse, können vom Körper nicht aufgespalten werden, so dass die Nahrung in einem faserigen Zustand verbleibt, der dazu beiträgt, die Nahrung durch den Verdauungstrakt zu befördern.

Wenn Sie genügend ballaststoffreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung einbeziehen, können Sie sich länger satt fühlen. Das liegt daran, dass Ihr Körper ballaststoffreiche Snacks viel langsamer verdaut als ballaststoffarme. Wenn die Nahrung in Ihrem Körper so langsam abgebaut wird, fühlen Sie sich vielleicht etwas aufgebläht, haben Blähungen und manchmal auch Übelkeit. Wenn Ihr Körper nicht an eine ballaststoffreiche Ernährung gewöhnt ist, sind Unwohlsein und Übelkeit keine Seltenheit.

Phytate und Tannine

Samen, Hülsenfrüchte, Bohnen und Nüsse sind reich an Ballaststoffen, enthalten aber auch zwei Substanzen, die als Phytate und Tannine bekannt sind. Der menschliche Körper kann diese nicht leicht verdauen, daher ist die richtige Zubereitung von rohen Nüssen eine Möglichkeit, Verdauungsprobleme zu vermeiden. Phytate und Tannine neigen dazu, sich an Mineralien zu binden und verhindern so, dass diese Mineralien leicht aufgespalten und absorbiert werden können. Phytate und Tannine signalisieren dem Samen, der Nuss, der Bohne oder der Hülsenfrucht, dass es Zeit ist, zu keimen. Das bedeutet natürlich nicht, dass sie keimen können, solange sie im Körper sind. Es bedeutet nur, dass die gebundenen Mineralien es dem Körper erschweren, den nahrhaften Inhalt vollständig aufzunehmen.

Pekannüsse zum Beispiel enthalten Magnesium, Kupfer und Zink, Mineralien, die für unseren Körper wahre Wunder bewirken. Wenn Sie nach dem Verzehr von zu vielen Nüssen unangenehme Blähungen verspüren, könnte das leider ein Hinweis darauf sein, dass Ihr Körper Schwierigkeiten hat, die Phytate zu verarbeiten. Eine große Menge an Tanninen kann auch zu Übelkeit führen. Wenn Lebensmittel im Körper nur schwer aufgespalten werden können, kann dies zu vorübergehenden Verdauungsproblemen führen.

Um zu verhindern, dass die Phytate und Tannine zu unerwünschten Magenverstimmungen führen, sollten Sie die rohen Nüsse in Wasser einweichen. Dadurch werden diese Stoffe aufgespalten, so dass Ihr Körper die benötigten Stoffe aus den Pekannüssen, Sonnenblumenkernen oder Bohnen leichter aufnehmen kann.

Alles in Maßen

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Blähungen ein gesunder menschlicher Verdauungsprozess sind. Wenn Sie sich jedoch nach dem Verzehr von zu vielen Samen oder Nüssen übermäßig aufgebläht, übel oder einfach nur krank fühlen, sollten Sie einen Arzt konsultieren.

Insgesamt unterstützt der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln die Gesundheit Ihrer Verdauung und trägt gleichzeitig zu Ihrem Energieniveau bei. Pekannüsse und andere Nüsse enthalten eine lange Liste von Antioxidantien sowie natürliche Proteine und Fette. Die Kalorien und Kohlenhydrate liefern natürliche Energie, um Sie in Bewegung zu halten. Nüsse sind eine gute Wahl für Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren und gleichzeitig ihren Blutdruck und ihre kardiovaskuläre Gesundheit verbessern wollen.

Auch wenn Sie etwas Blähungen bekommen, ist das kein Grund, auf eine nährstoffreiche Ernährung zu verzichten. Halten Sie sich einfach an das klassische Sprichwort, alles in Maßen zu essen. Essen Sie eine Handvoll Pekannüsse oder eine andere Lieblingsnuss und warten Sie ab, wie Ihr Körper darauf reagiert. Wenn Ihre Verdauung nicht allzu sehr in Mitleidenschaft gezogen wird (abgesehen von ein paar Blähungen), dann können Sie getrost weiter naschen.

Vergessen Sie nicht, rohe Nüsse vor dem Verzehr einzuweichen. Um das Aroma und den Geschmack zu verbessern, sollten Sie sie rösten. Versuchen Sie, einige geröstete Pekannüsse über Ihren nächsten Salat zu streuen, um ihm eine knusprige Note zu verleihen.