Die besten Restaurants in Lima: Definitiver Leitfaden 2020
Lima wird als die gastronomische Hauptstadt Lateinamerikas bezeichnet, und mit diesem Ruf ist es für jedes Restaurant sehr schwierig, es auf eine Liste der besten Restaurants in Lima zu schaffen.
Die Peruaner lieben es, gut zu essen, das heißt, reichlich zu essen, mit einem fairen Preis-Qualitäts-Verhältnis und dem besten Geschmack. Außerdem kennen sie ihre Gastronomie gut, respektieren die Tradition, schätzen die Verwendung lokaler Zutaten und sind sehr anspruchsvoll, wenn es um den Geschmack peruanischer Speisen geht.
Außerdem steht Lima im internationalen Rampenlicht, weil es eines der vielfältigsten und köstlichsten gastronomischen Angebote der Region hat. Diese Faktoren haben dazu beigetragen, das Niveau der Restaurants in Lima zu heben und die Stadt zu einer der Städte zu machen, in die man praktisch nur zum Essen kommt.
In der Tat sind gastronomische Touren in Lima sehr beliebt und sehr gefragt unter den touristischen Angeboten der Stadt. Deshalb haben wir eine Liste mit den besten Restaurants in Lima zusammengestellt. Wir haben für Sie die teuersten und günstigsten Angebote zusammengestellt, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.
Maido
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Adresse: Calle San Martin 399, Miraflores
Dieses Restaurant kombiniert das Beste der Nikkei-Gastronomie mit peruanischen Aromen. Per Definition sind „Nikkei“ Menschen oder Traditionen japanischer Abstammung. Im Fall von Maido zeigt sich dies in einem Angebot, das es geschafft hat, in zwei aufeinanderfolgenden Jahren zur Nummer 1 der besten Restaurants in Lima gewählt zu werden.
Central Restaurant
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Adresse: Av. Pedro de Osma 301 Lima, Barranco.
Dieses Restaurant ist ein weiteres Juwel in der Krone der peruanischen Gastronomie. Das Central, das auf Platz 6 der Liste der 50 besten Restaurants der Welt steht, hat die peruanische Küche auf ein neues Niveau gehoben.
Dieses Projekt des preisgekrönten Chefkochs Virgilio Martinez ist ein Muss für die anspruchsvollsten Gaumen (und die lockersten Budgets), die Lima besuchen.
Wichtig: Reservierungen müssen auf der Website vorgenommen werden. Sie bedienen keine Kunden ohne Reservierung.
Saha
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Adresse: Calle Bolívar 164, Miraflores.
Dieses neue und innovative Restaurant kombiniert peruanische Küche mit innovativen Kochtechniken, um qualitativ hochwertige Gerichte zu kreieren, die die traditionellen Aromen der peruanischen Küstenküche beibehalten. Neu, frisch und in angenehmer Atmosphäre ist es eine gute Option für ein herzhaftes und köstliches peruanisches Essen.
La Mar Cevichería Peruana
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Adresse: Av. Mariscal La Mar 770.
Treu der Tradition, Ceviche nicht am Abend zu essen, ist La Mar die perfekte Cevichería für das Mittagessen. Die Speisekarte ist sehr dynamisch, denn sie ändert sich je nach dem, was das Meer tagsüber zu bieten hat, so dass man mehrmals hingehen kann, ohne dass es langweilig wird.
Abends wird nicht serviert, außer bei privaten Veranstaltungen.
Sie können Lima auf keinen Fall verlassen, ohne eine der besten Ceviches der Stadt zu probieren. Das bekommt man im La Mar.
Panchita
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Adresse: Calle 2 de Mayo 298, Miraflores.
Panchita ist die Heimat der typischen Gerichte von Lima. Sie versprechen, die „schmackhafte, freche und großzügige“ kreolische Küche von früher mit den Aromen von früher anzubieten, und sie halten das Versprechen mehr als ein. Es ist ein großartiger Ort, um echtes peruanisches Essen in einer gemütlichen, aber eleganten Atmosphäre zu probieren.
Isolina Taberna Peruana
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Adresse: Av San Martin 101, Barranco.
Isolina ist eines der besten Restaurants in Lima, wenn es um traditionelle Gerichte geht, die in einer freundlichen und ungezwungenen Atmosphäre großzügig serviert werden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar, und das Tavernenkonzept macht alles viel entspannter für die Gäste.
Sie brauchen keine Reservierung, aber Sie werden wahrscheinlich ein bisschen auf einen Tisch warten müssen, weil es jeden Tag voll wird.
Mayta
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Adresse: Av. Mariscal La Mar 1285.
Mayta bedeutet „edles Land“ in der Aymara-Sprache, daher das Engagement des Küchenchefs, innovative lokale Produkte mit modernen kulinarischen Techniken zu verwenden, um traditionelle Rezepte in anspruchsvollere Kreationen zu verwandeln. Es ist ein elegantes, raffiniertes und leckeres Restaurant.
Rafael
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Adresse: Calle San Martin 300, Miraflores.
Dieses Restaurant ist so gut, dass es eine Filiale in Bogotá eröffnet hat und seine Aromen, die italienische, japanische und peruanische Küche miteinander verbinden, in andere Länder bringt. Es ist ein Spitzenrestaurant, das auch seinen Preis hat, aber das ist es wert.
Amoramar
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Adresse: Jiron García y Garcia 175, Barranco.
Der Innenhof eines alten Hauses in Barranco wurde umgestaltet, um ein innovatives, modernes Menü voller peruanischer Aromen zu genießen, die es zu einem der besten Restaurants in Lima gemacht haben.
Von traditioneller Ceviche über Quinoa-Bowls bis hin zu Nikkei-Tiraditos ist dies ein großartiger Ort, um einen Drink an der Bar zu genießen und dann weiterzugehen, um das Beste aus einem ebenso vielfältigen wie köstlichen Menü zu probieren. In der Regel gibt es dort auch Kunstwerke in einer kleinen Galerie.
Museo Larco Café – Restaurant
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Adresse: Av. Simón Bolivar 1509, Cercado de Lima
Ein guter Plan in Lima ist es, das Larco-Museum im Pueblo Libre zu besuchen und dann zum Mittagessen in seinem herrlichen Restaurant mit Blick auf den Garten zu bleiben. Die hausgemachten und abwechslungsreichen Speisen lassen die einheimischen Aromen der verschiedenen Regionen Perus wieder aufleben, als ob man sich auf eine Reise begeben würde, ohne den Tisch zu verlassen. Sehr empfehlenswert.
Andere beste Restaurants in Lima, die Sie nicht verpassen dürfen
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Adresse: Av San Martin 1090, Pueblo Libre.
Wenn es darum geht, die traditionellsten peruanischen Gerichte, Sangueschen und Getränke zu probieren, ist die Antígua Taberna El Queirolo der richtige Ort für Sie. Bei traditioneller peruanischer Musik, gutem Service und den besten Piscos direkt aus der berühmten Bodega El Queirolo können Sie ein echtes peruanisches Tavernenerlebnis haben.
Siete Sopas
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Adresse: Av. Arequipa 2394, Lince
Av. Angamos 609, Surquillo
Dieses Lokal ist bereits ein Klassiker in Lima. Das Essen ist außergewöhnlich (die Sopa Criolla und das Lomo Saltado sollte man sich nicht entgehen lassen), die Preise sind mehr als fair, der Service ist unschlagbar, das einzige Problem? Es ist so gut, dass es immer voll ist, so dass man mittags oder abends in der Schlange stehen muss.
La Lucha Sanguchería
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Dirección: Diagonal 308, Miraflores
Viajar a Lima es sinónimo de probar los sanguches (sí, con „g“) tradicionales de Jamón del País, Chicharrón o Pavo a la Leña de La Lucha, siempre hechos con ingredientes frescos y preparados al momento.
Las papas fritas huayro son de las mejores que probarás en todo Perú. Tienen varias sedes como para que no tengas excusas.
Chifa Unión
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Dirección: Jr. Unión 126, Barranco.
Los chifas son restaurantes que fusionan la gastronomía china con la peruana. Dank des enormen Einflusses der chinesischen Einwanderung nach Peru zu Beginn des letzten Jahrhunderts können wir heute ein einzigartiges Essen genießen, das orientalische kulinarische Techniken mit den besten Aromen der chinesischen und peruanischen Küche verbindet.
Eines der besten Lokale, um dieses Fusionsessen zu probieren, ist das Chifa Hong Kong in Miraflores, einfach, einladend, mit guten Preisen und den besten Aromen.
Bei einer so vielfältigen Liste der besten Restaurants in Lima für alle Geschmäcker ist es unmöglich, dass einem in einer Stadt wie Lima, die für ihr schmackhaftes Essen weltbekannt ist, die Möglichkeiten ausgehen, das Beste der peruanischen Küche zu probieren.
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