Ein klassisches Red Bank BYO

Küchenchef/Eigentümer George Lyristis wuchs im Restaurantgeschäft auf. Im jungen Alter von 19 Jahren leitete er seine erste Küche als Küchenchef. Im Alter von 26 Jahren eröffnete er 1996 zusammen mit seinen Brüdern Charlie und Taso das Bistro.

In den letzten 25 Jahren hat er sich mit dem Bistro, dem Teak und seinem neuesten Konzept, dem Fast Casual Greek Eats, einen Namen gemacht, das in ganz New Jersey expandiert. Gleichzeitig hat er es geschafft, ein wertvolles Mitglied der Red Bank-Gemeinschaft zu sein, mit Lebensmittelspenden an zahlreiche lokale philanthropische Organisationen.

Seit seiner Tätigkeit als ursprünglicher Küchenchef im Jahr 1996 ist George Lyristis der kreative kulinarische Kopf hinter dem Bistro at Red Bank sowie dem Greek Eats & Teak.

Im Jahr 2018 wurde das kreative kulinarische Team hinter dem The Bistro at Red Bank um den Chefkoch Anthony Ferrando – ehemaliger Chef/Besitzer des Dish Restaurant in Red Bank – erweitert. Anthony bringt jahrzehntelange Erfahrung in die Küche des Bistro ein, nachdem er 14 Jahre lang im Dish gearbeitet und zuvor Stationen wie das legendäre Rao’s in New York City absolviert hat.

George und Anthony heben das Red Bank BYO gemeinsam auf ein neues Niveau!