Ein Leitfaden für alle Mahlzeitenzüge (für die Köchin und die Mutter nach der Geburt)

Ob Sie nun die Köchin oder die Mutter nach der Geburt sind, wir wissen, dass dies eine wichtige Quelle für alle Mahlzeitenzüge sein wird!

Mein Mann und ich bekamen unser erstes Baby im Dezember, und eine der praktischsten Arten, wie unsere Freunde und Familie uns geholfen haben, war, dafür zu sorgen, dass wir in den ersten Monaten als dreiköpfige Familie gut ernährt wurden. Meine Mutter war so großzügig, ein paar Tage (natürlich vor der Ankunft des Babys!) in der Küche zu verbringen und Mahlzeiten zu kochen, die wir in der Tiefkühltruhe aufbewahren und bei Bedarf im Ofen aufwärmen konnten. Danke, Mama! Es gibt definitiv etwas zu sagen über Tiefkühlgerichte und die mentale Belastung, die sie einer neuen Mutter abnehmen. Das Gleiche gilt für ein Abendessen, das durch einen Mahlzeitenzug geliefert wird. In den ersten Wochen und Monaten muss man sich keine Gedanken über das Kochen machen oder das Geld für Bestellungen ausgeben – das hat sich jede frischgebackene Mutter verdient!

Was ist ein Mahlzeitenzug?

Ein Mahlzeitenzug ist eine organisierte Möglichkeit für Freunde und Verwandte, einer hilfsbedürftigen Familie eine Mahlzeit zu liefern. Mahlzeitenzüge werden in der Regel bei wichtigen Lebensereignissen eingerichtet (z. B. ein neues Baby, eine Verletzung, eine Operation, ein Verlust usw.) und dienen dazu, die Last der Entscheidung, was es zum Abendessen gibt, und des Kochens für eine Familie in einer ohnehin schon chaotischen, geschäftigen und unvorhersehbaren Zeit zu tragen.

Wie man einen Mahlzeitenzug einrichtet

Die absolut einfachste und organisierteste Art, einen Mahlzeitenzug einzurichten, ist über eine Mahlzeitenzug-Website: Meal Train, Give in Kind und Take Them a Meal sind allesamt sehr benutzerfreundliche Optionen. Der Empfänger kann zwar durchaus seinen eigenen Mahlzeitenzug einrichten, aber wir sind der Meinung, dass es am hilfreichsten ist, wenn ein Freund oder ein Familienmitglied den Zug für ihn einrichtet. Wenn Sie ein Freund oder ein Familienmitglied von Eltern mit einem neuen Baby sind und noch keinen Mahlzeitenzug für ihre Familie gesehen haben, bieten Sie an, einen für sie einzurichten. Sie müssen einige Fragen stellen, damit Sie den Mahlzeitenzug auf die Bedürfnisse der Familie abstimmen können – wir empfehlen, nach den folgenden Punkten zu fragen:

• Nahrungsmittelallergien und diätetische Einschränkungen
• Favoriten – gibt es bestimmte Mahlzeiten, die die neuen Eltern lieben würden?
• Bevorzugte Art von Mahlzeiten – wäre es für sie hilfreicher, wenn sie Frühstück oder Mittagessen zur Hand hätten? Ist ihr Gefrierschrank bereits mit Aufläufen gefüllt?
• Lieblingsrestaurants & Bestellungen – für diejenigen, die keine Zeit zum Kochen haben, ist die Abholung einer Mahlzeit aus einem Restaurant eine großartige Idee!
• Beste Tage/Zeiten für die Essensabgabe – stellen Sie sicher, dass Sie den Zeitplan der Familie für die Essensabgabe berücksichtigen!

Nach der anfänglichen 5-10-minütigen Vorbereitung des Essenszuges müssen Sie die Nachricht entweder per E-Mail oder über die sozialen Medien verbreiten (natürlich mit Mamas Erlaubnis). Stehen Sie per SMS oder Telefon zur Verfügung, um alle Fragen zu beantworten, die Freunde und Familie zur Essensausgabe haben könnten.

Tipps:

• Planen Sie den Termin für ein paar Wochen nach der Geburt. Bei Familien mit Neugeborenen sollten Sie den Mahlzeitenzug etwa 2 Wochen nach der Geburt des Kindes starten. Die meisten Menschen haben in diesen ersten Wochen Familienangehörige, die in der Stadt sind, so dass die Mahlzeiten in der Regel abgedeckt sind.

• Drei Mahlzeitentage pro Woche. Bei der Einrichtung von Mahlzeitentagen empfehlen wir, über einen Monat hinweg etwa drei pro Woche einzuplanen, anstatt jeden Tag Mahlzeiten für eine kürzere Zeitspanne einzuplanen (z. B. jeden Montag, Mittwoch und Freitag für vier Wochen anstatt sieben Mahlzeiten pro Woche für zwei bis drei Wochen).

• Achten Sie auf die Abholzeit. Mamas – wenn Sie sich für eine Absetzzeit entscheiden, vergessen Sie nicht, Ihren Stillplan im Auge zu behalten. Wenn Sie wissen, dass Ihr Baby in der Regel zwischen 5:00 und 5:30 Uhr stillt, sollten Sie diese Zeit nicht als Abgabezeit festlegen.

Was Sie mitbringen sollten

Sie müssen nicht unbedingt ein selbst zubereitetes Essen mitbringen. Auch Restaurantessen oder Geschenkkarten sind willkommen! Ob selbst gekocht oder gekauft, am besten eignen sich Gerichte, die nicht oder nur wenig zusammengebaut werden müssen (z. B. Rinder-Taco-Auflauf anstelle von traditionellen Tacos). Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber als unsere Tochter erst ein paar Wochen alt war, lag sie von etwa 17 Uhr bis zum Schlafengehen in meinen Armen (hallo, Geisterstunde!), und wenn mein Mann bei der Arbeit war, war es unmöglich, in dieser Zeit eine Mahlzeit zuzubereiten. Es war viel einfacher, etwas für 45 Minuten in den Ofen zu schieben, es in Scheiben zu schneiden und zu servieren.

• Bringt eine komplette Mahlzeit mit! Zwar ist alles willkommen, aber ein paar einfache Extras wie ein Salat (kann auch ein Tütensalat sein), die entsprechende(n) Beilage(n), ein Dessert und Getränke zum Essen sorgen für ein stressfreies Abendessen.

• Bringen Sie die Extras mit! Wenn Ihr Gericht frische Beilagen erfordert (z. B. Tomatenwürfel, Avocado, saure Sahne usw.), vergessen Sie nicht, auch diese vorzubereiten und zu liefern.

• Machen Sie genug für Reste. Wenn der Mahlzeitenzug nur bestimmte Wochentage abdeckt (z. B. Montag, Mittwoch, Freitag), sollten Sie genug Essen für Reste zubereiten, die Sie am nächsten Tag genießen können.

• Verlassen Sie sich nicht darauf, dass Sie Ihre Behälter zurückbekommen. Verpacken Sie Ihre Mahlzeiten in Behältern, die wiederverwertbar sind oder die Sie gerne verschenken.

• Klar beschriftet. Beschriften Sie die Behälter mit dem Namen der Mahlzeit und den Anweisungen zum Wiederaufwärmen.

Mehr zu beachten, wenn Sie eine Mahlzeit liefern

• Erwarten Sie nicht, dass Sie lange bleiben. Eine Mutter, die gerade entbunden hat, ist wahrscheinlich noch nicht bereit, Gäste zu bewirten, und möchte vielleicht auch nicht, dass viele Leute ihr brandneues Baby im Arm halten. Gehen Sie mit der Erwartung hinein, dass Sie das Baby schnell absetzen können, und wenn die Mutter Sie zum Plaudern und Kennenlernen des Babys einlädt, ist das ein Bonus! Jede neue Mutter ist anders, also lassen Sie sie die Erwartungen an Ihren Aufenthalt bestimmen. Angesichts der derzeitigen COVID-19-Beschränkungen in vielen Staaten lohnt es sich, bei den Eltern nachzufragen, ob sie Besucher akzeptieren. Wenn nicht, liefern Sie Ihr Essen einfach an der Haustür ab und informieren Sie sie per SMS!

• Denken Sie an die ganze Familie! Wenn Sie kleine Kinder haben, stellen Sie sicher, dass Ihr Essen kinderfreundlich ist. Ist dies nicht der Fall, bringen Sie entweder etwas anderes für die Kinder mit (Quesadillas, traditionelle oder Erdnussbutter und Marmelade sind immer ein Hit) oder passen Sie Ihren Plan insgesamt an.

• Schauen Sie sich den Essenszugkalender an. Was bringen andere Leute in der Woche mit, in der Sie angemeldet sind? Wenn die Mahlzeiten vor und nach Ihrer Mahlzeit aus käsigen Nudelgerichten bestehen, lassen Sie die Finger von Nudeln. Sorgen Sie für Abwechslung, damit die Empfänger nicht immer wieder dieselbe Art von Mahlzeit bekommen.

• Achten Sie auf Ihre Portionen. Mein Mann isst bei jeder Mahlzeit doppelt so viel wie ich. Wenn ein Rezept 4 Portionen ergibt, weiß ich, dass es jeden von uns zum Abendessen satt macht und mich am nächsten Tag zum Mittagessen. Achten Sie darauf, wer Ihr Essen genießen wird, und planen Sie entsprechend.

• Schrecken Sie nicht davor zurück, den Geschmack mitzubringen! Auch wenn stillende Mütter empfindlich auf sehr scharfe Speisen reagieren, ist eine moderate Schärfe in der Regel in Ordnung, also haben Sie keine Angst, etwas Würziges mitzubringen.

Was ist eine gute Mahlzeit für einen Essenszug?

Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihre Mahlzeit ganz oder teilweise selbst zuzubereiten, finden Sie hier einige leckere, einfache (sowohl für die Köchin als auch für die frischgebackene Mama) Mahlzeitideen:

Salad:

• 3 Greens Refrigerator Salad – this salad is made with sturdy greens that will last in the fridge for days – a huge bonus!

• Lemon Sea Salt Arugula Salad – such a simple go-to salad recipe that makes for a perfect, fresh complement to any meal you choose to bring.

• Shredded Brussels Sprouts Salad with Apple Cider Vinaigrette – a hearty, fall-inspired salad that the whole family will love! This one also holds up well in the fridge.

Main Course:

• Pasta Bake with Spinach and Sausage – YUM! Uber comforting and such a cinch to make!

• Cheesy Chicken Broccoli and Rice Casserole – it takes just 15 minutes to prep this casserole and is the perfect healthier comfort food that the whole family can enjoy.

• Easy Chicken Enchilada Casserole – if you’re looking for a meal that puts a different spin on casserole, this is it. All of the goodness of traditional rolled enchiladas, but much less of a fuss to make.

• Healing Chicken Soup – Perfect for recovery from birth or surgery, this soup is loaded with nutrient-dense foods like ginger, turmeric, and kale and is so satisfying!

• Beef Stroganoff – This one comes together in just 30 minutes, and is serious comfort food.

Dessert:

• Cherry Dump Cake – dieser DREI ZUTATEN Dump Cake lässt sich mit wenig Aufwand zubereiten. Bringen Sie dazu ein Pint Vanilleeis mit!

• Dunkle Schokoladen-Mandel-Butter-Datteln – ein einfaches, naturbelassenes Dessert, das perfekt für eine gesundheitsbewusste Mama ist.

• Dunkle Schokoladenrinde mit Erdbeeren und Brezeln – diese Rinde ist super einfach und die perfekte Kombination aus reichhaltig, salzig, würzig und süß.

Wie lange sollte ein Mahlzeitenzug dauern?

Ein Mahlzeitenzug für vier Wochen (3 Mahlzeiten pro Woche) zu planen, ist perfekt. Gerade lang genug, um Mama und ihre Familie während der Neugeborenenzeit satt zu bekommen, aber nicht so lange, dass die Essensplätze leer bleiben.

Das sollte Mama beachten

Hier sind noch ein paar Dinge, die man beachten sollte!

• Wenn Sie nicht möchten, dass jemand anklopft oder ins Haus kommt, stellen Sie eine Kühlbox auf die Veranda (eine Anleitung dazu finden Sie auf der Website des Mahlzeitenzugs), in die Freunde und Verwandte ihre Mahlzeit werfen können.

• Sorgen Sie dafür, dass Sie nach dem Genuss jeder Mahlzeit einen Dankesbrief schreiben. Das muss nicht kompliziert sein! Ein Dankeschön kann per SMS, Telefonanruf oder Post geschickt werden und ist eine einfache Möglichkeit zu zeigen, wie sehr Sie die Zeit, die Liebe und die Mühe, die in jeder Mahlzeit steckt, zu schätzen wissen!

Wenn es darauf ankommt, denken Sie daran: Die Geste, sich die Zeit zu nehmen, um einer müden frischgebackenen Mutter und ihrer Familie ein Abendessen zu bringen (egal ob zum Mitnehmen oder selbst gekocht), ist eine der praktischsten Möglichkeiten, Ihre Liebe zu zeigen, und wird mehr geschätzt, als Sie ahnen. Lassen Sie sich nicht von einem vollen Terminkalender oder mangelndem Vertrauen in Ihre Kochkünste davon abhalten, sich am Essenszug eines geliebten Menschen zu beteiligen.