Enzym FAQ

Juli 1, 2021admin

Willkommen auf der Enzymedica FAQ Seite. Hier finden Sie eine Fülle von Informationen über Enzyme, ihren Zweck und ihre Verwendung.

Was sind Enzyme?

Enzyme sind biologisch aktive Proteine, die in allen lebenden Zellen vorkommen. Stoffwechselenzyme katalysieren und regulieren jede biochemische Reaktion, die im menschlichen Körper abläuft, und sind daher für die Zellfunktionen und die allgemeine Gesundheit unerlässlich. Verdauungsenzyme wandeln die Nahrung, die wir essen, in Energie um, die vom Körper für verschiedene biologische Prozesse genutzt werden kann. Unser Körper produziert auf natürliche Weise sowohl Verdauungs- als auch Stoffwechselenzyme, wenn sie benötigt werden.

Enzyme sind chemische Proteine, die einen lebenswichtigen Energiefaktor enthalten, der für jede chemische Aktion und Reaktion in unserem Körper benötigt wird. In der menschlichen Zelle gibt es etwa 1300 verschiedene Enzyme. Diese Enzyme können sich mit Coenzymen zu fast 100.000 verschiedenen Chemikalien verbinden, die es uns ermöglichen, zu sehen, zu hören, zu fühlen, uns zu bewegen, Nahrung zu verdauen und zu denken. Jedes Organ, jedes Gewebe und alle 100 Billionen Zellen in unserem Körper hängen von den Reaktionen der Stoffwechselenzyme und ihrem Energiefaktor ab. Ernährung kann nicht erklärt werden, ohne die Rolle zu beschreiben, die Enzyme spielen.

Wie werden Enzyme im Körper genutzt?

Stoffwechselenzyme sind ein wesentlicher Bestandteil für eine optimale Zellfunktion und Gesundheit. Diese Beschreibung ist nicht unberechtigt. Sie beschleunigen die chemischen Reaktionen innerhalb der Zellen zur Entgiftung und Energiegewinnung. Sie ermöglichen es uns, zu sehen, zu hören, zu fühlen, uns zu bewegen und zu denken. Jedes Organ, jedes Gewebe und alle 100 Billionen Zellen in unserem Körper hängen von der Reaktion der Stoffwechselenzyme und ihrem Energiefaktor ab. Ohne diese Stoffwechselenzyme würde das zelluläre Leben aufhören zu existieren.

Verdauungsenzyme werden im Verdauungstrakt ausgeschüttet, um die Nahrung in Nährstoffe und Abfallstoffe aufzuspalten. Die meisten Verdauungsenzyme werden von der Bauchspeicheldrüse produziert. Auch die Leber, die Gallenblase, der Dünndarm, der Magen und der Dickdarm spielen eine wichtige Rolle bei der Produktion dieser Enzyme. Verdauungsenzyme sorgen dafür, dass die Nährstoffe aus den von uns verzehrten Lebensmitteln in den Blutkreislauf aufgenommen und die Abfallstoffe ausgeschieden werden können. Zu den menschlichen Verdauungsenzymen gehören Lipase, Protease, Amylase, Ptyalin, Pepsin und Trypsin.

Nahrungsenzyme werden dem Körper durch die rohen Lebensmittel, die wir essen, und durch den Verzehr zusätzlicher Enzymprodukte zugeführt. Rohe Lebensmittel enthalten von Natur aus Enzyme und stellen eine Quelle für Verdauungsenzyme dar, wenn sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Rohkost enthält jedoch nur so viele Enzyme, wie für die Verdauung des jeweiligen Lebensmittels erforderlich sind. Durch das Kochen und Verarbeiten von Lebensmitteln werden alle Enzyme vernichtet. Da die meisten Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, in irgendeiner Form gekocht oder verarbeitet werden und die rohen Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, nur genügend Enzyme enthalten, um das jeweilige Lebensmittel zu verarbeiten, muss unser Körper den Großteil der benötigten Verdauungsenzyme selbst herstellen, es sei denn, wir verwenden zusätzliche Enzyme, um den Verdauungsprozess zu unterstützen. Eine Vielzahl zusätzlicher Enzyme ist über verschiedene Quellen erhältlich. Es ist wichtig, die Unterschiede zwischen den verschiedenen Enzymtypen zu kennen und sicherzustellen, dass Sie ein Enzymprodukt verwenden, das für Ihre speziellen Bedürfnisse am besten geeignet ist.

Warum Nahrungsergänzungsmittel mit Verdauungsenzymen?

Nahezu eine von drei Personen in den USA leidet unter irgendeinem Verdauungsproblem.1,2 Viele leiden darunter, aber nur wenige müssen es. Zu den typischen Vorteilen der Einnahme von Enzympräparaten gehören geringere Verdauungsbeschwerden, mehr Energie und eine verbesserte Regelmäßigkeit.*

Linderung von Verdauungsbeschwerden:* Wenn unverdaute Nahrungsmittel durch den Darm wandern, können sie die empfindliche Darmwand reizen und möglicherweise beschädigen. Im Laufe der Zeit kann diese Reizung unsere Verdauungskapazität verringern und den lebenswichtigen Absorptionsprozess negativ beeinflussen.

Energie steigern: Laut Yuri Elkaim, dem Autor von „Eating for Energy“, werden in den meisten Fällen bis zu 80 % der Lebensenergie unseres Körpers für die Verdauung aufgewendet.3 Durch die Förderung des Abbaus und der Aufnahme von Lebensmitteln können Sie enorme Mengen an Energie freisetzen, die körperliche Vitalität steigern und das Energieniveau erhöhen. *

Förderung der Regelmäßigkeit: Die Förderung einer guten Verdauung kann ein gesundes Darmmilieu fördern und dazu beitragen, gelegentliche Verstopfungen und Unregelmäßigkeiten zu lindern. *

„Common GI Problems: Volume 1.“ Das Amerikanische College für Gastroenterologie. The American College of Gastroenterology, n.d. Web. 30 Jul. 2010 <http://www.acg.gi.org/patients/cgp/cgpvol1.asp>.
U.S. Census Bureau (2010). Data Finders: Population Clocks. Abgerufen am 28. Oktober 2010. www.census.gov ,<http://www.census.gov/>
Elkaim, Yuri. „Health Benefits of Fasting.“ Eating for Energy Blog. Yuri Elkaim, 22 Oct 2009. Web. 2 Aug 2010. <http://eatingforenergy.ca/blog/177/health-benefits-of-fasting/>.

Welche Arten von Enzympräparaten gibt es?

Vegetarische Enzyme sind die beliebteste Wahl unter den ergänzenden Enzymen. Sie werden im Labor gezüchtet und aus bestimmten Pilzarten und Probiotika extrahiert. Die aus Aspergillus gewonnenen Enzyme werden als vegetarische Enzyme oder Pilzenzyme bezeichnet. Die vegetarischen Enzyme sind die wirksamsten unter den verschiedenen Möglichkeiten. Das heißt, sie können mehr Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate aufspalten als jede andere Quelle.

Vegetarische Enzyme bestehen aus Bromelain und Papain. Bromelain ist ein proteolytisches (eiweißspaltendes) und milchgerinnungsförderndes Enzym, das aus dem Ananasstamm gewonnen wird. Ein Konzentrat dieses Enzyms ist dafür bekannt, dass es eine gesunde Entzündungsreaktion fördert, als Fleischzartmacher verwendet wird und bei der Kühlung von Bier zum Einsatz kommt.* Wie Pepsin und Papain hat auch Bromelain eine optimale Temperatur, die über der normalen Körpertemperatur liegt. An der Stelle, an der eine Entzündung auftritt, ist die Hitze immer größer als an jedem anderen Teil des Körpers. Bromelain ist in Repair, Repair Gold und Natto-K enthalten.

Papain ist ein Enzym, das aus dem Milchsaft der Papaya gewonnen wird. Dieses Enzym wird in einer Umgebung mit einem pH-Wert von 6,0 bis 8,0 aktiv und benötigt Temperaturen, die über der normalen menschlichen Körpertemperatur liegen. Wie Bromelain unterstützt auch es die natürliche Erholung des Körpers von Überanstrengung.*

Drüsen/Tiere: Chymotrypsin, Pankreatin, Pepsin und Trypsin sind Enzyme aus Bauchspeicheldrüse, Magen und Dünndarm, die aus tierischen Drüsen und Organen stammen. Diese Enzyme benötigen einen alkalischen pH-Wert von 8,0, um aktiv zu werden. Die Produkte von Enzymedica sind zu 100 % vegetarisch, daher werden in den Enzymrezepturen von Enzymedica keine Enzyme verwendet, die von Tieren stammen.

Welche Arten von Nahrungsergänzungsenzymen werden im Handel verkauft?

Vegetarische Enzyme sind die beliebtesten Enzyme in natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln. Die vier gängigsten sind Protease, Lipase, Amylase und Cellulase. Sie machen etwa 80 % des Marktes aus. Sie werden aus Aspergillus gewonnen und in einem Labor auf Pflanzen wie Soja und Gerste gezüchtet. Sie werden als vegetarisch, mikrobiell und pilzlich bezeichnet. Von allen Enzymen sind die vegetarischen Enzyme die aktivsten oder stärksten. Das bedeutet, dass sie die meisten aktiven Einheiten enthalten und mehr Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate im breitesten pH-Bereich aufspalten können als jede andere Quelle.

Vegetarische Enzyme sind nützlich, um ein richtiges Verdauungssystem zu entwickeln und aufrechtzuerhalten und dem Körper die Möglichkeit zu geben, mehr Stoffwechselenzyme zu produzieren, indem sie die Notwendigkeit, Verdauungsenzyme zu produzieren, verringern. Sie können auch in verschiedenen Formeln zur Behandlung bestimmter Beschwerden eingesetzt werden. Die anderen Enzymtypen, die im Folgenden erwähnt werden, eignen sich besser für spezifische Behandlungszwecke als für Enzym-Erhaltungsprogramme.

Aspergillus-Enzyme haben sich in der Lebensmittelindustrie als sicher erwiesen und werden von der FDA als Lebensmittel angesehen. Diese Enzyme können zu den Mahlzeiten eingenommen werden, um die Verdauung aller Lebensmittel zu unterstützen, oder zwischen den Mahlzeiten, um den Körper als Ganzes zu ernähren und zu stärken. Vegetarische Enzyme werden nicht entsorgt, als ob der Körper sie nicht mehr bräuchte, sondern sie werden erst dann ausgeschieden, wenn keine Aktivität mehr vorhanden ist, um ihre Arbeit zu verrichten. Da es sich um körpereigene Lebensmittel handelt und sie am wirksamsten sind, werden sie oft anderen Arten vorgezogen. Im Folgenden finden Sie eine Liste anderer Enzymarten, die in den meisten Naturkostläden verkauft werden.

Pankreatin ist eine enzymhaltige Substanz aus der Bauchspeicheldrüse des Schweins oder Rindes. Pankreatin enthält proteolytische Enzyme (Enzyme, die Eiweiß abbauen), Amylase und Lipase. Dieses Enzym ist wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften eingehend untersucht worden. Pankreatin wird in Deutschland erfolgreich zur Stärkung der Bauchspeicheldrüse auf molekularer Ebene eingesetzt. Da es sich um eine Drüsenverbindung handelt, bietet es die gleiche Art von Unterstützung wie ein Schilddrüsenkomplex für die Schilddrüse eines Menschen. Dr. Roy Dittinan empfiehlt, Bauchspeicheldrüsenenzyme nicht während der Schwangerschaft oder bei der Einnahme von Blutverdünnern einzunehmen.

Pepsin ist ein proteolytisches Enzym, das in der Regel aus dem Magen von Schweinen gewonnen wird und den Hauptbestandteil des Magensaftes darstellt. Es wird in der Regel denjenigen verabreicht, deren Eiweißverdauung gestört ist. Pepsin wird jedoch erst bei einer höheren Temperatur als der normalen Körpertemperatur aktiviert.

Bromelain ist eine Gruppe von proteolytischen und milchgerinnenden Enzymen, die aus dem Ananasstamm gewonnen werden. Ein Konzentrat dieses Enzyms kann als entzündungshemmendes Mittel, als Fleischzartmacher und zum Kälteschutz von Bier verwendet werden. Wie Pepsin wird Bromelain erst bei einer Temperatur aktiviert, die über der normalen Körpertemperatur liegt.

Papain ist ein proteolytisches Enzym, das aus dem Milchsaft der Papaya gewonnen wird. Dieses Enzym wird in einer Umgebung mit einem pH-Wert von 6,0 – 8,0 aktiv und benötigt Temperaturen, die über der normalen menschlichen Körpertemperatur liegen. Aus diesem Grund werden Papain und Bromelain häufig zur Verringerung von Entzündungen eingesetzt, da die Temperatur an den Entzündungsstellen immer höher ist als im übrigen Körper.

Chymotrypsin ist ein proteolytisches Enzym, das aus der Bauchspeicheldrüse von Rindern und Schweinen gewonnen wird. Dieses Enzym benötigt einen pH-Wert von 8,0, um aktiv zu werden.

Trypsin ist ein proteolytisches Enzym, das im Darm gebildet wird und aus dem Darm oder der Bauchspeicheldrüse eines Tieres gewonnen werden kann. Trypsin spaltet Arginin oder Lysin und arbeitet nur im alkalischen Milieu. Heute wird es oft beschichtet, damit es den im Dünndarm herrschenden pH-Wert von 8,0 erreichen kann. Es wird häufig zur Stärkung der Bauchspeicheldrüse und des Dünndarms verwendet.

Welche Enzyme sollte ich für eine gute Verdauung einnehmen?

Protease spaltet Eiweiß, Amylase spaltet Kohlenhydrate und Stärke, und Lipase spaltet Fett. Diese drei Enzyme spalten die meisten der gängigen Lebensmittelgruppen auf. Weitere Enzyme sind Laktase (spaltet Laktose-Milch), Maltase & Sucrase (spaltet Nahrungszucker) und Cellulase (spaltet Zellulose).

Welche Nebenwirkungen sind bei der Einnahme von Nahrungsenzymen zu erwarten?

Enzyme haben in der Regel positive Wirkungen wie erhöhte Energie und Linderung von Verdauungsbeschwerden.* Nur wenige negative Wirkungen werden berichtet. Ein sehr kleiner Prozentsatz von Menschen hat über Magenverstimmungen und weichen Stuhl (häufigerer und weicherer Stuhlgang) berichtet, wenn sie mit der Einnahme eines hochwirksamen Verdauungsenzyms beginnen. Wie bei jeder unerwünschten Wirkung sollte die Einnahme abgebrochen und ein Arzt konsultiert werden.

Wie schnell spüre ich Ergebnisse bei der Einnahme von Enzympräparaten?

Einige Personen bestehen darauf, dass die Wirkung von Verdauungsenzymen schneller spürbar ist als bei anderen Nahrungsmitteln. Die typische Erfahrung ermöglicht es dem Verbraucher, eine fundierte Entscheidung über die weitere Verwendung eines bestimmten Produkts innerhalb weniger Tage bis Wochen zu treffen, da die Ergebnisse bei Enzymen so schnell eintreten.

Garantiert Rohkost oder Entsaften in unserer Ernährung genügend Enzyme, um unseren Bedarf zu decken?

Rohkost liefert nur genügend Enzyme, um die jeweilige Nahrung zu verdauen. Rohkost enthält keine zusätzlichen Enzyme, um gekochte oder verarbeitete Lebensmittel zu verdauen. Auch wenn eine reine Rohkosternährung die beste Lösung zu sein scheint, ist sie in der Regel nicht praktikabel und in den meisten Fällen auch medizinisch nicht ratsam. Aufgrund des Risikos einer bakteriellen Kontamination sollten viele Lebensmittel nicht roh verzehrt werden, darunter Fleisch, Geflügel, Eier und Bohnen. Viele Menschen empfinden den Ballaststoffgehalt großer Mengen roher Lebensmittel als schwer verdaulich.

Warum ist eine Enzymergänzung wichtig?

Die meisten Menschen ziehen gekochte Lebensmittel rohen Lebensmitteln vor. Gasgereifte und bestrahlte Lebensmittel haben aufgrund dieser Verarbeitung keine Enzymaktivität. Unser Körper bildet seine Stoffwechselenzyme aus den vollständigen Aminosäuren der Nahrung, die wir zu uns nehmen. Vollständige Aminosäuren finden sich nur in tierischen Produkten. Um eine vollständige Aminosäurequelle zu erhalten, müssen viele pflanzliche Produkte kombiniert werden, und diese Quellen werden normalerweise verarbeitet oder erhitzt, wodurch die Enzyme zerstört werden. Wir kochen unsere tierischen Produkte in der Regel, wodurch sie ihre Enzyme verlieren. Mit zunehmendem Alter nimmt die Fähigkeit unseres Körpers, Enzyme zu produzieren, ab. Nüsse, die roh verzehrt werden, enthalten einen Enzymhemmer (ebenso wie die meisten Bohnen). Getreide und Mehl werden verarbeitet, wodurch sie ihrer Enzyme beraubt werden. Enzympräparate unterstützen eine vollständigere Verdauung und Nährstoffaufnahme.

Was ist mit Nahrungsergänzungsmitteln wie C0Q10, blauen Grünalgen, grüner Gerste, Vitaminen und Mineralien?

CoQ10 ist ein Coenzym und wurde erstmals aus einem Rinderherz isoliert. Ein Coenzym ist ein organisches Molekül, das normalerweise Phosphor und einige Vitamine enthält. Ein Coenzym und ein Apo-Enzym müssen sich vereinen, um zu funktionieren. Vitamine und Mineralien gelten als Coenzyme. Ein Coenzym ist auf eine andere Energie und ein Enzym angewiesen, um zu funktionieren. Blaualgen und Chlorophyllprodukte sind wunderbare Nahrungsmittel, die Mineralien, Vitamine und Enzyme enthalten, weil sie pflanzliche Nahrungsmittel sind. Sie haben jedoch nicht die verdauungsfördernde Wirkung von ergänzenden pflanzlichen Enzymen, und ihre Enzyme liefern bestenfalls die Nährstoffe, die sie enthalten. Salzsäure (HCL) ist ein normaler Bestandteil des menschlichen Magensaftes. Obwohl sie zur Unterstützung der Verdauung verabreicht wird, ist sie kein Enzym und wirkt auch nicht wie ein Enzym.

Wie funktionieren Enzyme in unserem Körper?

Wenn wir rohe Lebensmittel essen, aktivieren Wärme und Feuchtigkeit im Mund die Enzyme in der Nahrung. Sobald diese Enzyme aktiv sind, verdauen sie die Nahrung und machen sie so klein, dass sie durch die Darmzotten (kleine Poren des Darms) ins Blut gelangen. Die Stoffwechselenzyme im Blut nehmen dann die verdauten 45 bekannten Nährstoffe auf und bauen sie in Muskeln, Nerven, Knochen, Blut, Lunge und verschiedene Drüsen ein. Jede Zelle im Körper ist auf bestimmte Enzyme angewiesen. Ein Enzym, das Proteine verdaut, kann kein Fett verdauen; ein Fettenzym kann keine Stärke (Kohlenhydrate) verdauen. Jedes Enzym hat eine bestimmte Funktion im Körper; dies wird als Enzymspezifität bezeichnet. Enzyme wirken auf Chemikalien ein und wandeln sie in andere Chemikalien um, aber die Enzyme selbst bleiben unverändert. Einfach ausgedrückt: Unsere Chemikalien werden durch das Enzym von ihrer ursprünglichen Identität in andere Chemikalien mit einer anderen Identität umgewandelt. Ohne Enzyme würde nichts in unserem Körper funktionieren.

Wie wähle ich das richtige Enzympräparat für meine Bedürfnisse?

Wir verfolgen einen zweifachen Ansatz. Beginnen Sie zunächst mit einem Verdauungstrakt. Die Verdauung ist die Grundlage der Gesundheit. Je besser wir unsere Nahrung verdauen, desto mehr Nährstoffe können wir sicher und leicht aufnehmen und gleichzeitig die Ausscheidung von Abfallstoffen verbessern. Ziehen Sie als Zweites ein therapeutisches Enzym in Betracht (das auf nüchternen Magen, normalerweise zwischen den Mahlzeiten, eingenommen wird). Um herauszufinden, welche Formeln für Sie geeignet sind, machen Sie unseren Enzymmangel-Test.

Ist es möglich, zu viele Enzyme einzunehmen?

Ergänzende Enzyme führen sehr spezifische Aktivitäten aus (Amylase baut Kohlenhydrate ab, Lipase baut Fette ab, Protease baut Proteine ab). Im Gegensatz zu bestimmten Vitaminen, Mineralien und Kräutern gibt es keine Obergrenze (oder Schwellenwert) für die Menge der ergänzenden Enzyme, die eingenommen werden kann. Der Grund dafür ist, dass der Körper aus schätzungsweise 100 Billionen Zellen besteht. Jede einzelne dieser Zellen könnte jede Sekunde Tausende verschiedener Enzyme verwenden. So können riesige Mengen vom Körper verwendet werden, ohne dass es zu einer Überdosierung kommt.

Halten zusätzliche Enzyme den Körper davon ab, seine eigenen Enzyme zu produzieren? Was ist mit der Abhängigkeit von Enzymen?

Ergänzende Enzyme unterstützen die normale Funktion der Körperorgane, ohne deren effektive Arbeitsfähigkeit zu ersetzen. Wir vergleichen sie gerne mit einer enzymreichen Rohkosternährung. Niemand behauptet, dass der Verzehr von Rohkost die natürliche Produktion von Verdauungsenzymen im Körper hemmen würde. Tatsache ist, dass der Körper weiterhin die Enzyme herstellt, die er benötigt, um von der Nahrung zu profitieren; ergänzende Verdauungsenzyme unterstützen lediglich den Verdauungsprozess.

Sind Enzympräparate sicher, wenn sie zusammen mit verschreibungspflichtigen Medikamenten eingenommen werden (kontraindiziert)?

Wir glauben, dass unsere ergänzenden Enzyme, da sie in der Natur vorkommen, zu den sichersten Nahrungsergänzungsmitteln gehören, die es gibt. Da es keine schlüssigen wissenschaftlichen Beweise gibt, empfehlen wir, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie verschreibungspflichtige Medikamente mit Enzymergänzungsprodukten kombinieren oder ersetzen.

Sind diese Produkte für jedermann sicher?

Enzymedica hat Produkte speziell für Kinder ab 3 Jahren und für Erwachsene entwickelt. Aufgrund der einzigartigen Kräutermischungen sind Produkte wie Acid Soothe möglicherweise nicht für die besonderen Ernährungsbedürfnisse von jungen und werdenden Müttern geeignet. Bis weitere Untersuchungen abgeschlossen sind, empfehlen wir schwangeren oder stillenden Müttern, ihren Arzt zu konsultieren, bevor sie Acid Soothe, Acid Soothe Chewables, pH Basic, Natto K, Repair Gold, SerraGold, ViraStop und ViraStop 2X verwenden.

Warum werden vegetarische Enzyme als „ideale“ Enzymquelle angesehen?

Ungefähr 80 % der heute in Reformhäusern verkauften Enzympräparate sind vegetarisch. Die anderen 20 % bestehen aus Drüsenenzymen/Tierenzymen (wie Pankreatin, Trypsin und Chymotrypsin) und pflanzlichen Enzymen (Bromelain und Papain). Es ist wichtig zu wissen, dass die Tests zur Messung der Aktivitäten der einzelnen Inhaltsstoffe unterschiedlich sind. Versuchen Sie nicht, die aktiven Einheiten (das Maß, mit dem bestimmt wird, wie viel Eiweiß, Fett oder Kohlenhydrate ein Enzym in wenigen Minuten abbauen kann) eines pflanzlichen oder drüsigen Enzyms mit einem pflanzlichen Enzym zu vergleichen. Spezifische Tests wurden entwickelt, um verschiedene Enzymquellen zu prüfen.

Worauf sollte ich beim Lesen der Etiketten achten?

Vermeiden Sie Füllstoffe wie Magnesiumstearat, Apfelpektin und Reisstärke. Auf dem Etikett eines hochwertigen Enzymprodukts finden Sie Maßeinheiten, mit denen Sie vielleicht nicht vertraut sind. Bei den meisten Nahrungsergänzungsmitteln sind wir es gewohnt, Produkte auf der Grundlage des Gewichts zu vergleichen. Bei Enzymen sind wir jedoch an der verfügbaren Aktivität und Potenz interessiert. Es ist wichtig zu wissen, dass es keine direkte Beziehung zwischen Gewicht und Enzymaktivität gibt.

Zu den typischen Maßeinheiten gehören die vom Food Chemical Codex (FCC) festgelegten Testmethoden. Der FCC wird von der National Academy Press veröffentlicht und ist der anerkannte Standard der U.S. Food and Drug Administration. Das von der amerikanischen Lebensmittelindustrie verwendete System zur Bestimmung der Enzymwirksamkeit ist vom FCC abgeleitet. Dies ist der einzige nationale Standard für die Bewertung von vegetarischen Enzymen. Dieses System legt die Aktivitätsniveaus und die Potenz von Enzymen fest. Wo die FCC-Prüfmethoden nicht anwendbar sind, werden für die Laboranalyse validierte, auf der Industrie basierende Assays verwendet.

Industrienormen für die Bewertung pflanzlicher & vegetarischer Enzyme

Beim Vergleich von Enzymprodukten ist darauf zu achten, dass die Enzymaktivitäten in Einheiten wie diesen gemessen werden:

Alpha-Galactosidase – GALU (Galactosidase Units)
Amylase – DU (Dextrinizing Units)
Bromelain – GDU (Gelatin Digesting Units) oder FCCPU
Catalase – Baker Units (benannt nach dem Autor)
Cellulase – CU (Cellulase Unit)
Glucoamylase – AGU (Amyloglucosidase Units)
Hemicellulase – HCU (Hemicellulase Units)
Invertase – INVU (Invertase Activity Unit) oder SU (Sumner Units)
Lactase – ALU (Acid Lactase Unit)
Lipase – FCCFIP (Federation Internationale Pharmceutique)
Maltase – DP (Degrees of Diastatic Power)
Nattokinase – FU (Fibrinolytic Units)
Pektinase – Endo-PGU (Endo-Polygalacturonase-Einheiten)
Phytase – FTU (Phytase-Einheiten)
Protease – HUT (Hämoglobin-Einheiten auf L-Tyrosin-Basis)
Xylanase – XU (Xylanase-Einheiten)

Sind die Produkte von Enzymedica biologisch (oder zertifiziert biologisch)?

Enzymedica ist sehr stolz darauf, sichere und wirksame Enzymprodukte von hoher Qualität zu produzieren. Unsere Enzyme stammen aus biologischen Quellen, die weder mit Pestiziden noch mit Konservierungsstoffen in Berührung gekommen sind.

Werden Nahrungsergänzungsenzyme durch Magensäure zerstört?

Vegetarische Enzyme vertragen die Magensäure gut. Enzymedicas Thera-blend™ vegetarische Enzyme wurden so formuliert, dass sie in einem weiten Bereich funktionieren, einschließlich saurer und alkalischer Umgebungen.

Warum enthält keines Ihrer Produkte HCl (Salzsäure)?

Enzymedica entwickelte ein Thera-blend™-Verfahren für vier Hauptarten von Enzymen – Protease, Amylase, Lipase und Cellulase. Thera-blend ermöglicht es diesen Enzymen, im gesamten pH-Bereich von 2-12 zu wirken. Ob die Person sauer oder basisch ist, jeder Bereich des menschlichen Körpers mit oder ohne HCl, Thera-blend™ Enzyme sind aktiv.

Welche Enzymedica Produkte sind am besten für gelegentliches Sodbrennen geeignet?

Eine Kombination aus einem Verdauungsenzym vor der Mahlzeit (typischerweise Digest™) und Acid Soothe™ (in Kapseln oder als Kautablette) nach der Mahlzeit, um Symptome im Zusammenhang mit saurem Reflux (gelegentliches Sodbrennen) zu lindern.* Acid Soothe kann auch nach Bedarf eingenommen werden.

Ich versuche, meinen Körper aufzubauen und frage mich, ob Enzyme dabei helfen?

Wenn die Enzyme im Muskelgewebe nicht funktionieren würden, gäbe es kein Muskelwachstum, nicht einmal die grundlegende Muskelaktivität, die das Wachstum erzeugt. Enzyme sind die Katalysatoren, die Nahrung in Energie umwandeln, um die Muskeln zu bewegen und wachsen zu lassen. Unsere Formel Protein Optimize wurde speziell für Personen entwickelt, die sich eiweißreich ernähren und die für das Muskelwachstum notwendigen Aminosäuren besser verwerten möchten.

Wie verwende ich die pH-Streifen?

Eine der besten Methoden zur Bestimmung des pH-Werts besteht darin, ein 1 bis 1,5 cm langes Stück Papier abzureißen und in den Urinstrahl zu halten oder einzutauchen. Die Ergebnisse sind sofort sichtbar, sobald der Streifen nass ist. Vergleichen Sie den Streifen mit der nächstgelegenen Farbe auf dem Diagramm. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 6,5 und 7.

Mein Kind ist Autist und leidet unter mehreren Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Welche Produkte würden Sie für seine Verdauungsprobleme empfehlen?

Zunächst empfehlen wir, auf der Website www.enzymestuff.com und in dem Buch Enzyme für Autismus von Karen DeFelice nach ähnlichen Ergebnissen anderer Eltern zu suchen. Die Produktempfehlungen beginnen mit der Methode der „niedrigen und langsamen“ Dosierung. Verdauungsprodukte wie Lacto oder Digest Spectrum sollten zu den Mahlzeiten eingenommen werden, während Produkte mit der „roten Kennzeichnung“ wie Virastop und Candidase zwischen den Mahlzeiten empfohlen werden. Es wird empfohlen, die Toleranz gegenüber den Enzymen langsam aufzubauen und die Potenz zu erhöhen.

Kann ich Candidase und ein Probiotikum einnehmen?

Ja. Probiotika stellen Enzyme für den Körper her. Proteolytische Enzyme (Protease in Candidase) hydrolysieren nur die 3 D’s (Dead, Damaged oder Does not belong). Daher beeinträchtigen sie nicht die Besiedlung durch Probiotika.

Ist GlutenEase für Zöliakie geeignet?

Nein. GlutenEase wurde für Personen mit Glutenunverträglichkeit entwickelt. Das Produkt GlutenEase war nie dazu gedacht, Zöliakie oder eine andere bekannte Krankheit zu „heilen“.

Können Enzyme für ein gesundes Gewichtsmanagement verwendet werden?

Lipase ist das Enzym, das Fett abbaut (verdaut). Wenn es als Nahrungsergänzungsmittel zugeführt wird, kann es diese Aufgabe im Verdauungstrakt übernehmen. Dadurch werden Gallenblase, Leber und Bauchspeicheldrüse entlastet. Wenn sie zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden, können sie eine große Unterstützung für das System sein und in einigen Fällen in der Leber für eine spätere Verwendung gespeichert werden.

Viele übergewichtige Menschen haben ein Stoffwechselungleichgewicht oder werden bald eines entwickeln.

Das endokrine System ist unser Stoffwechsel. Wenn wir in der Lage sind, das endokrine System zu stärken, den Darm dazu zu bringen, regelmäßig zu arbeiten, und unsere Nahrung zu verdauen, anstatt sie in Fett zu verwandeln, haben wir eine erfolgreiche Kombination für ein gesundes Gewichtsmanagement. Dieser Prozess geht nicht von heute auf morgen, denn wir müssen Fett und nicht Gewicht verlieren. Eine Person muss eine große Menge Fett verlieren, um ein Pfund Gewicht zu erreichen. Es dauert länger, aber es ist gesünder und hält länger an. Das Beste daran ist, dass es nicht schadet.

Was ist die Theorie des „Enzympotenzials“?

Dr. Edward Howell begann in den 1940er Jahren mit der Erforschung des sogenannten „Enzympotenzials“. Seitdem hat sich dieses Konzept sehr bewährt.

Die meisten Menschen benötigen 3 bis 10 Tage, um die Reste einer Mahlzeit aufzuspalten, zu verarbeiten und auszuscheiden. Unser Körper befindet sich also in einem ständigen Zustand der Verdauung. Um unser Potenzial zu erhalten, müssen wir diese Menge reduzieren. Eine der einfachsten Möglichkeiten, dies zu tun, besteht darin, die Anzahl der Verdauungsenzyme zu verringern, die unser Körper benötigt, um diese Mahlzeiten aufzuspalten. Indem wir weniger Verdauungsenzyme produzieren, werden wir letztendlich mehr Stoffwechselenzyme in unserem Leben produzieren. Vergessen Sie nicht, dass diese Stoffwechselenzyme die Katalysatoren für jede biochemische Reaktion in unserem Körper sind. Sie sind die Energie des Lebens.

Wir alle bilden je nach Bedarf Verdauungs- und Stoffwechselenzyme, und es ist eine erwiesene Tatsache, dass wir mit zunehmendem Alter mit jedem Jahr weniger produzieren. Diese Fähigkeit, nur eine begrenzte Anzahl von Enzymen zu bilden, wird als unser Enzympotenzial bezeichnet.

Das Potenzial eines Menschen hängt von seiner DNA ab oder davon, was er von seinen Eltern geerbt hat. Manche Menschen haben ein großes Potenzial. Das zeigt sich an der Qualität ihrer Gesundheit trotz ihrer Lebensweise. Sie können im Grunde essen, was sie wollen, trinken, was sie wollen, treiben kaum Sport, haben einen Job mit hohem Druck usw. Trotzdem leben sie ein langes, glückliches, gesundes und krankheitsarmes Leben.

Die erste Möglichkeit ist, mehr Rohkost zu essen. In allen Rohkostprodukten sind Nahrungsenzyme enthalten. Diese Enzyme werden zu Verdauungsenzymen, wenn wir diese Lebensmittel essen. Indem wir Lebensmittel essen, die nicht gekocht, verarbeitet, bestrahlt oder über 118 Grad erhitzt wurden, erweitern wir unser Potenzial. (Alle oben genannten Prozesse denaturieren die Enzyme, und rohe Lebensmittel haben nicht dieselbe Wirkung auf das Verdauungssystem.)

Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Anzahl der aufgenommenen Kalorien zu reduzieren. Dr. Roy Walford von der UCLA hat mit diesem Konzept Pionierarbeit geleistet. Indem wir weniger essen, bewahren wir letztlich die Lebensenergie (indem wir weniger Verdauungsenzyme produzieren) und erweitern wiederum unser Potenzial.

Auf der anderen Seite des Spektrums stehen Menschen, die im Grunde genommen krank geboren werden. Diese Menschen müssen auf jeden Aspekt ihres Lebens achten. Eine Abweichung bringt nur Kummer. Der Unterschied zwischen diesen beiden Typen von Menschen ist ihr Enzympotenzial. Die meisten von uns fallen irgendwo in die Mitte dieser beiden Gruppen. Wir sollten bei unseren Entscheidungen gewissenhaft sein. Wenn wir das nicht tun, wird es uns irgendwann einholen, und wir werden dafür mit einer Schwächung des Immunsystems, Müdigkeit, Gehirnnebel und Krankheit bezahlen.

Es gibt drei Möglichkeiten, dieses Potenzial zu erhalten. Sie beruhen alle darauf, die Energiemenge zu reduzieren, die wir für die Verdauung aufwenden. Schätzungen zufolge verbrauchen wir bis zu 80 % der gesamten uns zur Verfügung stehenden Energie für die Verdauung unserer Nahrung. Das macht Sinn, denn die dritte Möglichkeit ist vielleicht die naheliegendste. Nehmen Sie zu jeder Mahlzeit ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel mit Verdauungsenzymen ein. Die Wahl liegt bei Ihnen!