Feuerwerk aus Backpulver und Essig

Es ist Zeit für ein feierliches Feuerwerk! Mit diesem Backpulver-Essig-Experiment bringen wir die Aufregung des Feuerwerks in unseren Unterricht mit einer spannenden chemischen Reaktion, die Kindern jeden Alters Spaß machen wird. Wir haben einfache Lektionen und Erweiterungen hinzugefügt, die sich mit faszinierender Chemie (mit ein wenig Mathematik) befassen, um etwas über das Messen chemischer Reaktionen zu lernen.

Sommerwissenschaft – Messung einer chemischen Reaktion

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Das Anschauen von Feuerwerken ist in vielen Kulturen ein beliebtes Fest und ein Höhepunkt vieler Feste und Feiern. Heute fangen wir diese Magie mit einem kleinen Backpulver- und Essig-Experiment ein.

Dieses Experiment lässt sich ganz einfach in ein Experiment zur Feier eines beliebigen Ereignisses verwandeln, indem du die Farben deines Glitzers und deiner Form anpasst oder einfach einen Regenbogen von Farben verwendest und feierst, weil Wissenschaft einfach großartig ist!

Backpulver und Essig

Es ist bei weitem nicht das erste Mal, dass wir ein Experiment mit Natriumbikarbonat (auch bekannt als Backpulver) und Essig durchführen. Die blubbernde, ausbrechende Reaktion ist einfach, preiswert und macht viel Spaß.

Erfahren Sie mehr! Weitere Reaktionen mit Backpulver und Essig finden Sie hier.

Die Wissenschaft

Wenn wir eine dieser Aktivitäten durchführen, spreche ich gerne über die Wissenschaft und die Reaktion, während wir sie durchführen. Es erstaunt mich immer wieder, wie unglaublich neugierig die Kinder sind und welch durchdachte und interessante Fragen sie stellen, wenn wir gemeinsam Wissenschaft betreiben.

Diese Aktivität beschäftigt sich mit der beliebten Backpulver-Essig-Reaktion, einer einfachen chemischen Säure-Base-Reaktion. Essig oder Essigsäure hat die chemische Formel CH3COOH . Backpulver ist eine Base, auch bekannt als Natriumbicarbonat und hat die chemische Formel NaHCO3 . Bei dieser Reaktion entsteht Natriumacetat ( C2H3NaO2 ). Natriumacetat besteht aus 1 Natriumion, 2 Kohlenstoffatomen, 3 Wasserstoffatomen und 2 Sauerstoffatomen. Die anderen Produkte sind Wasser ( H2O ) und Kohlendioxid ( CO2 ). Kohlendioxid ist das Gas, das die Blasenbildung während der Reaktion verursacht.

Chemische Formel von Natron und Essig

C2H4O2 + NaHCO3 -> NaC2H3O2 + H2O + CO2
Essig + Natriumbicarbonat -> Natriumacetat + Wasser + Kohlendioxid

Verbrauchsmaterial

Für dieses Experiment benötigst du:

Backnatron (Natriumhydrogencarbonat)
Essig
Sternausstecher
Roter, blauer und silberner Glitzer*
Löffel
Kleine Squeeze-Flasche, Spritze oder Pipette (für Essig)
Tablett oder große Schale
Plastikabdeckung für den Tisch (optional)

*Eine Anmerkung zu Glitzer – Glitzer ist aufgrund der negativen Auswirkungen auf die Umwelt sehr umstritten geworden, aber ich weiß, dass viele von euch immer noch gerne ein wenig Glitzer in euren Projekten haben! Wenn es um Glitzer geht, ist er meiner Meinung nach immer optional. Bei keinem meiner Projekte ist er erforderlich. Aber wenn ihr euch entscheidet, dass ihr eure Kreationen ein wenig funkeln und glänzen lassen wollt, empfehle ich euch, einen biologisch abbaubaren Glitzer zu verwenden. Es gibt viele fantastische Möglichkeiten.

Abhängig vom Alter und den Fähigkeiten Ihrer Kinder sollten Sie ihnen auch eine Schutzausrüstung wie eine Schutzbrille (niemand will Essig in den Augen haben!) oder Handschuhe (Essig in den Fingernägeln oder kleinen Schnitten kann wehtun) zur Verfügung stellen.

Always do these experiments under responsible adult supervision.

Directions

If needed, Legen Sie eine Tischdecke oder eine Plastikabdeckung auf den Tisch, um ihn zu schützen, und legen Sie eine Sicherheitsausrüstung an.

Fülle deine Squeeze-Flasche mit Essig oder bereite eine kleine Schüssel mit Essig vor, wenn du eine Spritze oder Pipette verwendest. Stellen Sie es zur Seite.

Setzen Sie die Ausstechformen in das Tablett oder die große Schüssel.

Geben Sie etwa einen gehäuften Esslöffel Backpulver in die Ausstechform. Mit dem Löffel etwas flachdrücken.

Die Oberseite des Natrons mit den Streuseln bestreuen. Für eine lustige Überraschung kannst du die Streusel auch auf die Ausstechform streuen und dann etwas Backpulver auf die Streusel geben, um sie zu verstecken. Auf diese Weise werden sie durch die Reaktion sichtbar.

Nun gib vorsichtig ein paar Tropfen Essig hinzu. Beginne langsam, damit du die Reaktion gut beobachten kannst. Gib bei Bedarf mehr Essig hinzu, um die Reaktion fortzusetzen.

Der Glitzer verleiht dem Ganzen einen wirklich coolen, funkelnden Feuerwerkseffekt!

Hört genau hin, was hört ihr? Du kannst die Reaktion auch in unserem Video hören. Was glaubst du, was dieses Geräusch macht?

Pro Tipp! Fügen Sie der Innenseite der Ausstechform mit dem Backpulver ein wenig Spülmittel hinzu. Das Hinzufügen dieser zusätzlichen Variable, der Seife, wird die Blasen und den Ausbruch noch verstärken. Fragen Sie Ihre Kinder, warum sie glauben, dass dies geschieht.

Erweiterung des Lernstoffs

Nachdem wir das grundlegende Experiment durchgeführt haben, wollen wir den Lernstoff mit einer Erweiterungsidee, die das kritische Denken und das schlussfolgernde Denken unserer jungen Wissenschaftler trainiert, noch ein wenig steigern.

Messung der chemischen Reaktion

Setzen Sie Ihre Sternausstechform in eine kleine Schüssel oder Schale, die auf eine Küchenwaage passt. Wiege die Schüssel und den Ausstecher zusammen und notiere das Gewicht. Füge nun einen Esslöffel Backpulver hinzu und notiere das Gesamtgewicht. Sie werden diese Zahl gleich brauchen.

Nun stellen Sie eine kleine Tasse auf die Waage. Notiere das Gewicht des Bechers.

Gebe 50 mL Essig in das Glas. Notiere das neue Gewicht. Berechne nun das Gewicht des Essigs ohne den Becher auf die gleiche Weise, wie wir das Gewicht des Natrons in der Bonusaktivität berechnet haben. Notiere diese Zahl.

Zeit für Mathe! Addiere nun das Gewicht des Essigs ohne Becher zum Gesamtgewicht der Schale mit Ausstecher und Backpulver. Das ist die gesamte Ausgangsmasse deiner chemischen Reaktion. Notiere diese Zahl!

Starte die Reaktion, indem du den Essig auf das Backpulver schüttest und beobachte die Reaktion.

Wenn die Reaktion vollständig abgeschlossen ist und du keine Blasen mehr siehst, stellst du die Schale auf die Waage und nimmst eine letzte Messung vor.

Vergleiche die Anfangsmasse der chemischen Reaktion mit der Endmasse. Wie haben sich die Zahlen verändert? Was denkst du, was diese Massenänderung verursacht hat? Wohin ist die fehlende Masse gegangen?

Wollen Sie noch mehr lustige Säure-Base-Reaktionen kennenlernen? Einschließlich einiger wirklich leckerer Reaktionen? Schau dir diese Aktivitäten an!