Gesundheitsministerium

• Eine Kopie der Broschüre „Was ist Trockeneis?“ ist im Adobe Portable Document Format (PDF, 145KB, 2pg) erhältlich.

Trockeneis ist verfestigtes Kohlendioxid. Wenn Trockeneis schmilzt, verwandelt es sich in Kohlendioxidgas. Kohlendioxidgas ist in der Umwelt immer vorhanden, allerdings in geringen Konzentrationen. Es ist farb- und geruchlos.

Gibt es besondere Vorsichtsmaßnahmen, die ich bei der Verwendung von Trockeneis beachten sollte?

Es gibt eine Reihe wichtiger Vorsichtsmaßnahmen, die beim Umgang mit Trockeneis zu beachten sind:

• Trockeneis ist viel kälter als normales Eis und kann die Haut ähnlich wie Erfrierungen verbrennen. Sie sollten isolierte Handschuhe tragen, wenn Sie es anfassen. Tragen Sie eine Schutzbrille und einen Gesichtsschutz, wenn Sie es schneiden oder zerkleinern.
• Bewahren Sie Trockeneis außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
• Niemals Trockeneis essen oder verschlucken.
• Vermeiden Sie das Einatmen von Kohlendioxidgas.

Kann ich an Trockeneis ersticken?

Trockeneis kann in einem kleinen Raum, der nicht gut belüftet ist, eine sehr ernste Gefahr darstellen. Wenn Trockeneis schmilzt, verwandelt es sich in Kohlendioxidgas. In einem kleinen Raum kann sich dieses Gas ansammeln. Wenn genügend Kohlendioxidgas vorhanden ist, kann eine Person bewusstlos werden und in einigen Fällen sterben.

Kann ich Trockeneis in einer begehbaren Kühltruhe oder einem Gefrierschrank verwenden?

Es ist sehr gefährlich, Trockeneis in einer begehbaren Kühltruhe, einem Kühler, einer geschlossenen Ladefläche eines Lastwagens oder einem anderen kleinen Raum mit schlechter Belüftung zu verwenden. Eine große Menge Trockeneis in einem begehbaren Kühl- oder Gefrierschrank kann eine große Menge Kohlendioxid erzeugen, die für jemanden, der diesen Raum betritt, tödlich sein kann.

Was sind Anzeichen dafür, dass man zu viel Kohlendioxid ausgesetzt ist?

Symptome einer Überexposition gegenüber Kohlendioxid sind Kopfschmerzen und Atembeschwerden, bei stärkerer Exposition auch Übelkeit und Erbrechen.

Welche Tipps gibt es für die Verwendung von Trockeneis, um Lebensmittel kühl zu halten?

• Bestellen Sie Trockeneis in der Form und Größe, in der es verwendet werden soll. Es kann schwierig und gefährlich zu schneiden sein.
• Lagern Sie Trockeneis in einem Behälter, der ein gewisses Maß an Leckage zulässt. Wenn es nicht entlüftet ist, kann sich beim Schmelzen des Trockeneises in einem Glas oder Behälter ein Druck aufbauen.

Wie viel Trockeneis brauche ich?

Die Menge an Trockeneis, die Sie benötigen, um die Temperatur in einem Gefrier- oder Kühlschrank zu halten, ist unterschiedlich. Einige grundlegende Tipps für die Verwendung von Trockeneis zur Kühlung von Lebensmitteln sind:

• In einem Kühlschrank:

  • Ein Haushaltskühlschrank kann etwa 10 Pfund Trockeneis pro Tag verbrauchen.
  • Trockeneis kann Gegenstände einfrieren, daher sollten Lebensmittel, die durch das Einfrieren beschädigt werden könnten, so weit wie möglich vom Trockeneis entfernt gelagert werden.
  • Platzieren Sie Eis auf dem Boden eines Haushaltsgeräts. Legen Sie Zeitungspapier oder andere Materialien als Isolierung auf die Glasablagen, um zu verhindern, dass die Ablagen Risse bekommen.
  • Halten Sie Flüssigkeiten dicht bedeckt, damit sie nicht kohlensäurehaltig werden, wenn sich der Kühlschrank mit Kohlendioxid füllt.

• In a Freezer:

  • A chest freezer may use 40 to 50 pounds of dry ice per day, placed on top of the food.

• In a Home-Style Refrigerator/Freezer Combination Unit:

  • A unit with the freezer on bottom may use 15 to 25 pounds per day, placed on top of food.
  • A unit with the freezer on top may use 20 to 30 pounds per day, placed on top of and surrounding food.
  • A unit with a side-by-side freezer may use 30 to 40 pounds per day, placed on top of and surrounding food.

How do I dispose of dry ice?

• Because dry ice can cause carbon dioxide gas to accumulate and build up pressure, do not dispose of dry ice in a sewer, garbage disposal, garbage chute, etc.
• Allow leftover dry ice to melt and turn into gas in a well-ventilated area.