Growing Sunflowers: Planting & Caring for Helianthus
- GIANT
- DWARF
- DOUBLE
- PERENNIAL
- SPECIALTY
Photo by: Daniele Price | Dreamstime.
Height:
9-16 ft
Bloom size:
10-14+ in
These annual plants boast giant flowers, sometimes measuring more than a foot across. They make a good screen or backdrop and attract all sorts of pollinators. Some varieties have edible seeds. Most need staking to prevent them from falling over in the wind or rain.
Grow these:
- Helianthus annuus ‚American Giant‘
- Helianthus annuus ‚Russian Mammoth‘
- Helianthus annuus ‚Mammoth Grey Stripe‘
Helianthus annuus ‚Suntastic Yellow‘. Photo by: All-America Selections.
Height:
1-4 ft
Bloom size:
2-10 in
Dwarf sunflowers are good for containers or small gardens. Many dwarf types are branching and offer multiple blooms per plant. Some are double-flowered, some are bicolored, and some are pollenless. Dwarf sunflowers are the perfect size for cutting and using in arrangements.
Grow these:
- Helianthus annuus ‚Little Becka‘
- Helianthus annuus ‚Solar Flash‘
- Helianthus annuus ‚Suntastic Yellow‘ (AAS Winner, pictured)
Helianthus annuus ‚Teddy Bear‘. Photo by: Diana Cochran Johnson / .
Height:
2-6 ft
Bloom size:
4-8 in
Known for their fuzzy, fluffy, or soft texture, double sunflowers are attention grabbers. Available in semi-double or fully-double forms, their flowers last longer than single-bloom sunflowers and make excellent cut flowers. Many are pollenless or have minimal pollen.
Grow these:
- Helianthus annuus ‚Teddy Bear‘
- Helianthus annuus ‚Greenburst‘
Helianthus salicifolius. Photo by: Susan A. Roth.
Zones:
4-8
Height:
1-10 ft
Bloom size:
2-5 in
Perennial sunflowers will come back year-after-year. They are tough plants that offer 8-12 weeks of flowers. Rather than sending up a giant flower head, like many of the annual types, these sunflowers form clumps with many smaller flowers.
Grow these:
- Helianthus ‚Lemon Queen‘
- Helianthus xmultiflorus ‚Capenoch Star‘
- Helianthus salicifolius ‚First Light‘
- Helianthus maximiliana ‚Santa Fe‘
- Helianthus angustifolius ‚Gold Lace‘
Helianthus annuus ‚Ring of Fire‘. Photo courtesy: All-America Selections.
Height:
4-7 ft
Bloom size:
4-8 in
Many gardeners are surprised to discover that sunflowers are available in more colors than the classic yellow. There are types with deep red flowers, others that show of beautiful combinations of color and still others that are white.
Grow these:
- Red: Helianthus annuus ‚Velvet Queen‘ or ‚Chianti‘
- Bicolor: Helianthus annuus ‚Ring of Fire‘ or ‚Candy Mountain‘
- White: Helianthus annuus ‚Coconut Ice‘ or ‚Italian White‘
- Mixed: Helianthus annuus ‚Autumn Beauty‘ or ‚Music Box‘
CARING FOR SUNFLOWERS
Exposure:
Full sun; 5+ hours a day.
Soil:
Beliebig; lehmig, sandig, schluffig oder lehmig.
Wasser:
Sobald sich die Sonnenblumen etabliert haben, vertragen sie etwas Trockenheit. In der Zeit vor, während und nach der Blüte gedeihen sie jedoch am besten, wenn sie regelmäßig und reichlich bewässert werden.
Pflanzung:
Für einjährige Sonnenblumen (Helianthus annuus) säen Sie die Samen im Freien aus, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Wenn die Vegetationsperiode kurz ist, kann man sie auch im Haus aussäen. Mehrjährige Sonnenblumen sollten im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden.
Abstände:
Für riesige Sonnenblumen oder solche, die für die Saatgutproduktion gezüchtet werden, säen Sie die Samen in einem Abstand von 1 bis 2 Metern. Für kleinere, einjährige Sorten, die als Schnittblumen verwendet werden, können Sie die Samen in einem Abstand von etwa 15 cm aussäen.
Blütezeit:
Einjährige Sonnenblumen blühen im Sommer und bis in den Herbst hinein. Wenn Sie alle paar Wochen neue Pflanzen aussäen, können Sie sich bis zum ersten Frost an einer durchgehenden Blüte erfreuen. Mehrjährige Sonnenblumen blühen über einen Zeitraum von 8-12 Wochen, wobei einige bereits im Juli beginnen und andere erst im Oktober enden.
Dünger:
In den meisten Fällen brauchen Sonnenblumen keinen Dünger. Wenn Ihr Boden jedoch sehr arm ist, können Sie einen granulierten Langzeitdünger verwenden, um größere Blüten zu fördern. Seien Sie vorsichtig – zu viel Stickstoff kann die Blüte hemmen.
Pfählen:
Sonnenblumen, die mehr als einen Meter hoch werden oder große, schwere Blütenköpfe haben, können unter dem Stress der Sommerwinde und des Regens umfallen oder sogar brechen. Befestigen Sie die Zweige Ihrer Pflanze locker mit Stoff oder Schnur an Pfählen, um dieses Problem zu vermeiden. Sonnenblumen, die aus Samen gezogen wurden, die direkt im Garten ausgesät wurden, haben gut ausgebildete Wurzeln und stärkere Stängel und sind weniger anfällig für Stürze. Um ein gutes Wurzelwachstum zu fördern, sollten Sie für einen gut durchlässigen, organisch reichen Boden und viel Platz zwischen den Pflanzen sorgen. Und vergessen Sie nicht, tief zu gießen, damit die Wurzeln nach unten und nicht nach außen wachsen.
Gestaltungsideen für Sonnenblumen
- Pflanzen Sie sie als fröhliche Ergänzung für den Spätsommergarten. Sie sehen toll aus im hinteren Teil des Beetes oder entlang eines Zaunes oder einer Mauer.
- Pflanzen Sie sie für Ihren Schnittgarten und verwenden Sie sie in Arrangements. Suchen Sie nach Sonnenblumen, die pollenfrei sind und kräftige Stiele haben.
- Nutzen Sie sie, um Vögel, Bienen und Schmetterlinge anzulocken – während der Blütezeit sind sie ein guter Bestäuber, und ihre Samenköpfe können getrocknet und im Winter für die Vögel ausgelegt werden.
- Pflanzen Sie sie als Begleitpflanze im Gemüsegarten. Die Sonnenblume ist die vierte Schwester, die die amerikanischen Ureinwohner zu Mais, Bohnen und Kürbis anbauten.
- Pflanzen Sie Sonnenblumen, um Kinder zu inspirieren, zu erfreuen und zu erziehen. Kinder sind erstaunt, wie schnell sie wachsen und wie groß die riesigen Sorten werden.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
Sind Sonnenblumen giftig für Katzen oder Hunde?
Wenn Ihre Haustiere Ihre Sonnenblumen oder deren Samen fressen, machen Sie sich keine Sorgen, denn sie sind ungiftig. Sie können sie gefahrlos in Ihrem Garten anbauen und in Arrangements in Innenräumen verwenden. Siehe weitere sichere Pflanzenoptionen: 20 Pflanzen, die für Katzen unbedenklich sind & Hunde.
Folgen Sonnenblumen der Sonne?
Junge Sonnenblumen wenden sich nach Osten, um das Sonnenlicht am Morgen aufzusaugen, und folgen der Sonne, wenn sie sich im Laufe des Tages nach Westen bewegt. Dieser Vorgang wird als Heliotropismus bezeichnet. Sobald die Sonnenblumen reif sind, folgen sie nicht mehr der Sonne, sondern richten sich von nun an nach Osten aus.
Sind Sonnenblumen Unkraut?
Sonnenblumen sind dafür bekannt, dass sie von selbst auftauchen (nun ja, eigentlich mit Hilfe von Vögeln). Für manche Gärtner sind sie eine willkommene Überraschung, für andere sind sie ein frustrierendes Unkraut. Wenn Sie keine Sonnenblumen in Ihrem Garten haben wollen, reißen Sie sie einfach aus und achten Sie darauf, dass Sie die Wurzeln mitnehmen.
Eigene Sonnenblumenkerne sammeln
Wenn Sie Sonnenblumenkerne ernten möchten, um sie zu naschen (oder später die Vögel damit zu füttern), pflanzen Sie größere Sorten von Helianthus annuus (einjährige Sonnenblume), da sie die größten Samen haben. Eine gute Wahl sind ‚Russian Mammoth‘, ‚Sunzilla‘ und ‚Heirloom Titan‘, die manchmal mehr als einen Meter hoch werden und deren Samenköpfe einen Durchmesser von einem Meter oder mehr haben. (Hinweis: Damit pollenfreie Helianthus annuus-Sorten Samen für Wildtiere bilden können, müssen Sie auch Sonnenblumenarten pflanzen, die Pollen produzieren).
Die Ernte der eigenen Samen ist einfach:
- Wenn die Blütenköpfe zu trocknen beginnen und sich zum Boden hin drehen und die Samen prall und reif sind, schneiden Sie die Blütenköpfe mit einem 1,5 m langen Abschnitt des Stiels ab.
- Binden Sie die Köpfe mit einem Seihtuch ab und hängen Sie sie zum Trocknen kopfüber in eine Garage oder einen Gartenschuppen.
Wenn Sie die Samen nur den Vögeln zum Fraß überlassen wollen, können Sie die Samenköpfe an den Pflanzen lassen, damit die Vögel sie fressen. Eine andere Möglichkeit ist, die trocknenden reifen Samenköpfe abzuschneiden und sie kopfüber an einen Zaun zu hängen, um den Vögeln den Zugang zu erleichtern.
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