Ist der Verzehr von GVO sicher?

Eine häufig gestellte Frage in Bezug auf GVO lautet: „Sind genetisch veränderte Lebensmittel sicher“? Die Antwort lautet: Ja, GVO sind sicher zu essen. Das ist der überwältigende Konsens wissenschaftlicher Experten und wichtiger wissenschaftlicher Behörden auf der ganzen Welt, einschließlich der Weltgesundheitsorganisation, der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und der American Medical Association, die alle intensiv über die Sicherheit von GVO geforscht haben.

Sind GVO sicher?

Im Frühjahr 2016 haben die National Academies of Science, Engineering and Medicine (NAS) einen umfassenden Bericht veröffentlicht, der die Frage beantwortet: Sind GVO sicher? Ein Gremium von mehr als 20 Wissenschaftlern, Forschern, Landwirtschafts- und Industrieexperten überprüfte mehr als 20 Jahre an Daten seit der Einführung von GVO, darunter fast 900 Studien und Tests sowie europäische und nordamerikanische Gesundheitsdaten. Sie kamen zu dem Schluss – wie auch andere frühere Untersuchungen -, dass GVO unbedenklich zu verzehren sind.

Sind GVO gesund?

Die Forscher stellten fest, dass GVO den gleichen Nährwert und die gleiche Zusammensetzung haben wie nicht gentechnisch veränderte Nutzpflanzen und dass es keinen Zusammenhang mit neuen Allergien, Krebs, Zöliakie oder anderen Krankheiten gibt. Sind GVO also ungesund? Nicht mehr als ihre nicht gentechnisch veränderten Äquivalente.

GMOs und Lebensmittelsicherheit

Umfassende und fortlaufende Studien zur GVO-Sicherheit werden durchgeführt, um sicherzustellen, dass GVO-Lebensmittel sicher sind. Neben der NAS-Analyse gibt es Tausende von Studien, die die Sicherheit von GVO bestätigen, sowie Hunderte von unabhängigen Studien, die erklären, warum GVO sicher sind.

Wie sicher sind GVO?

Eine weitere sehr häufig gestellte Frage ist, wie sicher sind GVO? Die Antwort ist einfach: Sie sind sehr sicher. Gentechnisch verändertes Saatgut durchläuft ein umfassendes Forschungs- und Prüfverfahren, um die Sicherheit von GVO-Lebensmitteln zu gewährleisten, bevor sie auf den Markt kommen. Im Durchschnitt benötigen GVO 13 Jahre und kosten 130 Millionen Dollar für Forschung, Entwicklung und Zulassung. Im Durchschnitt werden mehr als 75 verschiedene Studien durchgeführt, um sicherzustellen, dass GVO für Menschen, Tiere und die Umwelt sicher sind. Diese Daten werden in den USA von bis zu drei Aufsichtsbehörden – dem USDA, der EPA und der FDA – geprüft, die die gentechnisch veränderten Pflanzen genehmigen müssen, bevor sie auf den Markt kommen. Weltweit prüfen, genehmigen und importieren mehr als 75 Länder GVO und/oder verwenden GVO in Feldversuchen.

Robert Wager, Fakultät für Biologie an der Vancouver Island University, hat in seiner Antwort auf eine andere Frage auf GMO Answers Einzelheiten zu den Tests mitgeteilt. Hier ein Auszug:

„Die meisten Menschen wissen nicht, dass vor der Markteinführung von GVO umfangreiche Tests zur Sicherheit von GVO durchgeführt werden müssen, bevor eine gentechnisch veränderte Pflanze auf den Markt gebracht werden darf. In Wirklichkeit werden gentechnisch veränderte Pflanzen 10-50 Mal so stark getestet wie nicht gentechnisch veränderte Pflanzen, um sicherzustellen, dass GVO für den Verzehr sicher sind. Bei den Tests werden potenzielle Gefahren und die Wahrscheinlichkeit einer Exposition untersucht, um die Gesamtrisiken für gentechnisch veränderte Pflanzen und daraus hergestellte Lebensmittel zu ermitteln.“