Ist es sicher, kalte Hot Dogs zu essen? – Vollständiger Leitfaden

Hot Dogs, Würstchen und Würstchen sind ein so beliebtes Essen und bieten sogar einen schnellen Snack, wenn sie kalt aus dem Kühlschrank gegessen werden. Doch so beliebt Hot Dogs auch sind, ist es sicher, sie kalt zu essen?

Die Antwort auf diese Frage ist etwas unterschiedlich. Es gibt so viele verschiedene Arten von Würstchen, von denen einige bereits fertig gegart sind und andere vor dem Verzehr aufgewärmt werden müssen.

Einige Hot Dogs können kalt gegessen werden, andere nicht. Hier finden Sie alles, was Sie darüber wissen müssen, ob es in Ordnung ist, Hot Dogs kalt zu essen!

Prüfen Sie das Etikett

Der beste Weg, um mehr über Ihren Hot Dog oder Ihre Wurst zu erfahren, ist, das Etikett der Verpackung zu prüfen, in der sie verkauft werden. Wenn die Hot Dogs beim Verkauf durchgegart sind, können sie kalt verzehrt werden.

Das Etikett gibt Ihnen auch gute Informationen über andere Faktoren – wie die sichere Handhabung, die Zubereitungsanweisungen sowie die Inhaltsstoffe und den Nährstoffgehalt. In den meisten Fällen müssen die Hot Dogs im Kühlschrank aufbewahrt werden, auch wenn die Würstchen ganz, teilweise gegart oder roh sind.

Wenn auf dem Etikett steht, dass die Hot Dogs oder Würstchen teilweise gegart oder roh sind, sollten Sie sie nicht kalt essen. Sie könnten Bakterien und andere schädliche Stoffe enthalten, die zu Lebensmittelvergiftungen und anderen Krankheiten führen können. Sie sollten vor dem Verzehr immer gekocht und sofort verzehrt werden.

Listerien

Listerien sind eines der Hauptprobleme beim kalten Verzehr von Hot Dogs. Es handelt sich um ein Bakterium, das in Erde, Staub, tierischen Abfällen, Wasser und vielen anderen Substanzen lebt. Wenn eine Person Lebensmittel isst, die Spuren von Listerien enthalten, kann sie krank werden und eine Lebensmittelvergiftung erleiden.

Gesunde Menschen, die mit Listerien in Berührung kommen, fühlen sich einige Tage lang krank, aber für andere kann die Infektion schwerwiegend und sogar lebensbedrohlich sein, vor allem für Schwangere, Babys und ältere Menschen.

Listerien können bei kalten Temperaturen, z. B. im Kühlschrank, wachsen und sind häufig in Wurstwaren wie Hot Dogs zu finden, die nicht richtig verarbeitet wurden. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Menschen dafür, ihre Hot Dogs zu erhitzen, anstatt sie kalt zu essen.

Zu den grundlegenden Symptomen von Listerien gehören Durchfall, Übelkeit, Fieber und Muskelkater. Wenn diese Symptome auftreten, ist es am besten, einen Arzt aufzusuchen.

Wurstsorten

Es gibt so viele verschiedene Wurstsorten zur Auswahl, dass es ziemlich verwirrend sein kann, welche kalt gegessen werden können und welche vorher gekocht werden müssen.

Würste können aus rotem Fleisch wie Rind-, Schweine-, Lamm- oder Kalbfleisch oder aus Geflügel wie Pute oder Huhn hergestellt werden.

Um Lebensmittelkrankheiten vorzubeugen, sollten alle ungekochten Würste, die gemahlenes Rind-, Lamm-, Schweine- oder Kalbfleisch enthalten, auf 160 Grad Celsius gekocht werden. Diejenigen, die gemahlenes Hühner- oder Putenfleisch enthalten, sollten auf 165 Grad Celsius gekocht werden.

Würste, die als verzehrfertig verkauft werden, sind entweder trocken, halbtrocken oder gekocht. Sie können geräuchert, ungeräuchert oder gekocht sein. Halbtrockene Würste werden in der Regel durch Erhitzen in der Räucherkammer vollständig gebrüht und dann teilweise getrocknet. Kochwürste werden vor dem Verpacken vollständig gekocht und können auch geräuchert sein.

Welche Würste Sie kalt essen können

Würste, die gekocht oder geräuchert sind, können kalt gegessen werden, sofern dies nicht auf dem Etikett angegeben ist. Sie bestehen aus einer oder mehreren Arten von gemahlenem oder gehacktem Fleisch, das gewürzt und geräuchert oder gekocht wurde.

Einige Würste, die in diese Kategorie fallen, sind:

• Hot dogs
• Liverwurst
• Bologna
• Cooked bratwurst
• Knockwurst
• Cooked salami
• Cooked Thuringer
• Braunschweiger
• Dried kielbasa

These sausages are commonly found in the deli section and can be kept in the fridge for up to a week before being eaten, but once again, it is important to check the label for safe handling and storage.

Which Sausages Should Be Cooked

Fresh sausages always need to be cooked before being eaten. These sausages are made from meat food products which have been reduced to mince or finely chopped and can contain different meat by-products such as hearts, kidneys or livers.

Fresh sausages are often seasoned, cured and may contain binders to keep them in shape. These sausages need to be kept thoroughly refrigerated and cooked properly before eating.

Sausages which fall into this category include:

• Frische Würstchen aus Schweinefleisch
• Frische Würstchen aus Rindfleisch
• Frühstückswürstchen
• Wurst vom ganzen Schwein
• Italienische Wurstwaren
• Weiße Kielbasa

Sichere Lagerung für Würstchen

Eine der besten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Würstchen sicher zum Verzehr sind, ist die sichere Lagerung. Da es so viele verschiedene Wurstsorten gibt, gibt es auch unterschiedliche Lagerungsrichtlinien.

Sie sollten immer die verschiedenen Datumsangaben auf dem Etikett beachten und ihre unterschiedliche Bedeutung verstehen:

• Das Mindesthaltbarkeitsdatum dient dazu, dass der Laden weiß, wie lange er das Produkt im Verkauf lagern kann. Das Produkt sollte vor Ablauf des Datums gekauft werden.
• Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist das Datum, bis zu dem das Produkt verwendet werden sollte, um den besten Geschmack und die beste Qualität zu gewährleisten; es ist kein Kauf- oder Lebensmittelsicherheitsdatum, sondern eher eine Richtlinie für den besten Zeitpunkt, um das Produkt zu verbrauchen.
• Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist sehr wichtig. Nach dem Verfallsdatum sollte das Produkt nicht mehr verzehrt werden, um sicherzustellen, dass es seine beste Qualität hat und nicht verdirbt.

Lagerung von Würstchen

• Frische, ungekochte Würstchen – Diese Würstchen können geöffnet oder ungeöffnet bis zu 2 Tage im Kühlschrank und bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
• Frische Würstchen nach dem Kochen – Würstchen, die zu Hause gekocht werden, können bis zu 3 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
• Trockene Würstchen – Trockene Würstchen können bis zu 6 Wochen im Kühlschrank und 3 Wochen nach dem Öffnen aufbewahrt werden. Sie können bis zu 2 Monate lang eingefroren werden.
• Hot Dogs (Brühwürste) – Gekochte Würste können ungeöffnet bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollten die Hot Dogs innerhalb von 7 Tagen verzehrt werden und können bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
• Halbtrockene Würstchen – Halbtrockene Würstchen können ungeöffnet bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden und 3 Wochen nach dem Öffnen. Sie können auch bis zu 2 Monate lang eingefroren werden.

Kann man Hot Dogs wieder aufwärmen?

Wenn Sie eine Familienfeier hatten oder für das Mittagessen zu viel gekocht haben, haben Sie vielleicht noch ein paar Hot Dogs übrig. Es kann verwirrend sein, ob es sicher ist, Hot Dogs am nächsten Tag wieder aufzuwärmen, aber wenn sie richtig gelagert werden, ist das Aufwärmen von Hot Dogs völlig in Ordnung.

Hier sind einige sichere Möglichkeiten, Hot Dogs wieder aufzuwärmen:

Mikrowelle – Wickeln Sie den Hot Dog in ein Papiertuch und erhitzen Sie ihn 30 Sekunden lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle. Testen Sie die Temperatur und erhitzen Sie bei Bedarf mehr. Wenn der Hot Dog an den Rändern aufgesprungen ist, wurde er zu lange gekocht.

Ofen – Das Aufwärmen von Hot Dogs in der Mikrowelle ist eine gute Methode, wenn Sie mehrere Hot Dogs aufwärmen müssen. Decken Sie ein Backblech mit Alufolie ab und heizen Sie den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vor. Legen Sie die Hot Dogs in einer einzigen Lage auf das Blech und decken Sie sie mit der Alufolie ab, um ein Überkochen zu vermeiden. Backen Sie die Hot Dogs fünf Minuten lang, bis sie warm sind und eine leichte Farbveränderung aufweisen.

Verwandte Fragen

Können gefrorene Hot Dogs schlecht werden?

Am besten halten sich Hot Dogs gefroren bis zu zwei Monate. In diesem Zeitraum sind die Qualität und der Geschmack der Hot Dogs am besten. Länger eingefrorene Hotdogs sind jedoch durchaus genießbar, sie haben nur nicht den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität wie frische Hotdogs.

Kann ich gekochte Hotdogs einfrieren?

Bei richtiger Lagerung können gekochte Hotdogs 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie die Haltbarkeit der Hot Dogs weiter verlängern möchten, können Sie sie in Gefrierbeuteln oder luftdichten Behältern einfrieren. Sie können bis zu 2 Monate lang eingefroren werden und müssen vor dem Verzehr nur aufgetaut und wieder aufgewärmt werden.

Wie bereitet man Hot Dogs am besten zu?

Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, Hot Dogs zuzubereiten, aber die beste Art, einen Hot Dog zuzubereiten, damit er den besten Geschmack und die beste Qualität hat, ist, ihn in einer Pfanne zu erhitzen. Geben Sie eine kleine Menge Wasser in die Pfanne und erhitzen Sie sie, bis das Wasser zu kochen beginnt. Die Hot Dogs hineingeben und kochen, bis sie fertig sind.

Hot Dogs kalt essen

Der Schlüssel, um zu wissen, ob ein Hot Dog kalt gegessen werden kann oder nicht, liegt im Lesen des Etiketts. Steht auf dem Etikett „vorgegart“ oder „geräuchert“, können Sie sicher sein, dass er so verzehrt werden kann. Steht jedoch „teilweise gegart“ oder „roh“ darauf, sollten Sie den Hot Dog vor dem Verzehr gründlich durchgaren. Andernfalls könnten Sie mit Listerien oder anderen krankmachenden Bakterien in Berührung kommen.

Hotdogs sind der perfekte Snack für unterwegs oder das perfekte Mittagessen für die Familie. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie richtig lagern und zubereiten, dann sind Sie sicher!