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Die Behauptung
Die Wahrheit
Es gibt keine Beweise für diese Behauptungen.
Eine basische Ernährung – auch bekannt als sauer-alkalische Ernährung – ist eine Ernährung, die aus frischem Obst, Gemüse, Wurzeln und Knollen, Nüssen und Hülsenfrüchten und nur geringen Mengen an Fleisch und Milchprodukten besteht.
Die Chemie des Blutes ist leicht alkalisch, was das Gegenteil von sauer ist. Die Befürworter einer basischen Ernährung sind der Meinung, dass man Lebensmittel essen sollte, die der Chemie des Blutes entsprechen. Sie sagen, dass eine säurehaltige Ernährung das Gleichgewicht des Blutes stört und mit der Zeit zu Krankheiten führt – eine basische Ernährung schützt also vor Krankheiten.
Der Körper verfügt über ein komplexes System, das dafür sorgt, dass das Blut in seinem gesunden, leicht basischen Bereich bleibt. Wenn Ihr Blut zu sauer oder zu basisch wird, korrigiert Ihr Körper dies automatisch von selbst. Ihr Blut kann nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel etwas saurer oder basischer werden – aber es bleibt auch ohne eine spezielle Diät im gesunden Bereich.
Die Kanadische Krebsgesellschaft setzt sich dafür ein, den Kanadiern wichtige Informationen über das Krebsrisiko mitzuteilen, und wird die Forschung in diesem Bereich weiter verfolgen.
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