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Als Landwirt, der Gänse züchtet, werde ich oft gefragt, was man mit Gänseeiern machen kann. Viele Leute sind überrascht, dass man sie überhaupt essen kann, aber Tatsache ist, dass ein Gänseei ähnlich wie ein Hühnerei ist, nur viel größer. Trotz ihrer besonders harten weißen Schale und ihrer enormen Größe können Gänseeier in der Küche wie […]
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