Pflanzenpower-Paar

Diese einfache vegane Thanksgiving-Soße ist ein Familienfavorit bei unseren Feiertagsessen! Sie ist schnell zubereitet und das Rezept ist sowohl öl- als auch glutenfrei, aber immer noch voll im Geschmack. Gießen Sie diese milchfreie Soße über Kartoffelpüree, Waffeln, Kekse oder Ihr gesamtes Festmahl.

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Ich denke, wir sind uns alle einig, dass eine gute vegane Soße ein ganzes Festtagsessen ausmachen oder zerstören kann. Ich meine, du willst doch nicht, dass dein herrlicher Kartoffelpüree mit dünnem, geschmacklosem, gefärbtem Wasser beträufelt wird, oder?

Nein, auf keinen Fall! Du willst etwas Dickes und Cremiges mit einem reichen, kräftigen Geschmack, das dich in seine liebevollen Arme schließt und dir ins Ohr flüstert: „Willkommen zu Hause“.

Ja, Freunde. Es mag vielleicht ein wenig „abgehoben“ klingen, aber das ist die Feiertagssoße, die ich mir wünsche, und deshalb teile ich heute meine Soßenlösung, um alle Soßenlösungen zu beenden, mit diesem Rezept für vegane Truthahnsoße.

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Diese vegane Soße schreit geradezu danach, über einen riesigen Teller Kartoffelpüree gegossen zu werden, aber das ist nicht ihre einzige Verwendung! Diese Soße passt auch hervorragend zu Füllungen, Seitanbraten und allem anderen Gemüse. Wir lieben es auch, sie über Kekse für ein gemütliches Wochenendfrühstück zu gießen.

Warum wir diese vegane Soße lieben

So, kommen wir zur Sache. Was genau macht diese Soße so spektakulär und lebensverändernd, dass ich eine ganze leidenschaftliche Ode an sie schreiben kann?

Zum einen ist diese vegane Soße zu 100 % ölfrei und bleibt trotzdem herrlich dick und cremig, dank einer Methode, die ich von einem meiner Lieblingsblogger für veganes Essen, Happy Herbivore, übernommen habe.

Dank der magischen Tapiokastärke (auch Tapiokamehl genannt) ist die Soße außerdem glutenfrei, was für die Feiertage, an denen Gäste mit unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten zu Besuch sind, von großem Vorteil ist.

Wenn Sie natürlich kein Gluten meiden müssen, können Sie stattdessen auch Allzweck- oder Vollkornmehl verwenden. Aber ehrlich gesagt liebe ich die Textur, die Tapiokastärke dieser veganen Soße verleiht, mehr als die glutenhaltigen Optionen. 🤷🏻

So, diese vegane Soße ist nicht nur superlecker, sondern auch verdammt gesund!

Wir werden diese vegane Soße auf jeden Fall für unser Thanksgiving-Festessen machen. Sie ist immer ein großer Hit – so sehr, dass in den letzten beiden Jahren, in denen wir sie gemacht haben, jemand die letzten Tropfen direkt aus der Sauciere in den Mund geschüttet hat.

Vielleicht wäre diese Aktion für manche verwerflich, aber für mich gibt es kein besseres Kompliment. 😃

Sind Sie dabei?

Wenn Sie diese vegane Soße für Ihr Festtagsessen (oder zu jeder anderen Zeit) machen, wollen wir wissen, was Sie denken! Bewerten Sie das Rezept und hinterlassen Sie unten einen Kommentar oder markieren Sie uns auf Instagram mit Ihren Fotos von der gemütlichen Soße. Wir sind @theplantpowercouple, mit dem ‚the‘ 😉

Genießt es, Freunde!