Quellen von Lebensmittelzutaten: Cellulosegummi

Cellulosegummi wurde, wie viele andere Lebensmittelzutaten, von der U.S. Food and Drug Administration (FDA) als allgemein sicher eingestuft. Er wird seit Jahrzehnten verwendet und von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt in Tausenden von Produkten konsumiert, die wir kennen und schätzen. Um als allgemein anerkannt sicher zu gelten, müssen wissenschaftliche Untersuchungen veröffentlicht und allgemein zugänglich sein und zeigen, dass unter Experten ein Konsens darüber besteht, dass eine Zutat für ihre Verwendung in Lebensmitteln sicher ist. Als die FDA in den 1970er Jahren den Status von Cellulosegummi überprüfte, war sie überzeugt, dass diese hohe Sicherheitsanforderung erfüllt war.

Seitdem hat sich Cellulosegummi in den USA und weltweit als sicher erwiesen. Cellulosegummi (E466) ist ein in der Europäischen Union zugelassener Lebensmittelzusatzstoff und wurde kürzlich von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) neu bewertet. Das EFSA-Gremium kam zu dem Schluss, dass keine Notwendigkeit für eine numerische zulässige Tagesdosis (ADI) besteht und dass die gemeldeten Verwendungen und Verwendungsmengen von E466 in Lebensmitteln keine Sicherheitsbedenken aufwerfen.

Wenn ein Lebensmittelhersteller beschließt, Cellulosegummi in seinem Produkt zu verwenden, steht die Sicherheit immer an erster Stelle. Cellulosegummi bietet eine sichere Option, um eine Vielzahl wichtiger Eigenschaften in den Lebensmitteln, die wir alle genießen, zu gewährleisten.