Selbstgemachter Zimt-Dolce-Sirup
Ich trinke gerade meine zweite Tasse veganen Zimtbrötchen-Kaffee mit selbstgemachtem braunem Zucker-Zimt-Kaffee-Sirup. Es ist ein einfaches Rezept, das Sie das ganze Jahr über trinken werden. Wenn Sie kein Kaffeefan sind, können Sie es auch als Tee verwenden.
Zimt und Kaffee sind ein magisches Paar. Er erinnert mich an den süßen Zimtkaffee, den ich bei unserem Besuch in Mexiko getrunken habe, und er ist genauso lecker.
Ich trinke nie Kaffee ohne Kaffeesahne, und für dieses Rezept habe ich den Vanillegeschmack von Silk® Soja-Kaffeesahne verwendet. Wenn Sie eine Soja-Allergie haben, gibt es auch eine Mandelcreme, die Sie stattdessen verwenden können. (Wenn Sie Soja wegen GVO meiden, ist Silk® Soja-Kaffeecreme nachweislich gentechnikfrei!)
Wenn Sie es vorziehen, Ihre eigene zu machen, versuchen Sie meine vegane Kokos-Hafer-Vanille-Nuss-Kaffeecreme.
Ich habe Dunkin Donuts® Bakery Series® Zimtbrötchen für meinen Cold Brew verwendet. Warum brühe ich ihn nicht einfach heiß auf? Weil durch das kalte Aufbrühen die Säuren auf ein Minimum reduziert werden, was meinen Magen viel glücklicher macht. Man kann den Cold Brew kalt trinken oder aufwärmen!
Man kann ihn auch mit normalem Kaffee zubereiten, denn der Sirup verleiht ihm einen kräftigen Zimtgeschmack.
Ingredients
- 1 cup water
- 1/2 cup brown sugar
- 3 2-inch cinnamon sticks
Instructions
- Add all the ingredients to a small saucepan and bring to a boil.
- Then turn heat to low, cover and simmer for 10 minutes. Remove cinnamon stick and store in your fridge.
Nutrition Information
Yield 12 Serving Size 1 tablespoon
Amount Per Serving Calories 30Total Fat 0gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 3mgCarbohydrates 8gFiber 0gSugar 7gProtein 0g
Nutrition information is provided from nutritionix.com as a close estimate. If you have specific health issues please put the recipe information, including the exact ingredients you use, into the nutritional calculator your Dr. recommends.