Top 12 Jamaikanische Früchte, die wir lieben

Dank des konstanten tropischen Klimas ist Jamaika die Heimat einer wunderbaren Auswahl an saftigen Früchten, von denen viele das ganze Jahr über genossen werden können. Bei einer so großen Auswahl haben viele Jamaikaner ihre Lieblingsfrüchte und würden Gott zu Kreuze kriechen lassen, dass ihre Früchte die besten sind! Hier sind die 12 besten jamaikanischen Früchte, die wir lieben.

Mango

Mango dürfte für viele Jamaikaner ganz oben auf der Liste der „beliebtesten Früchte“ stehen. Diese süße, gelbfleischige Frucht wurde von den Indern nach Jamaika gebracht und wächst seitdem in himmlischer Fülle überall auf der Insel. Es gibt verschiedene Arten von Mangos, die sich in Aussehen, Geruch und Geschmack unterscheiden. Stringy, East Indian, Bombay und Julie sind einige der beliebtesten Sorten, aber täuschen Sie sich nicht – die Jamaikaner haben ihre Spezialität unter diesen einzigartigen Geschmacksrichtungen.

Junipflaume

Jamaikanische Judenpflaume, besser bekannt als Junipflaume, ist eine feste Frucht, die sowohl reif als auch unreif gegessen wird. Sie wurde von Kapitän Bligh nach Jamaika gebracht, wahrscheinlich aus Hawaii. Unter dem knackigen Fruchtfleisch befindet sich ein kleiner Samen mit stacheligen Stacheln, die selbst die kleinsten Kinder nicht davon abhalten, ihn zu essen. Die grüne Junipflaume wird mit Salz und Pfeffer bestreut und als sommerlicher Snack namens Pepperpot gegessen. Wenn sie reif ist, ist die Junipflaume noch saftiger. Sie ist ein köstliches Getränk und kann mit braunem Zucker für ein süßes jamaikanisches Dessert geschmort werden.

Süßer Sop

Einige sagen, dass Sweet Sop die erste Frucht war, die in Jamaika gefunden wurde, während andere ihren Ursprung auf die Spanier zurückführen, die vielleicht dafür verantwortlich waren, die Frucht in die Neue Welt zu bringen. Obwohl ihr Ursprung unbekannt ist, wird die Sweet Sop heute in Jamaika in großem Umfang angebaut. Diese runde, leicht herzförmige Frucht hat eine klumpige grüne Schale mit einem unerwartet cremig-weißen Fruchtfleisch und zahlreichen glänzenden Kernen. Die Frucht ist wegen ihres puddingartigen Geschmacks beliebt und wird am häufigsten in ihrem natürlichen Zustand direkt vom Baum gegessen.

Soursop

Die tropische jamaikanische Frucht ist auch unter anderen Namen wie Guanabio bekannt, wird aber von den Jamaikanern als Soursop bezeichnet. Ihren Namen hat sie angeblich wegen ihres leicht säuerlichen Geschmacks erhalten. Die Frucht ist von einer grünen, lederartigen Haut bedeckt, aus der einige gebogene, biegsame Stacheln herausragen. Manche beschreiben den Geschmack des weißen, fleischigen Fruchtfleisches als eine Mischung aus Ananas und Banane. Die Jamaikaner lieben diese Frucht am meisten, wenn sie als Getränk verwendet wird und oft mit Kondensmilch oder Limette kombiniert wird.

Tamarind

Tamarind soll im 19. Jahrhundert mit der Ankunft der indischen Arbeitsmigranten nach Jamaika gekommen sein. Die Frucht hat eine schotenartige Form mit einem säurehaltigen Fruchtfleisch, das im reifen Zustand braun oder rötlich-braun ist. Sie wird gerne zur Herstellung von Säften, Soßen und der beliebten, mundgerechten Leckerei, den Tamarindkugeln, verwendet. Zur Herstellung von Tamarindenkugeln wird das Fruchtfleisch mit Zucker, Ingwer und anderen Gewürzen in eine Kugelform gerollt und anschließend getrocknet.

Zuckerrohr

Mit Kolumbus in die Karibik gebracht, Das Zuckerrohr schlug in Jamaika Wurzeln und war die treibende Kraft hinter der Sklaverei auf Jamaika und den Westindischen Inseln. Die Zuckerplantagen gibt es schon lange nicht mehr, aber Zuckerrohr wird heute in vielen Teilen des Landes, vor allem im Westen, gerne gegessen. Zuckerrohr ist eine grasartige Pflanze, aus der Zucker und Rum hergestellt werden. Reifes Zuckerrohr wird geschält, zerschnitten und in praktischen Tüten von Straßenhändlern auf der ganzen Insel verkauft, damit die Zuckerrohrliebhaber es einfach mitnehmen und genießen können.

Guave

Die Guave ist eine weitere jamaikanische Lieblingsfrucht, die in der östlichen Gemeinde von St. Thomas im Überfluss angebaut wird. Alle Teile der Guave können gegessen werden – die Schale, das äußere gelbe Fruchtfleisch und das innere rosafarbene Fruchtfleisch, das mit Hunderten von winzigen essbaren Samen übersät ist. Wenn die Guave reift, verfärbt sie sich von grün zu gelb, und die reife Guave hat einen sehr starken, moschusartigen Duft. Die Guave ist eine beliebte Zutat für Guavensoße und eignet sich auch als köstliches Getränk.

Kirschen

Kirschen wachsen an strauchartigen Bäumen und sind winzige, weiche, rote Früchte, die leicht säuerlich, aber auch köstlich süß sind. Die Vitamin-C-reiche Frucht ist in der Karibik, Südmexiko, Mittelamerika, Peru und Bolivien heimisch. Ein Kirschbaum steht in vielen Hinterhöfen von Jamaikanern und wird in allen Gemeinden angebaut. Die Frucht wird oft in ihrem natürlichen Zustand von Jung, Alt und dazwischen genossen, ist aber vielleicht noch beliebter, wenn sie zur Herstellung des beliebten Kirschsaftes verwendet wird.

Guinep

Die Guinep ist eine weit verbreitete Sommerfrucht, die von Menschen jeden Alters genossen wird. Obwohl sie für ihre etwas fleckige Eigenschaft bekannt ist, ist die Guinep ein köstlicher Genuss, der in den meisten Gemeinden zu finden ist. Die Frucht ist von einer grünen Schale umhüllt, die beim Aufbrechen ein leicht rosafarbenes Fruchtfleisch zum Vorschein bringt. Es ist zwar etwas mühsam, die „Nahrung“ aus dem Guinep-Samen herauszulutschen, aber es lohnt sich, einen Haufen Guineps zu sammeln. Das Wunderbare am Guinep liegt vielleicht in seiner Überraschung, denn der Geschmack reicht von leicht säuerlich bis hin zu extrem süß.

Naseberry

Naseberry ist eine relativ kleine, runde, braunhäutige Frucht mit braunem Fruchtfleisch und mehreren schwarzen Samen. Sie ist wegen ihres extrem süßen Geschmacks und ihres auffälligen Aromas sehr beliebt. In anderen Ländern als Sapodilla bekannt, ist die Nasenbeere in der Karibik heimisch. Ihr milder Geschmack macht sie zu einem perfekten Snack für jede Tageszeit.

Otaheite Apfel

Ursprünglich stammt er von den südpazifischen Inseln, Der Otaheite-Apfel soll auch von Kapitän Bligh nach Jamaika gebracht worden sein. Die längliche, birnenförmige Frucht hat eine dünne, glatte und dunkelrote Schale, die ein weißes, schwammiges Fruchtfleisch mit süßem Geschmack schützt. Die meisten Einheimischen genießen sie direkt vom Baum, während andere eine Vielzahl von Möglichkeiten gefunden haben, die Frucht zu genießen, wie zum Beispiel die Zubereitung eines erfrischenden Apfelsaftes mit Ingwer.

Sternapfel

Der jamaikanische Sternapfel ist eine runde Frucht, etwa so groß wie eine Orange, die von den Jamaikanern oft als ‚Matrimony‘ bezeichnet wird. Die Frucht hat ihren Namen von dem charakteristischen Sternmuster, das zu sehen ist, wenn sie quer halbiert wird. Es gibt zwei Varianten dieser einheimischen jamaikanischen Frucht; die bekannteste ist der dunkelviolette Sternapfel mit violettem Fruchtfleisch, aber es gibt auch den grünhäutigen Typ mit weißem Fruchtfleisch. Die Frucht ist vor allem in ländlichen Gegenden zu finden und wird vor allem in den Sommermonaten gerne gegessen.