Top 5 health benefits of coffee

What is coffee?

Coffee is a brewed drink prepared using roasted coffee beans which are taken from the berries of the coffea plant. There are two main species of coffee beans which are the arabica and robusta, and depending on where they are grown, both the country and the altitude determines the flavour of the coffee.

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Nutritional benefits of coffee

A 100ml portion of coffee, with milk, contains:

• 7Kcal/31KJ
• 0.5g protein
• 0.4g fat
• 0.5g carbohydrates

Coffee is rich in polyphenols, plant compounds which may have a protective antioxidant effect. Frischer Bio-Kaffee (Bohnen oder gemahlen) hat einen höheren Gehalt an Antioxidantien, wobei helle oder mittelstarke Röstungen dunklen vorzuziehen sind.

Was sind die 5 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Kaffee?

Kann helfen, länger zu leben

Forschungsergebnisse, die in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurden, deuten darauf hin, dass der Genuss von drei Tassen Kaffee pro Tag die Lebensspanne verlängern kann, indem er das Sterberisiko bei verschiedenen Erkrankungen, einschließlich Herzerkrankungen, senkt. Der Mechanismus und die Wirkung des Einflusses von Kaffee auf den Alterungsprozess sind jedoch noch nicht vollständig geklärt, so dass weitere Studien erforderlich sind.

Kann Energie und Leistung steigern

Kaffee kann dank seines Koffeingehalts bei manchen Menschen die Wachsamkeit und das Energieniveau aufrechterhalten. Beim Kaffeekonsum wird das Koffein in den Blutkreislauf aufgenommen und gelangt ins Gehirn, wo es bestimmte Neuronen „anregt“, was Gedächtnis, Stimmung, Energie und kognitive Funktionen verbessern kann, wenn es in Maßen genossen wird. Andere Berichte deuten darauf hin, dass das Trinken von Kaffee vor dem Sport das Ausmaß der Anstrengung verringern und möglicherweise die sportliche Leistung verbessern kann.

Kann den Stoffwechsel ankurbeln

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Koffein das Gewichtsmanagement verbessert, indem es die Stoffwechselrate und die Fettverbrennung ankurbelt. Forscher haben daher spekuliert, dass Koffein bei der Behandlung von Fettleibigkeit vielversprechend sein könnte, auch wenn weitere Forschungen erforderlich sind.

Kann die Gehirnfunktion unterstützen

Es gibt zahlreiche Studien, die einen Zusammenhang zwischen Kaffeetrinken und dem Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen wie Demenz und Alzheimer untersuchen, darunter auch Arbeiten, die 2010, 2011 und 2015 veröffentlicht wurden. Die bisherigen Ergebnisse sind widersprüchlich und größere Studien mit längeren Nachbeobachtungszeiträumen sind erforderlich.

Kann helfen, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten

Es gibt einige Hinweise darauf, dass Kaffee in moderaten Mengen das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, senken kann, auch wenn noch mehr Forschung erforderlich ist. Daher wird noch immer darüber diskutiert, ob Kaffee für Menschen mit Typ-2-Diabetes geeignet ist.

Ist Kaffee für jedermann unbedenklich?

Koffein ist ein Stimulans, auf das jeder Mensch anders reagiert. Der Genuss großer Mengen, zum Beispiel von mehr als sechs Tassen, kann bei manchen Menschen zu Unruhe und Angstzuständen führen. Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder viele koffeinhaltige Getränke trinken, können über Schwindel, Zittern und Schlafstörungen klagen.

Wer täglich viel Kaffee trinkt, muss möglicherweise mehr davon trinken, um die gleiche Wirkung zu erzielen, und kann Entzugserscheinungen bekommen, wenn er plötzlich aufhört. Zu den Faktoren, die beeinflussen, wie gut Sie Koffein verarbeiten, gehören Ihre Gene, Ihr Alter, Ihr Geschlecht, ob Sie übergewichtig sind oder rauchen und ob Sie eine Lebererkrankung haben. Weitere Überlegungen sind:

• Koffein wirkt harntreibend, was dazu führen kann, dass der Körper schneller Urin produziert
• Im Vereinigten Königreich rät der NHS schwangeren Frauen, ihre Koffeinaufnahme auf 200 mg pro Tag zu begrenzen – das entspricht zwei Tassen Instantkaffee.
• Aufgrund ihres geringeren Körpergewichts und ihrer geringeren Größe können koffeinhaltige Getränke bei Kindern stärkere Auswirkungen haben
• Bestimmte Medikamente können mit Koffein in Wechselwirkung treten, zum Beispiel Fosamax, das bei Einnahme eines koffeinhaltigen Getränks weniger wirksam sein kann.

Wenn Sie über Ihren Koffeinkonsum besorgt sind oder Medikamente einnehmen, die mit Koffein interagieren können, sollten Sie Ihren Hausarzt um Rat fragen.

Dieser Artikel wurde am 9. Februar 2021 von Kerry Torrens überarbeitet.

Nicola Shubrook ist Ernährungstherapeutin und arbeitet sowohl mit Privatkunden als auch mit Unternehmen. Sie ist akkreditiertes Mitglied der British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) und des Complementary & Natural Healthcare Council (CNHC). Weitere Informationen finden Sie unter urbanwellness.co.uk.

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