Vollfettjoghurt liegt im Trend: Hier sind die 5 besten für die Gewichtsabnahme
Das neue Mantra in amerikanischen Supermärkten: Esst mehr Fett.
Die Verbraucher sind endlich von ihrem Low-Fat-Kick weg und verlangen nach Vollfett-Milchprodukten wie Joghurt, sagen Marktexperten. Und das ist gut für unsere Gesundheit.
„Wir verkaufen immer noch viele fettfreie und fettarme Milchprodukte, aber das Wachstum kommt von Vollfett-Milchprodukten“, sagt Errol Schweizer, leitender Lebensmittelkoordinator bei Whole Foods Market Inc. gegenüber dem Wall Street Journal. „
Ein Unternehmen, Fage, berichtet, dass sein Vollmilchjoghurt in den letzten Jahren zweistellige Zuwachsraten verzeichnete.
Bonus: Vollmilchjoghurts enthalten in der Regel mehr Eiweiß und weniger Zucker als ihre mageren Versionen. (Foto: )
Vollgepackt mit Proteinen, vollgestopft mit Kalzium und vollgepackt mit Probiotika, hat Joghurt alle Voraussetzungen für eines der besten Lebensmittel, die Sie zur Gewichtsabnahme und allgemeinen Gesundheit essen können. Und nein, der Verzehr von Vollfett macht Sie nicht dick: Vollmilchjoghurts enthalten in der Regel mehr Eiweiß und weniger Zucker als ihre mageren Varianten. Aber Vorsicht im Bereich der fermentierten Milchprodukte: Die Hersteller haben ein Händchen dafür, genauso viel Zucker und künstliche Inhaltsstoffe in die Joghurtbehälter zu stopfen wie in Schokoriegel. Die Redakteure der Zeitschrift Eat This, Not That! geben Tipps, wie man die besten Vollfettjoghurts auf dem Markt auswählt.
Abnehmjoghurt Nr. 1: Fage Total
Per 7-Unzen-Behälter: 190 Kalorien, 10 g Fett, 7 g Sat-Fett, 8 g Zucker, 18 g Eiweiß
Weil es: Viel Eiweiß ohne Zucker
Die besten Joghurts haben ein Verhältnis von Zucker zu Eiweiß von etwa 1:1. Die schlechtesten? Etwa 5:1. Glücklicherweise enthalten die meisten Vollfettjoghurts mehr Eiweiß und weniger Zucker als ihre fettfreien Pendants. Griechische Joghurts wie der von Fage haben jedoch einen unbestreitbaren Vorteil: Bei etwa der gleichen Kalorienmenge hat der griechische Vollfettjoghurt doppelt so viel Eiweiß und viel weniger Zucker. Die einfache Version eignet sich perfekt zum Mischen mit fettlösenden Früchten, wie in diesem köstlichen Rezept für den besten Smoothie zum Abnehmen aller Zeiten.
Joghurt zum Abnehmen Nr. 2: Maple Hill Creamery, pur
Per 6 oz: 130 Kalorien, 8 g Fett, 5 g gesättigtes Fett, 8 g Zucker, 6 g Eiweiß
Weil er: Gesündere Fette
Maple Hill stellt nur Vollfettjoghurts mit Biomilch von grasgefütterten Kühen her. Und wenn ein Tier das frisst, was es fressen soll (statt Mais und Soja), bedeutet das weniger Bauchfett für Sie. Grasgefüttertes Rindfleisch und Milchprodukte enthalten mehr konjugierte Linolsäure (CLA), die Bauchfett abbaut und den Muskelaufbau fördert. Außerdem enthält es mehr fettbekämpfende Omega-3-Fettsäuren und weniger entzündungsfördernde Omega-6-Fettsäuren als Produkte aus maisgefüttertem Rindfleisch.
Abnehmjoghurt Nr. 3: Siggi’s Mixed Berries 4% Vollmilch Skyr
Per 125g Behälter: 120 Kalorien, 5 g Fett, 3 g Sat-Fett, 8 g Zucker, 10 g Eiweiß
Weil es: Gibt Fruchtjoghurt einen zuckerarmen Twist
Was ist „Skyr“? Es ist der traditionelle isländische Joghurt, der durch die Bebrütung von Milch mit lebenden aktiven Kulturen hergestellt wird. Anschließend wird die wässrige Molke, die oben schwimmt, abgeschöpft, so dass der Joghurt cremiger ist als andere Sorten. Die Siggi-Sorten mit 4 % Milchfett liefern 10 g Eiweiß bei nur 8 g Zucker, was ihr Verhältnis zu den gesündesten auf dem Markt macht. Verbessern Sie Ihre Abnehm-Ergebnisse, indem Sie auch das exklusive Zero Belly 14 Ways to Lose Your Belly in 14 Days verwenden.
Joghurt zum Abnehmen Nr. 4: Stonyfield YoTot
Per 3,7-oz-Beutel: 110 Kalorien, 3,5 g Fett, 2 g gesättigtes Fett, 12 g Zucker, 5 g Protein
Weil es: Sättigt Kinder ohne Zucker
Für Eltern bedeutet die Suche nach einem Joghurt, den Kinder gerne essen, einen mit Früchten zu finden. Doch die meisten Fruchtjoghurts, selbst Vollfettjoghurts, enthalten einen hohen Anteil an Zucker. Die Quetschpackungen Birne-Spinat-Mango von YoTot sind eine Ausnahme; sie haben ein gesünderes Verhältnis von Zucker zu Eiweiß von 2,5 zu 1, verglichen mit dem Oh My Yog! Ingwer-Birne, der 28 Gramm Zucker (etwa so viel wie ein Butterfinger) bei nur 7 Gramm Eiweiß liefert.
Joghurt zum Abnehmen #5: Lifeway Vollmilch-Kefir
Per cup: 190 Kalorien, 8 g Fett, 5 g gesättigtes Fett, 20 g Zucker, 10 g Eiweiß
Weil es: Probiotika bequem macht
Organisch und GVO-frei ist Lifeway Kefir ein Trinkjoghurt, der 12 probiotische Kulturen liefert. Obwohl sein Zuckergehalt mit 20 Gramm etwas hoch ist, liefert er 10 Gramm sättigendes Protein bei nur 190 Kalorien pro Becher. Sie sind noch nicht bereit, Ihren Joghurt zu schlürfen? Brühen Sie sich stattdessen eine Kanne grünen Tee auf, der zu den unverzichtbaren 5 besten Teesorten zur Gewichtsabnahme gehört.
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