Woodland Strawberry
Die Woodland oder Wilde Erdbeere ist ein fruchttragender, immergrüner Bodendecker, der in den Wäldern des westlichen Nordamerikas beheimatet ist.
Essbare Verwendung
Die Woodland Strawberry wird seit Jahrtausenden von den Menschen als einheimisches Nahrungsmittel genutzt. Ihre leuchtend roten Erdbeeren sind kleiner als die gekauften Sorten, aber bekannt für ihren einzigartigen und hervorragenden Geschmack. Sie können frisch verzehrt oder zu Konserven und Konfekt verarbeitet werden. Außerdem können die dreifach gefalteten Blätter roh in Salaten gegessen, gekocht oder sogar zu einem Heiltee aufgegossen werden. Mit ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitamin C und Mineralstoffen ist die Erdbeere ein wahres Superfood!
Zierliche Eigenschaften
Die Walderdbeere ist ein wunderschöner immergrüner Bodendecker mit kleinen weißen Blüten, auffallend roten Stängeln, leicht gezähnten dreifach gefalteten Blättern und köstlichen roten Früchten. Mit ihren langen Ausläufern kann die niedrig wachsende Beere leere Landschaften das ganze Jahr über mit Farbe und Interesse füllen.
Umwelt und Kultur
Dank ihrer Anpassungsfähigkeit und Attraktivität bietet die Walderdbeere Nahrung und Medizin für Menschen und Tiere in einer Vielzahl westlicher Lebensräume und Ökosysteme. Diese robuste Pflanze, die oft ein solides grünes Schild im Unterholz bildet, hält den Wasserbedarf aufrecht, schützt den Boden und hält die Nährstoffe an Ort und Stelle, während sie Deckung und Lebensraum für kleine Waldtiere bietet. Sobald sie sich etabliert hat, ist die Walderdbeere sehr pflegeleicht, wildresistent und pflegeleicht.
Die Stämme der nordwestlichen Ureinwohner Amerikas schätzen diese besondere Pflanze noch heute als Nahrung, Medizin und Familie. Trotz großer kultureller Verluste arbeiten sie weiterhin an der Bewahrung und Wiederherstellung von Wildpopulationen, um die Integrität der Ökologie zu stärken und ihr kulturelles Erbe und ihre Weisheit zu erhalten. Diese starken und sich erholenden Völker und Pflanzen verdienen unseren Respekt, unsere Dankbarkeit und unsere Entschädigung. (Erfahren Sie mehr &, wie Sie auf unserer Seite für wohltätige Zwecke helfen können.)
Ernte, Pflege und Vorbereitung
Die Walderdbeere verbreitet sich leicht und schnell in lockeren, gut durchlässigen Böden. Sie verträgt zwar auch Schatten, braucht aber Sonne, um Früchte anzusetzen und zu reifen. Erdbeeren werden am besten von Hand gepflückt und frisch von der Pflanze verzehrt, wenn sie weich und rot sind. Sie können aber auch zu Marmeladen, Gelees und anderen köstlichen Konserven verarbeitet werden. Die Blätter können roh oder gekocht in Salaten oder Pfannengerichten verzehrt werden, oder man kann sie zu einem köstlichen leichten Erdbeertee mit hohem Vitamin-C-Gehalt aufgießen. Bleiben Sie dran für weitere Rezepte aus unserem Blog.
Einheimisches Verbreitungsgebiet: Westliche Staaten
USDA-Zonen: 4-8
Pflegeleicht: Sehr einfach
Wildresistenz: Hoch
Lichtansprüche: Lichtbedarf: Schatten – volle Sonne
Bodentyp: Jeder, bevorzugt gut durchlässig
Wasserbedarf: Beliebig, bevorzugt feucht
Bestäubung: Selbstbestäubend
Tragendes Alter: 1. Jahr
Größe bei Reife: 4″
Blütezeit: Frühjahr
Erntezeit: Frühjahr/Sommer