Drie verrassende gezondheidsvoordelen van koffie
Het is een algemeen erkende waarheid dat koffie het beste ooit is.
Meer dan de helft van de Amerikanen boven de 18 drinkt elke dag koffie, en 54% van de koffiedrinkers zegt dat koffie hen meer het gevoel geeft “zichzelf te zijn”. Koffie lost niet alleen existentiële crises op, maar de gezondheidsvoordelen zijn alom gedocumenteerd: het vermindert het risico op leveraandoeningen, huidkanker, diabetes type 2, hart- en vaatziekten, en vermindert de symptomen van de ziekte van Parkinson.
Omdat koffiebonen de lekkere voedingsstoffen bevatten die we missen met onze filters, worden de gezondheidsvoordelen alleen maar vergroot (hoewel begrijp ons niet verkeerd – we zouden er nooit van dromen om koffiedrankjes te vervangen). Hier zijn de drie verrassende gezondheidsvoordelen van het eten van koffie:
Het eten van koffie geeft je nog meer antioxidanten.
Volgens het Journal of Agriculture and Food Chemistry is overgebleven koffiedik van filter- en espresso-type koffiezetapparaten bijzonder rijk aan antioxidanten.
Koffie is de nummer één bron van antioxidanten voor Amerikanen. De voordelen voor de gezondheid zijn groot: antioxidanten verwijderen vrije radicalen uit de bloedbaan en worden in verband gebracht met het voorkomen van kanker, hart- en vaatziekten, cognitieve stoornissen en immuundisfunctie. Met bonen krijg je nog meer waar voor je geld!
Fotokrediet: Daniel Ruswick
Hoe eet je koffie
Het eten van koffie helpt je de cafeïne sneller op te nemen.
Omdat koffiedik door de slijmvliezen van je mond wordt geabsorbeerd, worden de actieve ingrediënten in koffiebonen sneller opgenomen.
Cafeïne zelf heeft een boordevol voedzame voordelen: het bevordert de geheugenconsolidatie, verlicht spierpijn na het sporten en verhoogt het dopamineniveau. Je zult ook genieten van een snellere boost van alertheid in je hersenen! Het is een win-winsituatie voor gezonde energiefans.
Photo Credit: Ryan McGuire
Koffiebonen bevatten minder calorieën.
Een ons sterk geconcentreerde espressokoffiebonen levert slechts drie calorieën. Je kunt genieten van de heerlijke voordelen van koffie zonder je zorgen te maken over je dieet. (Sommige mensen gebruiken zelfs huidverzorgingsproducten op basis van koffie om er fris uit te blijven zien.)
Maar zeg nou eerlijk: niemand zegt nee tegen haver, cashewnoten, amandelboter, chocoladestukjes, dadels en kaneel. Our ingredients are vegan and gluten-free too… mmm, coffee-infused goodness.
Photo Credit: Vincent Li
Curious about taking your first bite?
Our Eat Your Coffee Bars are perfect for on-the-go energy and nutrition.
How to eat your coffee