Een gids voor alles wat met Maaltijdtreinen te maken heeft (voor de kok en de kraamvrouw)

Of je nu de kok of de kraamvrouw bent, we weten zeker dat dit een bron van informatie zal zijn voor alles wat met Maaltijden te maken heeft!

Mijn man en ik kregen in december onze eerste baby, en een van de meest praktische manieren waarop onze vrienden en familie hielpen, was ervoor te zorgen dat we de eerste paar maanden als gezin van drie goed te eten hadden. Mijn moeder was zo gul om een paar dagen (voor de komst van de baby, natuurlijk!) in de keuken te staan om maaltijden te maken die we in de vriezer konden bewaren en in de oven konden opwarmen wanneer dat nodig was. Bedankt, mam! Er is zeker iets te zeggen voor diepvriesmaaltijden en de mentale belasting die ze wegnemen van een nieuwe moeder. Hetzelfde kan worden gezegd van maaltijden die via een maaltijd-trein worden gebracht; niet hoeven na te denken over koken, of de bank te breken met bestellen voor die eerste weken en maanden is iets dat elke nieuwe mama verdient!

Wat is een maaltijd-trein?

In essentie is een maaltijd-trein een georganiseerde manier voor vrienden en familie om een maaltijd te leveren aan een gezin dat hulp nodig heeft. Maaltijdtreinen worden meestal opgezet rond belangrijke levensgebeurtenissen (denk: nieuwe baby, verwonding, operatie, verlies, enz.), en dienen om het gewicht te dragen van het beslissen wat er te eten is, en het koken voor een gezin tijdens een toch al chaotische, drukke en onvoorspelbare tijd.

Hoe zet je een Maaltijdtrein op

De absoluut gemakkelijkste en meest georganiseerde manier om een Maaltrein op te zetten is via een Maaltrein-website: Meal Train, Give in Kind, en Take Them a Meal zijn allemaal geweldige gebruiksvriendelijke opties. Hoewel de ontvanger absoluut zijn eigen meal train kan opzetten, denken wij dat een vriend of familielid die het voor hem of haar opzet de meest nuttige route is. Als je een vriend of familielid bent van ouders met een nieuwe baby, en je hebt nog geen eettrein voor hun gezin zien rondgaan, bied dan aan om er een voor hen op te zetten. Je moet een paar vragen stellen, zodat je de maaltijd trein kunt aanpassen aan de behoeften van haar familie – we raden aan om naar het volgende te vragen:

• Voedselallergieën en dieetbeperkingen
• Favoriete maaltijden – zijn er bepaalde maaltijden waar de nieuwe ouder van houdt?
• Voorkeur type maaltijd – zou het meer nuttig voor hen zijn om ontbijt of lunches bij de hand te hebben? Is hun vriezer al gevuld met eenpansgerechten?
• Favoriete Restaurants & Bestellingen – voor degenen die geen tijd hebben om te koken, is het afhalen van een maaltijd van een restaurant een geweldig idee!
• Beste dagen/tijden voor maaltijd drop-off – zorg ervoor dat u werkt rond het schema van de familie voor drop-offs!

Na de eerste 5-10 minuten maaltijd trein opgezet, moet u het woord verspreiden, hetzij via e-mail of delen op sociale media (met mama’s toestemming, natuurlijk). Maak jezelf beschikbaar via sms of telefoongesprek om eventuele vragen die vrienden en familie kunnen hebben over maaltijd drop off te beantwoorden.

Tips:

• Schema voor een paar weken na de bevalling. Voor gezinnen met nieuwe baby’s, plan de maaltijd trein om te beginnen ongeveer 2 weken na de baby komt. De meeste mensen hebben familie in en uit de stad voor die eerste paar weken, dus maaltijden zijn meestal gedekt.

• Drie maaltijddagen per week. Bij het opzetten van maaltijddagen, raden we aan ongeveer 3 per week te plannen over een maand in plaats van maaltijden elke dag voor een kortere tijdspanne (denk: elke maandag, woensdag, vrijdag voor 4 weken in plaats van 7 maaltijden per week voor 2-3 weken).

Denk aan de drop off tijd. Mama’s – vergeet bij het bepalen van de afbouwtijd niet om rekening te houden met uw borstvoedingsschema. Als je weet dat je baby meestal tussen 17.00 en 17.30 uur borstvoeding geeft, plan dat dan niet als aflevertijd.

Wat mee te nemen

Neem niet het gevoel dat je een zelfgemaakte maaltijd hoeft mee te nemen. Restaurantmaaltijden of cadeaubonnen worden ook gewaardeerd! Of je het nu zelf maakt of koopt, je kunt het beste maaltijden meenemen die niet of nauwelijks in elkaar hoeven te worden gezet (denk: Beef Taco Casserole in plaats van traditionele taco’s). Ik weet niet hoe het met jou zit, maar toen ons meisje nog maar een paar weken oud was, lag ze van ongeveer 17.00 uur tot bedtijd in mijn armen (hallo, heksenketel!), dus als mijn man aan het werk was, ging het samenstellen van een maaltijd in die tijd gewoon niet lukken. Het was VEEL makkelijker om iets 45 minuten in de oven te zetten, in plakjes te snijden en op te dienen.

• Breng een complete maaltijd mee! Hoewel alles wordt gewaardeerd, een paar eenvoudige extra’s zoals een salade (kan een zak salade kit), overeenkomstige kant (s), dessert, en drankjes om uw maaltijd te begeleiden maakt echt voor een stress-vrije diner ervaring.

Inclusief de extra’s! Als uw maaltijd vraagt om verse toppers (denk: blokjes tomaat, avocado, zure room, etc.), vergeet dan niet om die ook voor te bereiden en te leveren.

Maak genoeg voor restjes. Als de maaltijd trein bestrijkt slechts bepaalde dagen van de week (dat wil zeggen, maandag, woensdag, vrijdag), overweeg dan het maken van genoeg voedsel voor restjes te genieten van de volgende dag.

Reken niet op het krijgen van uw containers terug. Verpak uw maaltijd in verpakkingen die recyclebaar zijn, of die u niet erg vindt om weg te geven.

Etiketteer duidelijk. Etiketteer de verpakking met de naam van de maaltijd en de instructies voor het opwarmen.

Meer te overwegen bij het bezorgen van een maaltijd

• Verwacht niet dat je lang blijft. Een pas bevallen moeder is waarschijnlijk nog niet klaar om zich te vermaken, en wil misschien niet dat een groep mensen haar gloednieuwe baby vasthoudt. Ga naar binnen met de verwachting van een snelle drop-off, en als mama nodigt u uit om te chatten en de baby te ontmoeten, tellen dat als een bonus! Elke nieuwe mama is anders, dus laat haar de verwachtingen voor uw verblijf bepalen. Op dit moment, met de COVID-19 beperkingen in veel staten, is het de moeite waard om bij de ouders na te vragen of ze bezoekers toelaten. Zo niet, zet dan gewoon je maaltijd voor de deur en sms ze om het te laten weten!

Denk aan de hele familie! Als er jonge kinderen zijn, zorg er dan voor dat je maaltijd kindvriendelijk is. Als dat niet zo is, neem dan iets anders voor de kinderen mee (quesadillas, traditioneel of pindakaas en jam zijn altijd een hit), of pas je plan helemaal aan.

Kijk naar de maaltijd train kalender. Wat brengen andere mensen de week dat je bent aangemeld? Als de maaltijden voor en na uw maaltijd cheesy pastagerechten zijn, blijf dan weg van pasta. Verander dingen, zodat de ontvangers niet steeds hetzelfde soort maaltijd krijgen.

• Bedenk je porties. Bij elke maaltijd eet mijn man twee keer zoveel als ik. Als een recept vier porties oplevert, weet ik dat we er allebei van kunnen eten, en ik de volgende dag ook. Zorg ervoor dat je in gedachten houdt wie er van je maaltijd zal genieten, en plan dienovereenkomstig.

Wees niet bang om de smaak te brengen! Hoewel borstvoedende moeders gevoelig kunnen zijn voor erg pittig eten, is matig pittig meestal prima, dus wees niet bang om iets smaakvols mee te nemen.

Wat is een goede maaltijd om te maken voor een eettrein?

Als je besluit om de hele maaltijd, of een deel ervan, zelf te maken, zijn dit een paar heerlijke, makkelijke (voor zowel de kok als de nieuwe mama) maaltijdideeën:

Salad:

• 3 Greens Refrigerator Salad – this salad is made with sturdy greens that will last in the fridge for days – a huge bonus!

• Lemon Sea Salt Arugula Salad – such a simple go-to salad recipe that makes for a perfect, fresh complement to any meal you choose to bring.

• Shredded Brussels Sprouts Salad with Apple Cider Vinaigrette – a hearty, fall-inspired salad that the whole family will love! This one also holds up well in the fridge.

Main Course:

• Pasta Bake with Spinach and Sausage – YUM! Uber comforting and such a cinch to make!

• Cheesy Chicken Broccoli and Rice Casserole – it takes just 15 minutes to prep this casserole and is the perfect healthier comfort food that the whole family can enjoy.

• Easy Chicken Enchilada Casserole – if you’re looking for a meal that puts a different spin on casserole, this is it. All of the goodness of traditional rolled enchiladas, but much less of a fuss to make.

• Healing Chicken Soup – Perfect for recovery from birth or surgery, this soup is loaded with nutrient-dense foods like ginger, turmeric, and kale and is so satisfying!

• Beef Stroganoff – This one comes together in just 30 minutes, and is serious comfort food.

Dessert:

• Cherry Dump Cake – deze dump cake met DRIE INGREDIENTEN is met weinig moeite te maken. Neem een glas vanille-ijs mee!
• Donkere Chocolade Amandelboter Dadels – een eenvoudig, real food dessert dat perfect is voor een gezondheidsbewuste mama.
• Donkere Chocolade Bark met Aardbeien en Pretzels – deze bark is super makkelijk, en de perfecte combinatie van rijk, zout, pittig, en zoet.

Hoe lang moet een meal train duren?

Een meal train inplannen voor vier weken (3 maaltijden per week), is perfect. Net lang genoeg om mama en haar gezin te voeden tijdens die pasgeboren waas, maar niet te lang dat de maaltijdslots niet gevuld worden.

Dingen waar mama rekening mee moet houden

Hier zijn nog een paar dingen om te onthouden!

• Als je niet wilt dat iemand aanklopt of het huis binnenkomt, laat dan een koelbox op de veranda staan (de instructies staan op de website van de maaltijdtrein) waar vrienden en familie hun maaltijd in kunnen doen.

• Breng na elke maaltijd een bedankbriefje mee naar huis. Dit hoeft niet ingewikkeld te zijn! Bedankjes kunnen worden verstuurd via sms, telefoontje of slakkenpost, en zijn zo’n makkelijke manier om te laten zien hoezeer je de tijd, liefde en moeite die in elke maaltijd is gestoken, waardeert!

Als het erop aankomt, onthoud dit dan: het gebaar om de tijd van je dag te nemen om een vermoeide nieuwe moeder en haar gezin eten te brengen (afhaalmaaltijden of zelfgemaakt) is een van de meest praktische manieren waarop je je liefde kunt tonen, en wordt meer gewaardeerd dan je weet. Laat een druk schema of een gebrek aan vertrouwen in je kookkunsten je er niet van weerhouden om deel te nemen aan de maaltijdtraining van een geliefde.