11 Mejores Recetas con Brócoli | Recetas Fáciles con Brócoli
Recetas con Brócoli- Considerado a menudo como una verdura exótica, el brócoli se asemeja a la coliflor, una verdura habitual en casi todos los hogares indios. En realidad, el brócoli forma parte de la familia de las coles y su nombre proviene de la palabra italiana «broccolo», la parte superior florecida de la planta de la col. Se dice que el brócoli se cultivó por primera vez hace unos 2000 años en Europa y que los italianos lo llevaron a otros países. El brócoli es una de las hortalizas más nutritivas y bastante exóticas, con floretes de color verde oscuro, crujientes y robustos. Es una de esas verduras únicas que tienen una historia colorida y bien documentada. Y el presidente Barack Obama estaría de acuerdo con nuestro análisis.
¡Hace poco, en una cena de estado en la Casa Blanca, calificó el brócoli como su verdura favorita! Además, el brócoli es la quinta verdura más popular del mundo. Muchos no estarían de acuerdo con esta teoría y una persona que definitivamente no estaría de acuerdo es el 43º presidente de Estados Unidos, George Bush. ¿Sabías que prohibió que se sirviera en el Air Force One? George Bush dijo: «No me gusta desde que era un niño y mi madre me obligaba a comerla. Soy presidente de los Estados Unidos y NO voy a comer más brócoli».
Cómo preparar el brócoli | Consejos para cocinar el brócoli
Algunos dirían que el brócoli es aburrido pero eso está muy lejos de la realidad. El brócoli es jugoso, fresco, firme y hay que cocinarlo bien. El brócoli en agua hirviendo rompe sus células más rápidamente que otros métodos de cocción. Además, crea un olor extraño. Así que si tienes poco tiempo, corta el brócoli en dados, úntalo con aceite de oliva y sal y mételo en el horno.También puedes asar, saltear u hornear los ramilletes de brócoli. Después de cocinar el brócoli, asegúrate de dejar que salga el vapor y que los ramilletes absorban el sabor y no se empapen.(Por qué deberíamos comer más brócoli)
11 formas de cocinar el brócoli
Hemos preseleccionado 11 recetas en función de la facilidad, el gusto y el sabor para que pruebes sólo las mejores versiones de esta superverdura:
El brócoli se combina con queso fresco y cremoso para preparar un horneado fácil, sin complicaciones. Una opción de comida con queso, cremosa y deliciosa para preparar en casa. Los niños nunca sabrán lo saludable que es esta receta de brócoli! 
Brócoli al horno
2. Ensalada de brócoli con queso francés Ensalada de brócoli con aderezo francés
Cristales de brócoli crujientes, apio, zanahorias y pimientos mezclados y rociados con un aderezo francés en esta refrescante ensalada.
Ensalada francesa de brócoli
3. Buttermilk Chicken with Chargrilled Broccoli
Chicken in smooth buttermilk is cooked to perfection and served with chilli and garlic sauce, almond flakes and a huge portion of freshly grilled broccoli. A perfect meal for one that you can easily prepare at home.
Chicken and Broccoli makes for a powerhouse of nutrients.
4. Chatpatti Broccoli
Tamarind, pepper, masalas, curry leaves and 20 minutes is all you need for this gorgeous broccoli. It is delicious, flavourful and just too easy to cook.
Spicy peppery Broccoli 5. Broccoli and Cheddar Crepes
A creamy broccoli sauce, some glazed and grated cheese, bread crumbs and melted butter. Capas de crepes finas, untadas con la salsa, una sobre otra, espolvoreadas con queso rallado, pan rallado y mantequilla derretida, doradas al horno.
Las Crepes de Brócoli son estupendas para el desayuno.
6. Sopa de crema de brócoli
Las sopas siempre son una gran opción y cuando tienen una verdura saludable como el brócoli, es aún mejor. Espesa, cremosa, sana y perfecta para tomar en invierno.
Saludable sopa de brócoli.
7. Pasta de brócoli
Con mucho queso y guindilla, esta pasta de brócoli es una deliciosa comida. Brócoli, chile, queso y pasta es todo lo que se necesita para hacer esta comida de 15 minutos. Rápido, fácil y absolutamente satisfactorio.
Saludable pasta de brócoli verde.
8. Salmón con brócoli
Salmón al vapor cubierto con un manto de cebolla, ajo, jengibre y aceite de cacahuete. Acompañado de brócoli escaldado que se saltea con semillas de sésamo, soja y aderezo de jengibre.
Salmón al vapor con brócoli. 9. Ensalada de pimientos asados con brócoli
Pimientos amarillos y rojos, brócoli y cebollas tiernas, todo ello mezclado con algún condimento suave y albaricoques crujientes. Con un delicioso aliño de por medio, esta ensalada es ideal para los amantes del brócoli.
Ensalada de brócoli y pimientos.
10. Sopa de brócoli con Wasabi
Una sopa francesa con un toque asiático picante. Es un delicioso manjar para saborear durante la temporada de invierno. Las bondades del brócoli mezcladas con el exótico wasabi. 
Sopa francesa de brócoli
11. Ensalada de brócoli, maíz tierno y pasta de colores
This pasta salad is a nutritious bowl of whole meal.