21 cosas que le ocurren a tu cuerpo cuando dejas de comer alimentos procesados

Puedes tener menos dolores de cabeza

«Hay un montón de calorías extra en los alimentos procesados que son simplemente un desperdicio,» dice Smith. Cada vez que se hace una pausa para tomar un tentempié o sentarse a comer, es una oportunidad para alimentar y nutrir el cuerpo. Los alimentos procesados a menudo carecen de fibra y nutrientes que ayudan a saciar, lo que puede llevar a comer en exceso más tarde. Opt for whole foods as often as possible to fuel yourself more efficiently.

Worried about thinning hair? Dull hair? Loss of hair? Whatever your concern is, food can easily be part of the answer to your luscious locks. When you consistently opt for processed snacks, you rob your body of things like omega-3 fatty acids, which are important for healthy hair and rarely found in packaged, processed products. The healthy fats found in things like walnuts help promote hair strength and sheen.

Instead of relying on coffee, la energía natural te resultará más fácil cuando cambies el material procesado por alimentos integrales. «El cuerpo pasa mucho tiempo intentando averiguar qué es qué y luego descomponiendo todos esos extraños

que pueden acabar con tu energía. Como nuestro cuerpo no es capaz de hacer lo que debería hacer, se desperdicia mucha energía», dice Smith.

Si alguna vez te pones de mal humor sin una buena razón, echa un vistazo a tu dieta. Todos esos productos químicos procesados pueden afectar al estado de ánimo porque los «alimentos» en realidad no están dando a tu cuerpo una nutrición adecuada; en su lugar, estás recibiendo ingredientes tóxicos. El glutamato monosódico puede dejarte deprimido, las grasas saturadas te empañan, el azúcar y los jarabes provocan locas caídas de energía; la lista es interminable.

An expensive prescription from your dermatologist might do wonders for some people, but the answer to a better complexion may come from a visit with a nutritionist. Numerous studies have come out in the past year pointing to everything from dairy to zinc deficiencies for being the reason some people breakout. «Better skin is one of the major benefits of forgoing processed foods,», dice Smith. «A lot of the preservatives and ingredients found in processed foods can often get in the way of clear, healthy skin.»

Okay, you won’t actually be able to stop the clock. But by trading in all the high-fructose corn syrup, additives, artificial colors, and other sketchy ingredients, you’ll at least get out of the fast lane toward feeling and looking older than you are.

A nutrient-rich diet not only strengthens your muscles and immunity but also helps fortify your nails. Regularly eating processed foods in place of whole foods can leave your nails feeling and looking brittle. For strong nails, reach for foods high in protein and rich in the vitamin biotin; eggs and almonds are great sources of both.

Como se ha mencionado anteriormente, la mayoría de los alimentos procesados han sido formulados y diseñados para que su sabor sea lo más apetitoso posible y, de paso, crear adicción a ellos. El jarabe de maíz de alta fructosa en realidad activa la parte de tu cerebro que se vuelve adicta a cosas como las drogas, y se puede encontrar en toneladas de cosas, desde el ketchup hasta los cereales. Además, algunas personas tienen antojos porque sus cuerpos son literalmente deficientes y necesitan ciertos nutrientes.

Cuando comes muchos alimentos «malos», tu cuerpo se siente constantemente o bien con un pico de energía durante una cantidad muy corta de tiempo (por lo general sólo cuando estás comiendo) y luego perezoso el resto del tiempo. Los cereales azucarados, las galletas saladas con queso y los fideos instantáneos no ofrecen a tu cuerpo mucho combustible para correr y eliminar los alimentos procesados puede cambiar tu vida porque notarás que tu cuerpo se siente completamente diferente. Cuando elijas un tentempié, elige uno con más fibra, grasas saludables y proteínas, y que no tenga una vida útil de varios meses. ¡Después de tu merienda, emplea el único ejercicio de abdominales que necesitarás para trabajar en aplanar tu estómago!

Investigación presentada en la Reunión Anual de la Sociedad para el Estudio del Comportamiento Ingestivo descubrió que los alimentos grasos pueden alterar el funcionamiento normal de los neuroquímicos en tu cerebro que son responsables de fomentar el sueño regular. Y los alimentos envasados llenos de azúcar y grasas trans también pueden alterar el sueño. The added sugar in many products can keep you wired by spiking blood sugar and making it difficult to wind down for the night or causing you to wake up.

Although genes play a huge role, you can reduce the appearance of cellulite by choosing to cut out processed foods since most of them have high counts of sodium and sugar. Deli meats, for example, cause water retention that makes your dimpled skin look even worse and the sugar in soda weakens your skin’s elasticity and collagen, making cellulite easier to see.

Hay algo de cierto en la vieja’ afirmación de que los abdominales se hacen en la cocina. Llevar una dieta limpia, rica en alimentos integrales y sin productos químicos ni aditivos, puede ayudarte a perder peso y a revelar esos músculos fuertes que has estado esculpiendo incansablemente en el gimnasio. Además, ¡tu cuerpo necesita proteínas y grasas saludables para ayudar a reparar y fortalecer tus músculos en primer lugar!

Desde los medicamentos anticonceptivos hasta el proceso natural de envejecimiento, ya hay bastantes cosas por ahí que se meten con nuestras hormonas. Cuando te deshaces de los alimentos procesados, puede ayudar dramáticamente a que te sientas más equilibrado. Aunque hay que evitar las grasas saturadas y trans, la inclusión regular de grasas monoinsaturadas saludables puede ayudar a equilibrar las hormonas, en concreto la hormona supresora del apetito, la leptina. Según una investigación publicada en el British Journal of Nutrition, consumir demasiadas calorías procedentes de las grasas y los azúcares simples puede alterar el correcto funcionamiento de las hormonas leptina y grelina, lo que puede interponerse en la capacidad de tu cuerpo para regular el peso y el metabolismo.

«Comer demasiados alimentos procesados perjudica nuestra capacidad para combatir los resfriados porque no se está recibiendo suficiente nutrición para alimentar el sistema inmunológico,» says Smith. La mayoría de las frutas y verduras están repletas de vitaminas y probióticos que refuerzan el sistema inmunitario y que el cuerpo necesita para desarrollar su sistema de defensa.

«Someone with elevated blood sugar might notice that their blood sugar is better when eating fewer processed foods that have lots of sneaky sugars in them,» says Smith. Scaling back on processed foods is one of the first steps people must take when they get concerned about diabetes; find out some tips and tricks with these cooking and eating tips for diabetics!

According to Smith, another benefit you’ll likely enjoy from ditching processed food is better digestion. «You can experience things like improved digestion and bowel regularity because you’ll naturally start eating more high-fiber foods that help you poop,» says Smith.

When it comes down to it, it’s really hard to know exactly what we’re putting in our bodies when we’re eating out of bags and boxes. It’s often impossible to even pronounce the names of some ingredients running down the nutrition label! By cutting out processed foods, you’ll develop a better understanding of what exactly (and how much of it) is going into your body.

«Desde la perspectiva de la nutrición, comer más alimentos integrales menos procesados puede ayudar a proporcionar más nutrientes saludables para el cerebro, como las vitaminas B y las grasas saludables», dice Smith. Las superestrellas en el mundo de los alimentos para el cerebro son ricos en grasas saludables; piensa en las nueces, el salmón salvaje y los aguacates.

Lo creas o no, pero lo que te metes en la boca puede afectar a que tus ojos brillen o no. Según el Instituto Nacional del Ojo, los alimentos más importantes para favorecer la salud ocular son los que son ricos en antioxidantes como el betacaroteno y la luteína. Estos nutrientes tan beneficiosos para los ojos se encuentran en alimentos integrales como los boniatos, las zanahorias y las espinacas. Así que aunque tus ojos se iluminen ante ese donut, en realidad también estarán apagados por ello.

Mira, todos tenemos una afición por algo, ya sea una Oreo o un Big Mac. Pero en general, empezarás a anhelar comida más saludable de forma habitual, una vez que comas menos alimentos procesados. Según un estudio publicado en la revista Frontiers in Nutrition, puedes modificar la reacción de tu cerebro ante los alimentos con alto y bajo contenido calórico simplemente perdiendo peso y cambiando tus hábitos alimentarios para mejorarlos. Una vez que adquiera un ritmo de alimentación sana y limpia, se sentirá tan bien que ni siquiera querrá volver a sus antiguas costumbres, y cuando lo haga de vez en cuando, notará el cambio drástico en cómo se siente su cuerpo.

Cómo empezar a eliminar los alimentos procesados

Sabe que no debe engullir los Snickers ni comer Pop-Tarts todos los días, pero ¿qué más debe hacer para comer de forma más limpia? Mucho. La mejor manera de sumergirse en una desintoxicación de alimentos procesados y luchar contra la adicción es empezar con cosas fáciles de eliminar que comes todo el tiempo y no te das cuenta de que te están haciendo daño. Sin embargo, no te concentres en eliminar tus alimentos favoritos de inmediato, señala Minchen; eso podría llevarte al fracaso.