6 hábitos saludables que provocan hinchazón

El verano ya está aquí, señoras y señores. A medida que el sol comienza a salir de su escondite (¡te extrañó!), también lo hacen tus piernas, tus brazos, tus hombros, astillas de tu espalda y, finalmente, tu barriga. Por mucho que detestemos la idea de tener que «prepararnos» para la «temporada de playa», el hecho de tener que desnudarnos en algún momento junto a una masa de agua permanece. Pero para algunos de nosotros, no importa cuántos kilómetros corramos, cuántas abdominales hagamos, cuántas verduras consumamos y cuántos carbohidratos no consumamos (ugh), sigue habiendo (siempre) hinchazón.
La verdad es que no hay nada inherente o natural en la hinchazón, y hay pequeños cambios dietéticos que puedes hacer para eliminarla de tu vida (y finalmente ver esos abdominales en los que has estado trabajando durante tanto tiempo). Vale, vale, eres un comedor tan sano y no recuerdas la última vez que tomaste un refresco, ¿qué puede ser? ¿No es así? Por desgracia, nuestros sistemas digestivos son sensibles y algunos de los hábitos «saludables» que has desarrollado a lo largo de los años pueden ser los culpables del indeseado dolor abdominal y de la hinchazón del vientre. ¿Cómo qué? Sigue leyendo.

Col rizada

¿Me estás diciendo que mi ensalada diaria de col rizada llena de proteínas, hierro, antioxidantes y básicamente mágica me está hinchando? Tal vez. La col rizada tiene un alto contenido de algo llamado fructanos, moléculas de fibra que se encuentran en los carbohidratos y que no pueden ser absorbidas por el intestino delgado. Esto significa que estas moléculas se trasladan al final del sistema digestivo, donde son fermentadas por las bacterias y causan todo tipo de dolores abdominales, incluyendo – lo has adivinado – hinchazón. Y ya que hablamos de los fructanos, también mencionaremos rápidamente que las coles de Bruselas, la col, las alubias, ciertos cereales, la cebolla y el ajo también tienen un alto contenido en ellos, así que si notas algún alivio en el estómago al dejar de comer col rizada, prueba a aligerar el consumo de algunos de estos tipos también.

Fruta después de las comidas

¿Te estás felicitando por haber pedido el plato de fruta de postre en lugar de esa galleta caliente y derretida? No tan rápido. Una de las razones por las que las frutas son alabadas como un grupo de alimentos saludables es porque ofrecen mucho de bueno (una serie de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras) sin mucho de malo. Los azúcares de la fruta son muy fáciles de digerir y se convierten en una fuente de energía instantánea que el cuerpo puede quemar. Sin embargo, cuando comes fruta después de una comida, tu cuerpo no puede abordarla hasta que haya terminado de digerir el resto de tu comida. Esto hace que esos azúcares permanezcan demasiado tiempo en el estómago y acaben fermentando (puaj), lo que produce gas hidrógeno. El gas de hidrógeno es el responsable del dolor abdominal, los calambres, otras formas de gas (…), y la hinchazón. Mucha hinchazón.

Probióticos

Los probióticos están formados por diferentes cepas de bacterias, que alimentan la flora saludable de tu intestino y crean un microbioma fuerte, diverso y vibrante. Son una de las cinco principales recomendaciones de salud que cualquier médico holístico le dará para ayudar con casi cualquier problema de salud. La hinchazón y el dolor abdominal es uno de los síntomas que los probióticos pueden ayudar a aliviar, pero, al principio, pueden empeorarlos. Dependiendo del estado actual de su microbioma (léase: si sus bacterias intestinales han estado desequilibradas durante un tiempo), la implementación de un probiótico diario con múltiples filamentos de bacterias puede provocar hinchazón, gases y calambres, ya que los filamentos trabajan para equilibrar las bacterias y los niveles de pH del intestino. Si el malestar es demasiado doloroso o incómodo, puedes encontrar probióticos que ofrezcan una sola hebra de bacterias y poco a poco ir subiendo a una más diversa. Si no es así, siga con ello (los síntomas de hinchazón deberían desaparecer en un plazo de dos a cuatro semanas), y deje de lado las blusas durante un par de semanas.

Leche de frutos secos

Ya sea que la beba por su sabor, porque es un orgulloso vegano, o porque los lácteos le dan asco, la leche de frutos secos puede ser la culpable de parte de la hinchazón del vientre que está experimentando. Muchas marcas de leche de almendras utilizan hoy en día carragenina, un agente espesante que se ha descubierto que causa todo tipo de problemas gastrointestinales (tan graves como las úlceras de estómago) y que puede provocar hinchazón a muchas personas. La buena noticia es que no tienes que volver corriendo a las vacas, ya que ahora hay muchas marcas que fabrican leches sin lácteos que tampoco contienen carragenina (sólo tienes que mirar primero la lista de ingredientes). Y si todo lo demás falla, sabemos que llevas años queriendo probar a hacer la tuya propia, así que saca esa Vitamix.

Goma de mascar

Masticar goma de mascar es una triple amenaza cuando se trata de hinchazón de vientre. Para empezar, mientras te golpeas las encías, también estás tragando una buena cantidad de exceso de aire que se ha descubierto que causa tanto dolor abdominal como hinchazón. Al mismo tiempo, este mecanismo de masticación señala a tu cuerpo que la comida está llegando, estimulando la producción de enzimas digestivas y ácido estomacal que luego se sentará allí todo vestido sin ningún lugar a donde ir. Esto no sólo puede causar hinchazón, sino que también puede interferir con su capacidad de producir ácido estomacal cuando la comida realmente está en camino (causando, lo has adivinado, más hinchazón). Por último, si tienes más de trece años y estás masticando chicle, lo más probable es que sea un chicle sin azúcar. Pero ese chicle sin azúcar que te mantiene concentrado y sin meter la mano en el tarro de caramelos de la oficina es muy probable que esté hecho con algo llamado sorbitol, un alcohol a base de azúcar que tu cuerpo tarda muchísimo en digerir. Mientras se asienta allí digiriendo lentamente (y parte de él puede quedar completamente sin digerir), actúa como un agente para que las bacterias fermenten y se produzcan gases de hidrógeno, junto con una variedad de malestares en la barriga.

Café

OK, tal vez no sea el más saludable de la lista, pero lo más probable es que sea algo que disfrutas todos los días. El café puede sobreexcitar el tracto digestivo y causar espasmos en el intestino que conducen a la hinchazón del vientre. Además, como el café es muy ácido, puede causar inflamación en el revestimiento del estómago (o, si nos ponemos técnicos, gastritis), lo que agrava el estómago. Nota al margen: Estos síntomas pueden ser causados sólo por el café. Ni siquiera nos hagas hablar de la crema, los jarabes y los azúcares que puedes mezclar en tu taza.