9 restaurantes más raros de Nueva York

Por Agustín Reyes Chan

En materia de gastronomía, Nueva York cuenta con algunos de los restaurantes más atractivos, más tentadores, más famosos y más caros del mundo. También tenemos una gran abundancia de los favoritos locales, además de algunos de los restaurantes más baratos. En serio: si viene con hambre, encontrará algo que le satisfaga en NYC.

¿Pero qué pasaría si le dijéramos que un restaurante le va a vendar los ojos o le va a hacer comer saltamontes? Y si un ninja intentara asustarte mientras intentas comer tu plato? No, esto no es Survivor, sino nueve restaurantes que puedes probar mientras te apetece experimentar o te apetece un poco de aventura. Desde comida que te dará escalofríos hasta manjares de los que te enamorarás, este es nuestro resumen de algunos de los restaurantes más extravagantes y raros de la ciudad de Nueva York.

60 2nd Ave, New York
212-598-0300

Un Fear Factor de la vida real, este inusual y moderno local mexicano del East Village trata de mantenerse por encima de la competencia ofreciendo comida cargada de insectos. Sí, insectos. De ahí su nombre The Black Ant, que sirve un aperitivo de guacamole de hormigas negras y, para la cena, camarones con costra de saltamontes. Con un ambiente de cóctel y un toque de moda con cálidas mesas de madera y suelos de baldosas de bistró, el Black Ant no es un espectáculo de fenómenos y también ofrece muchos platos bien preparados que no están, bueno, infestados de insectos.

Camaje Bistro Dining in the Dark

85 MacDougal Street, Nueva York
212-673-8184

Este relajado bistró franco-americano es más conocido por su «Cena en la oscuridad», que se celebra dos veces al mes. Cuando llegas al restaurante, te pones una venda en los ojos. El camarero también tiene los ojos vendados. Y como ya no tienes vista, tus otros sentidos -el olfato y el gusto- se agudizan. Los sonidos del restaurante y las texturas se acentúan. Esto hace que la comida que comes, y que no puedes ver, sea totalmente distintiva. Dinner in the Dark es un lugar ideal para los que quieren probar algo muy fuera de lo común por la noche. Ah, y sólo una vez que has terminado tu comida se revela un menú de lo que has comido.

Ninja New York

25 Hudson St, Tribeca, Nueva York
212-274-8500

Ninja New York, un restaurante japonés medieval y subterráneo, es como un Medieval Times más moderno pero a menor escala. Diseñado para parecer una aldea feudal japonesa del siglo XV, los guerreros aparecen de puertas ocultas, desaparecen en una columna de humo, aparecen en la mazmorra y en el puente de madera y viajan con sigilo por los salones del castillo. Dan tumbos, te asustan, se esconden detrás de ti y hacen trucos, lo cual es divertido, aunque un poco efectista (aunque a tus hijos les encantará). Y, oh, claro, como esto es un restaurante de verdad y no un parque temático (lo olvidamos, ya que hay demasiado juego de espadas), los guerreros toman tus pedidos y te entregan la comida.

Sik Gaek

49-11 Roosevelt Ave, Queens, NY, en la calle 50
718-205-4555 y
161-29 Crocheron Avenue, Flushing, NY 718-321-7770

Este lugar de mariscos tiene dos puestos y es probablemente más famoso por lo que hay en su menú. El manjar en ambos Sik Gaeks es el pulpo vivo. Sí: están por todas partes, y no nos referimos a cocidos. Nos referimos al marisco que se retuerce y que acaba de ser capturado y cuyo sistema nervioso sigue funcionando mientras se sirve. Si no puedes soportar un pulpo entero, hay bocados tipo sushi que aún se retuercen que puedes probar.

Burke & Willis

226 W 79th St, New York, NY
646-823-9251

Burke & Willis, situado en el Upper West Side, tiene una temática de los bajos fondos, y es famoso por su comida de canguro. Hay un pequeño plato de canguro con guarnición de batata y bok choy y una hamburguesa de canguro llamada «Roo Burger», servida a la manera australiana, con un huevo soleado encima. La decoración es más atractiva de lo que se piensa, con asientos tipo banqueta de cuero color chocolate, manteles blancos y cuadros enmarcados por todas partes.

Trailer Park Lounge

271 West 23rd Street entre la 7ª y la 8ª Avenida, Chelsea 212-463-8000

El Trailer Park Lounge ha logrado el éxito en un sector de la restauración voluble que cambia constantemente. De alguna manera han seguido siendo populares desde que abrieron allá por el año 2000. Con su temática de parque de caravanas -hay una fachada real de caravanas en el interior para remarcarlo- el restaurante es deliberadamente hortera, y sigue sirviendo sus famosos tater tots, así como los mejores margaritas de la ciudad. Trailer Park Lounge es uno de los restaurantes más extraños de Nueva York por su decoración kitsch y su fabulosa música flashback (suenan 8 pistas de fondo). Aquí encontrarás de todo, desde maniquíes hasta flamencos, así como Santas iluminados sin importar la temporada.

The Beauty Bar

231 E 14th St, New York, NY
212-539-1389

Puede que este sea nuestro restaurante más extraño. Técnicamente, es un bar, pero no hemos podido evitar ponerlo en nuestra lista porque es, en serio, el lugar más estrafalario con el que nos hemos topado. El Beauty Bar sirve martinis y manicuras al mismo tiempo. Además de en Nueva York, este bar retro de estilo kitsch también tiene sucursales en ciudades como San Francisco y Las Vegas. The Beauty Bar abrió por primera vez como bar en la ciudad en 1995 y ha conseguido mantener su aspecto de salón de belleza incluso después de que se convirtiera en un «salón» de belleza. Sólo cuesta diez dólares durante la hora feliz por una manicura y un martini, aunque para cuando te hayas bebido tres copas, probablemente no te importará el aspecto de tus uñas. Y si eso no es suficiente para entrar en las puertas, el Beauty Bar organiza eventos semanales en vivo como sketches de comedia, bandas y DJs, y se expande después de la hora feliz en una especie de club nocturno donde se puede jive y swing en una pista de baile retro cuando se abre la sala de atrás.

Famous Sammy’s Roumanian Steakhouse

157 Chrystie St, New York, NY
212-673-0330

Este restaurante del Lower East Side lleva cocinando delicias judías en el mismo local desde los años cuarenta. Lo raro de este lugar es que cada día en Famous Sammy’s es como un bar mitzvah. Hay música en directo, actos de salón y clientes que cantan. El ambiente es festivo y te hará desear que te suban a una silla los borrachos de «Hava Nagila» y Stolichnaya. El menú, con botellas de vodka servidas en bloques de hielo, contiene todas esas comidas judías reconfortantes con las que creciste, incluyendo hígado picado y kasha varnishkes. El sello distintivo del restaurante son sus filetes cubiertos de ajo picado. Aquí es como una familia, con las paredes del comedor del sótano mostrando con orgullo las fotos de los clientes fieles.

Menú de degustación de postres de Dominique Ansel Kitchen

137 Seventh Avenue South, Nueva York
212-242-5111

Puede que no lo conozca por su nombre, pero Dominique Ansel es el chef que creó el Cronut, que, si has estado viviendo bajo una roca, es el pastel de croissant-donuts que explotó en la escena de la panadería hace algún tiempo. La última creación de Ansel es su menú de degustación de postres, que se sirve tras el cierre de su restaurante, Dominique Ansel Kitchen. El restaurante sufre entonces una transformación, con una mesa guardada en el techo que se baja al centro del restaurante. Esta nueva aventura es tan codiciada que los primeros días de cada mes, a las 12 de la noche, se venden entradas para los asientos del mes siguiente. Los asientos, por cierto, son íntimos y están limitados a sólo ocho clientes.

Ansel llama a su creación una «posibilidad ilimitada, o «U.P». Su menú degustación de ocho platos después del horario de apertura cambia cada seis meses, y a menudo es temático. El próximo tema del restaurante, por ejemplo, se llama «Sueños Americanos», y según la página web, el tema «recorrerá más de un siglo de diferentes Sueños Americanos y en cada plato, los hará realidad.» Ahora, cómo no querer ver de qué se trata.

Publicado originalmente en www.upout.com/nyc