A Classic Red Bank BYO
El chef/propietario George Lyristis creció en el negocio de la restauración. A la joven edad de 19 años, dirigió su primera cocina como chef ejecutivo. A los 26, él y sus hermanos, Charlie y Taso, abrieron The Bistro en 1996.
Durante los últimos 25 años, ha dejado su huella con Bistro, Teak, y su último concepto; el fast casual Greek Eats que está expandiendo sus locales por Nueva Jersey. Todo el tiempo, se las ha arreglado para ser un miembro valioso de la comunidad de Red Bank, con donaciones de alimentos a numerosas organizaciones filantrópicas locales.
Desde que se desempeñó como el chef original en 1996, George Lyristis ha sido la mente culinaria creativa detrás de The Bistro en Red Bank, así como Greek Eats & Teak.
En 2018, el equipo culinario creativo detrás de The Bistro at Red Bank se amplió, con la incorporación del chef Anthony Ferrando – antiguo chef/propietario del restaurante Dish en Red Bank. ¡Anthony aporta décadas de experiencia a la cocina de Bistro, habiendo pasado 14 años en Dish y paradas anteriores en lugares como el legendario Rao’s en la ciudad de Nueva York.
Juntos, George y Anthony están elevando este BYO de Red Bank a nuevas alturas!