Baked Teriyaki Chicken

octubre 28, 2021admin

Baked Teriyaki Chicken – An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce. Great for weeknight dinners after a long work day!

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Baked Teriyaki Chicken - #eatwell101 #recipe #chicken #oven #teriyaki - An easy chicken dinner baked in the oven with a sticky homemade teriyaki sauce.iyaki sauce. Photo credit: © Eatwell101.com

Ingredients list for the baked teriyaki chicken

4 or 6 bone-in, skin-on chicken thighs
2 tablespoons unsalted butter
1 green onion, thinly sliced

Teriyaki sauce

1 tablespoon cornstarch + 1/4 cup water
1/2 cup low sodium soy sauce
1/4 cup brown sugar
2 tablespoons honey
3 cloves garlic, picados
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 taza de agua

Pollo Teriyaki al horno - #receta #eatwell101 #pollo #horno #teriyaki - Una cena fácil de pollo al horno con una pegajosa salsa teriyaki casera. Foto: © Eatwell101.com

Pollo Teriyaki al horno - #eatwell101 #recipe #chicken #oven #teriyaki - Una cena fácil de pollo al horno con una pegajosa salsa teriyaki casera. Foto: © Eatwell101.com

Pollo Teriyaki al horno - #eatwell101 #recipe #chicken #oven #teriyaki - Una cena fácil de pollo al horno con una pegajosa salsa teriyaki casera. Crédito de la foto: © Eatwell101.com

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Direcciones

1. Precaliente su horno a 400°F (200°C). Engrasa un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite o mantequilla. Póngalo a un lado.

2. Bata la maicena y 1/4 de taza de agua en un tazón pequeño y póngalo a un lado. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo, el jengibre, la miel y 1 taza de agua. Llevar a fuego lento y luego añadir la mezcla de maicena hasta que espese, unos 2 minutos; dejar enfriar a temperatura ambiente.

3. Sazonar los muslos de pollo con sal y pimienta por todos los lados. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, y dorarlos por ambos lados, unos 2-3 minutos por lado; escurrir el exceso de grasa.

4. Colocar los muslos de pollo en la fuente de horno preparada. Cepille la mitad de la salsa teryaki uniformemente sobre el pollo. Colocar la fuente en el horno y hornear durante 20 minutos. Unte la salsa restante sobre el pollo y hornee otros 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (el pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165°F – 75°C).

5. Retirar del horno y servir inmediatamente sobre el arroz, adornado con cebolla verde. Disfrute!