Cómo cultivar boniatos en un cubo o barril

Podrías pensar que febrero es demasiado pronto para empezar a pensar en la jardinería de primavera, ¡en realidad no lo es! Ahora es el momento de empezar a preparar el cultivo de tus boniatos. «¿Por qué?» te preguntarás. La razón es que tienes que preparar tus boniatos para plantarlos. Yo empiezo eligiendo un bonito boniato ecológico del supermercado. Lo coloco en la encimera de mi cocina o en mi despensa hasta que empiezan a surgir los brotes. Esto tardará muchas semanas en ocurrir. Por eso empezamos este proceso en febrero. Cuando elijas el boniato, escoge uno que esté firme y sin manchas. Este año he tenido la suerte de que algunos boniatos pequeños, de la cosecha del año pasado, han brotado en mi despensa.

Después de que tu boniato germine, tienes dos opciones; puedes ponerla en una pequeña maceta y colocarla en una ventana soleada o bajo una luz de crecimiento para que comience un sistema de raíces o puedes plantarla directamente en tu cubo y ponerla al aire libre. Todo depende de lo rápido que brote tu patata. También las he plantado directamente en mi cubo sin que hayan brotado. Esta técnica no siempre tiene éxito. Por eso me gusta cultivarlas desde el inicio.

Preparando tu cubo:

Cuando tu batata esté lista para ser plantada necesitarás preparar tu cubo. Yo uso un cubo de pintura de 5 galones. Otras opciones son una maceta muy grande o un cubo barato de una tienda de mejoras para el hogar. También uso barriles de madera, que también se encuentran en las tiendas de mejoras para el hogar. Los barriles producirán una mayor cosecha, pero son más laboriosos de cosechar.
Para preparar su cubo, póngalo boca abajo y perfore agujeros de 8 a 10 ½ pulgadas en el fondo, distribuyéndolos uniformemente. Llene su cubo con buena tierra. Puedes usar una bolsa de tierra de jardín, o si usas tierra de tu jardín asegúrate de que no tiene pesticidas/herbicidas y es segura para los alimentos. Fortalece la tierra que has elegido con un poco de compost.

Plantar tus boniatos:

Las patatas dulces maduran en 90 a 170 días y son extremadamente sensibles a las heladas. Cuando el tiempo lo permita, coloca tus patatas germinadas sobre la tierra de tu cubo. Póngalo en horizontal y sumérjalo hasta la mitad en la tierra dejando la parte germinada de la patata por encima del suelo. Plante una patata germinada por cada cubo y de 3 a 4 por barril. Colócalas a pleno sol. Deberías hacerlo entre tres y cuatro semanas después de la última helada. Mantenga la tierra húmeda pero no encharcada, riegue según las condiciones. Los boniatos son como una hiedra rastrera, necesitan cierto apoyo; tienen tendencia a extenderse. No querrá que se conviertan en un peligro de tropiezo en su jardín. No trepan como los guisantes dulces; no tienen zarcillos a los que agarrarse. Yo sostengo las mías con una valla de alambre. La valla de campo te da la oportunidad de entrelazar la batata en crecimiento dentro y fuera del alambre a medida que crece. Considera la posibilidad de cultivar tus boniatos cerca de una valla en tu jardín para darles un apoyo adicional. I have toyed with the idea of turning one into a topiary just for fun!

The leaves of the sweet potato plant can be attractive. Their young leaves have a reddish tint to them. Sweet potatoes even have a special bonus, they bloom a very pretty flower! It’s similar to a Morning Glory bloom. Consider featuring sweet potatoes in your yard or vegetable garden for visual interest.

Harvesting:

Bucket sweet potatoes are rather simple to harvest. Take a few recycled pieces of newspaper and spread them out onto the ground. Pon tu cubo boca abajo para que su contenido caiga sobre el papel. Muy posiblemente verás tus boniatos en la parte superior del montón y en los bordes. Es divertido buscar tu cosecha mientras rompes las raíces. Si has decidido cultivarlas en un barril, tendrás que vaciar completamente el contenido del barril para encontrar todas tus patatas. Asegúrate de vaciarlo por completo porque podrías perder parte de tu cosecha.

La mayor cosecha que he cultivado fue en un barril que contenía cuatro plantas. Esta es una foto de mi cosecha en barril. ¡Espero que tú también tengas una exitosa cosecha de batatas!

Visita mi página de Recetas para ver algunas deliciosas recetas de boniatos!

No te pierdas mi post «Los boniatos una verdura impresionante» donde hablo de los beneficios nutricionales de los boniatos.