Una de las frutas favoritas en casi todas las culturas y cocinas, las fresas son amadas por su sabor dulce y jugoso y su aspecto rojo y regordete. Y aunque muchas personas cocinan con ellas (y las comen) regularmente, pocas se han planteado cultivarlas por sí mismas. Buenas noticias: es relativamente fácil y barato cultivar fresas a partir de semillas. Estas plantas, originarias de América del Norte, no son tan exigentes en cuanto al lugar donde crecen, siempre que puedas satisfacer sus necesidades básicas. Ten en cuenta que el cultivo de fresas a partir de semillas es un proceso: dependiendo de tu ubicación y de la duración de la temporada de cultivo, es posible que tus plantas no den fruto hasta el año siguiente. Aun así, con los cuidados adecuados y paciencia, acabarás cosechando los beneficios, sabiendo que has cuidado las deliciosas bayas desde sus inicios.
Cuándo empezar a cultivar fresas
Debido a que las fresas son plantas perennes, las plantas volverán cada año. Así que tomarse el tiempo para darles un buen comienzo merecerá absolutamente la pena a largo plazo.
Las fresas de raíz se pueden plantar en cualquier momento. Pero cuando empieces a plantar fresas a partir de semillas, querrás mantenerlas en el interior a principios de la primavera para ayudarlas hasta que haya pasado la última helada. Simplemente presione las semillas en un medio de cultivo húmedo en bandejas de inicio de semillas, y deje pasar varias semanas para la germinación.
Una de las principales ventajas de cultivar fresas a partir de semillas es que puede plantar varias variedades diferentes de su elección, siempre que puedan crecer en su clima. Pero un inconveniente es que probablemente no tendrá una buena cosecha de fruta hasta un año después de la plantación. Este es sin duda un caso en el que las cosas buenas llegan a los que esperan.