Cómo reconocer los síntomas de las micotoxinas en su ganado

El manejo de las micotoxinas se ha convertido en la nueva normalidad para los operadores de ganado, especialmente para las granjas y ranchos de ganado. Las condiciones de lluvia, el alto contenido de humedad y la alta humedad contribuyen al crecimiento de hongos que pueden producir micotoxinas. Los síntomas de las micotoxinas se producen debido a los metabolitos secundarios que producen los microhongos. Como la mayoría de los agricultores y ganaderos saben, los efectos de estos síntomas son extremadamente perjudiciales para la salud y la productividad del ganado y conducen a un aumento de la aparición de enfermedades, problemas reproductivos, e incluso la muerte.

Reconociendo los síntomas dañinos de las micotoxinas (también conocido como micotoxicosis)

Es importante identificar y tratar los síntomas tan pronto como sea posible porque, el ganado que ingiere micotoxinas puede enfermarse gravemente y, en algunos casos, morir como resultado. This is especially true among heifers, cows, and calves.

Common Symptoms of Mycotoxin Exposure:

Symptoms of mycotoxicosis may vary depending on the type of mycotoxins, their interactions, species, the age and nutritional status of the animal affected, the concentration of toxins, the level of infection, and duration of exposure.

Symptoms of Subacute Toxicosis:

• General unthriftiness
• Weakness,
• Anorexia,
• Weight loss
• Reduced feed efficiency

Extreme toxic condition symptoms:

• Diarrhea
• Hemorrhaging
• Abortion
• Death

Many symptoms of mycotoxin poisoning can lead to kidney or liver damage if not treated early on. In addition, the longer an animal consumes feed that has been infected with mycotoxins, the greater the damage will be. Por ejemplo, las toxinas de la zearalenona -producidas por el Fusarium sp- afectan al sistema reproductivo de los cerdos, el ganado vacuno, las ovejas y las aves de corral, y reducen la productividad general.

Tratamiento de la micotoxicosis

La mejor manera de tratar la micotoxicosis es prevenir el crecimiento de mohos en los piensos y las materias primas durante el almacenamiento. Los inhibidores de moho se pueden utilizar para prevenir el crecimiento y la propagación de los mohos y pueden ayudar a eliminar los costos asociados con el daño del moho cada año.

¡Eliminar los costos de alimentación asociados con el daño del moho ahora!

Según una visión general de la micotoxicosis del profesor emérito Gary D. Osweiler de la Universidad Estatal de Iowa, Colegio de Medicina Veterinaria, hay 6 principios que caracterizan las enfermedades por micotoxinas:

1. La causa puede no ser inmediatamente identificable
2. No son transmisibles de un animal a otro
3. Treatment with drugs or antibiotics has little effect on the course of the disease
4. Outbreaks are often seasonal, because particular climatic sequences may favor fungal growth and toxin production
5. Study indicates specific association with a particular feed
6. Large number of fungi or their spores found on examination of feedstuffs does not necessarily indicate that toxin production has occurred

Unfortunately, mycotoxins cannot usually be medically treated successfully once an animal has been diagnosed. Here is a list of the best preventative measures you can take:

• Dispose of all moldy feed
• Test raw materials and feed for mycotoxins or mold
• Keep stored feeds and raw materials free of moisture
• Use inhibidores de moho para prevenir la infestación por hongos

Efecto de las micotoxinas

El moho es un elemento común en la mayoría de los ecosistemas de las granjas, por lo que la mayoría de los agricultores y ganaderos se enfrentarán a la gestión de las micotoxinas durante su carrera. Los problemas con las micotoxinas suelen comenzar en la fase de crecimiento de los cultivos y luego se trasladan a los piensos y a las materias primas, donde afectan a la salud del ganado.

Los efectos de las micotoxinas en el ensilaje y la leche merecen una mención especial aquí.

Micotoxinas en el ensilaje

Aproximadamente 100 especies de hongos producen metabolitos secundarios que son peligrosos cuando los ingieren tanto los animales como los humanos. Los hongos productores de toxinas suelen crecer en las plantas que se cosechan para la alimentación, como el ensilado. Fusarium, Aspergillus y Penicillium son los tres tipos más comunes de especies que crecen en el ensilaje.

Uno de los peligros de estos hongos es que aún pueden producir micotoxinas cuando sus niveles son lo suficientemente bajos como para evitar su detección. Esto pone de manifiesto la necesidad de que los operadores comiencen a utilizar inhibidores de moho en una fase temprana del proceso de almacenamiento de los piensos.

Micotoxinas en la leche

«La calidad de la leche -en relación con los contaminantes- está directamente relacionada con el tipo y la calidad de la alimentación animal tras el metabolismo de las micotoxinas y su posterior excreción en la leche.» La causa más común de la presencia de micotoxinas en la leche está asociada a los rúmenes que consumen alimentos contaminados. Esto puede solucionarse previniendo el crecimiento de mohos en los piensos mediante el uso de la gestión de la humedad de los piensos combinada con el uso de inhibidores de moho.

Usando inhibidores de moho para eliminar los peligros del moho y las micotoxinas

El mejor tratamiento para los síntomas de las micotoxinas es la prevención. El uso de inhibidores de moho de alta calidad puede resolver una serie de problemas para las operaciones ganaderas, incluyendo la eliminación de los gastos de moho y evitar las enfermedades en los animales.

Aquí están algunos de los mayores beneficios asociados con el uso de inhibidores de moho:

• Inhibits mold growth
• Kills molds
• Prolongs shelf-life of feeds and raw materials
• Minimizes the risk of mycotoxin production during storage
• Increases the flexibility of moisture management

Protect your livestock from dangerous mycotoxins and eliminate the associated costs—feed and raw material spoilage, veterinary bills, and decreased livestock production—by deterring mold growth and mycotoxin production.

Countless trials have proven the efficacy of high-quality mold inhibitors in eliminating mold problems. Using mold inhibitors in conjunction with healthy mold management practices will help your operation save money and remove the risks associated with mold and mycotoxins.