¿Cómo se mide la energía?

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Medimos la energía de muchas maneras diferentes y con muchos fines distintos. Las cantidades de energía dadas en una unidad siempre pueden convertirse en cualquier otra unidad de energía. Por ejemplo, 1 gramo de caloría equivale a 4,186 julios, que se utilizan para medir la energía térmica.

Mucha gente está familiarizada con las calorías en kilogramos, que suelen utilizarse para medir la energía disponible en los alimentos. Una caloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado centígrado. Cuando veas las calorías en el reverso de un envase, indican la cantidad total de energía de los alimentos en ese artículo.

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