¿El café reduce el riesgo de cáncer de mama?
10 de mayo de 2011 — Las mujeres que beben más de cinco tazas de café al día podrían estar reduciendo el riesgo de un tipo de cáncer de mama, según sugiere una nueva investigación.
Investigaciones anteriores han arrojado resultados contradictorios sobre el café y el riesgo de cáncer de mama, afirma la investigadora Jingmei Li, PhD, del Karolinska Institutet de Estocolmo.
En su nueva investigación, descubrió que el consumo de café reduce modestamente el riesgo general de cáncer de mama, en un 20%, cuando tuvo en cuenta la edad. «La disminución del 20% en el riesgo asociado a beber cinco o más tazas de café al día fue estadísticamente significativa sólo cuando se ajustó por la edad», dice a WebMD.
Cuando tuvo en cuenta otros factores, como el nivel de educación, el consumo de alcohol y el uso de terapia hormonal, encontró una reducción del 57% en el riesgo de los cánceres conocidos como receptores de estrógeno negativos. Este tipo de cáncer de mama tiene menos probabilidades de responder a la terapia hormonal que el cáncer de mama con receptores de estrógeno positivos.
Sin embargo, un experto estadounidense advierte que el nuevo hallazgo sobre la reducción del riesgo de cáncer de mama con receptores de estrógeno negativos podría deberse al azar. El único mensaje sólido de este estudio y de los anteriores, dice Shumin Zhang, MD, ScD, investigador de la Escuela de Medicina de Harvard, es el siguiente: «Beber café no parece aumentar el riesgo general de cáncer de mama».