Las cerezas podrían reducir el riesgo de brotes de gota
Se atribuye a los antioxidantes el efecto de las cerezas en la gota
Los investigadores atribuyen el efecto beneficioso a las antocianinas, pigmentos antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras rojas y moradas, como las cerezas, la col morada, la remolacha, los arándanos, las frambuesas y las uvas moradas. Los antioxidantes estabilizan las moléculas inestables llamadas radicales libres, que causan inflamación y dañan las células y los tejidos.
La investigadora principal Tuhina Neogi, MD, PhD, profesora asociada de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, dice que aunque los investigadores planean analizar otras frutas, «nuestra sospecha es que se trata de un efecto de las cerezas, que se cree que contienen los niveles más altos de antocianinas»
John S. Sundy, MD, PhD, experto en gota en el Centro Médico de la Universidad de Duke en Durham, N.C., dice a WebMD que muchos de sus pacientes han probado las cerezas. «Ayuda a algunos y a otros no.
«No la prescribo y no sabemos qué dosis recomendar. Pero mientras se utilice como complemento y no como alternativa a los tratamientos recomendados, es difícil imaginar que tenga algún inconveniente», dice Sundy, que no participó en la investigación.
Los investigadores esperan conseguir financiación para realizar un ensayo clínico más sólido en el que algunas personas con gota coman cerezas y otras no.
Este estudio se presentó en un congreso médico. Los hallazgos deben considerarse preliminares, ya que aún no han sido sometidos al proceso de «revisión por pares», en el que expertos externos examinan los datos antes de su publicación en una revista médica.