Los mejores polvos de proteína de caseína de 2020
En primer lugar, vamos a aclarar algo. Hay dos proteínas que provienen de la leche: el suero y la caseína. El suero de leche recibe gran parte del amor, y merecidamente, ya que hace un polvo de proteína de digestión súper rápida que es grande para la construcción de músculo. Pero la caseína, que constituye un 80 por ciento de la proteína en la leche, también es un gran éxito.
Al igual que el suero de leche, la proteína de caseína es naturalmente alta en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), que permiten a su cuerpo construir nuevos músculos y mantener los que tiene. Pero mientras que los aminoácidos del suero se digieren y absorben a la velocidad del rayo, la caseína se digiere mucho más lentamente.
Esto significa que la caseína no es tan buena para repostar rápidamente después de un entrenamiento. Pero como la caseína te da un flujo lento y constante de aminoácidos extraídos durante varias horas, es ideal para ayudar a evitar el catabolismo (degradación muscular) cuando vas a pasar mucho tiempo sin comer.
La caseína es la mejor proteína para tomar antes de acostarse. Evita que tus músculos se alimenten de sí mismos cuando te quedas sin combustible en tu sistema durante la noche, y te ayuda a evitar que te despiertes con hambre a las 4 de la mañana.
La proteína de caseína también te ayuda cuando estás a dieta porque te mantiene sintiéndote lleno con relativamente pocas calorías. Y de nuevo, ayuda a prevenir el catabolismo (degradación muscular) cuando estás operando con un déficit calórico.