McDonald’s cambió su helado de vainilla hace 6 meses y nadie se dio cuenta
McDonald’s hizo algunos cambios importantes en el ingrediente principal de sus McFlurries el año pasado y nadie se dio cuenta.
Los Arcos Dorados comenzaron a eliminar gradualmente los sabores artificiales en su helado de vainilla en otoño de 2016, en un esfuerzo por tachar otro elemento de su lista de tareas pendientes.
Durante el último año, McDonald’s ha ido deshaciéndose de los ingredientes artificiales de algunos de sus artículos del menú. El restaurante ya ha eliminado los conservantes artificiales de los McNuggets de pollo, y retiró el jarabe de maíz de alta fructosa de sus bollos.
Además, la compañía planea cambiar las hamburguesas de carne de vacuno congeladas por otras frescas en sus hamburguesas Quarter Pounder en todo Estados Unidos para mediados de 2018.
La compañía dijo el jueves que su helado, que se utiliza en más del 60 por ciento de los artículos de postre de McDonald’s, ya estaba libre de colorantes y conservantes artificiales antes de hacer cualquier cambio.
«Sólo el verano pasado, nuestros clientes disfrutaron de 68 millones de cucuruchos en McDonald’s», dijo Darci Forrest, directora sénior de innovación de menús en McDonald’s, en un correo electrónico a CNBC. «Trabajamos estrechamente con nuestro equipo culinario para asegurarnos de que el sabor no se viera afectado»
El despliegue completo del nuevo helado en los más de 14.000 locales de Estados Unidos está «casi completado», dijo Forrest.
Además, McDonald’s dijo que su jarabe para batidos de chocolate y fresa ya no tendrá jarabe de maíz de alta fructosa y su cobertura batida ahora está hecha sin colores, sabores o conservantes artificiales.
La revitalización de su menú es solo una parte del plan de McDonald’s para recuperar los más de 500 millones de visitas de clientes que ha perdido desde 2012. Los Arcos Dorados establecieron el marco para este impulso en marzo, diciendo que se centraría en la innovación, las renovaciones de las tiendas, los pedidos digitales y la entrega.
En lo que va de 2017, McDonald’s ha recibido un impulso de ventas gracias a su nueva variedad de Big Macs y su serie de bebidas con descuento.