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La afirmación
La verdad
No hay pruebas que apoyen estas afirmaciones.
Una dieta alcalina -también conocida como dieta alcalina ácida- es una dieta que consiste en fruta fresca, verduras, raíces y tubérculos, frutos secos y legumbres y sólo pequeñas cantidades de carne y productos lácteos.
La química de tu sangre es ligeramente alcalina, que es lo contrario de ácida. Los partidarios de una dieta alcalina creen que debes comer alimentos que se ajusten a la química de tu sangre. Dicen que una dieta muy ácida altera el equilibrio de la sangre y provoca enfermedades con el paso del tiempo, por lo que llevar una dieta más alcalina te protegerá de las enfermedades.
Tu cuerpo tiene un complejo sistema que se asegura de que tu sangre se mantenga en su rango saludable, ligeramente alcalino. Si su sangre se vuelve demasiado ácida o demasiado alcalina, su cuerpo lo corrige automáticamente por sí mismo. Su sangre puede volverse ligeramente más ácida o alcalina después de comer ciertos alimentos – pero se mantendrá dentro del rango saludable sin una dieta especial.
La Sociedad Canadiense del Cáncer se compromete a compartir información importante sobre el riesgo de cáncer para los canadienses y continuará monitoreando la investigación en esta área.
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