Pareja de Poderes Vegetales

¡Esta fácil salsa vegana para Acción de Gracias es una de las favoritas de la familia en nuestras cenas navideñas! Es rápida de hacer y la receta es tanto sin aceite como sin gluten, pero sigue estando LLENA de sabor. Vierte esta salsa sin lácteos sobre el puré de patatas, los gofres, los bizcochos o todo tu banquete navideño.

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Creo que todos estamos de acuerdo en que una buena salsa vegana puede hacer o deshacer toda una cena navideña. Es decir, no quieres que tu glorioso montón de puré de patatas sea rociado con una fina agua tintada sin sabor, ¿verdad?

¡De ninguna manera! Quieres algo espeso y cremoso con un sabor rico y robusto que te envuelva en sus amorosos brazos y te susurre al oído «Bienvenido a casa».

Sí, amigos. Puede sonar un poco «fuera de lo común», pero esta es la experiencia de salsa navideña que deseo, por lo que hoy comparto mi solución de salsa para acabar con todas las soluciones de salsa con esta receta de salsa vegana al estilo del pavo.

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Este gravy vegano está pidiendo a gritos ser vertido sobre un plato gigante de puré de patatas, ¡pero ese no es su único uso! Esta salsa también es mortal en el relleno, en los asados de seitán y en todas las verduras. También nos encanta verterla sobre galletas para un reconfortante desayuno de fin de semana.

Por qué nos encanta esta salsa vegana

Así que, vamos al grano. ¿Qué es exactamente lo que hace que esta salsa sea tan espectacular y cambie mi vida como para escribir una apasionada oda a ella?

Por un lado, esta salsa vegana es 100% libre de aceite y al mismo tiempo se mantiene deliciosamente espesa y cremosa, gracias a un método que aprendí de uno de mis bloggers de comida vegana favoritos, Happy Herbivore.

También es libre de gluten gracias a la magia del almidón de tapioca (también llamado harina de tapioca), lo cual es GENIAL para esa situación festiva en la que tienes invitados con diferentes necesidades dietéticas.

Por supuesto, si no tienes necesidad de evitar el gluten, siéntete libre de añadir harina de uso general o de trigo integral en su lugar. Pero sinceramente, me encanta la textura que el almidón de tapioca le da a esta salsa vegana frente a las opciones con más gluten. 🤷🏻

Así que, no sólo esta salsa vegana es súper deliciosa, sino que también es muy saludable. Eso es algo que me entusiasma!

Definitivamente haremos esta salsa vegana para nuestro banquete de Acción de Gracias. Siempre es un gran éxito, tanto que los dos últimos años que la hemos hecho, alguien ha acabado vertiendo las últimas gotas directamente de la salsera en su boca.

Quizá esa acción sea reprobable para algunos, pero para mí no hay mejor piropo. 😃

¿Te apuntas?

Si preparas esta salsa vegana para tu cena navideña (o en cualquier momento), ¡queremos saber qué te parece! Valora la receta y deja un comentario abajo o etiquétanos en tus fotos de gravy acogedor en Instagram. Somos @theplantpowercouple, con la ‘the’. 😉

¡Disfrutad, amigos!