Qué cabra es la adecuada para ti?
La cabra de orejas caídas favorita del zoo está teniendo su momento: A principios de este año, un vídeo viral de cabras gritando en tonos inquietantemente humanos («Goats Yelling Like Humans») acumuló millones de visitas. En Japón, Amazon incluso ha dado a las cabras que cortan el césped sus propias tarjetas de identificación de empleados para que las lleven mientras pican la hierba. Y las ciudades de Estados Unidos están flexibilizando la normativa para que los urbanitas puedan criarlas. Pero antes de salir corriendo a la tienda de cabras, sepa esto: Estos traviesos animales son artistas del escape a los que les gusta trepar. ¿No encuentras tu cabra? Mira encima del monovolumen.
Sigue leyendo para encontrar la cabra de tus sueños.
Cabra lechera
Las grandes cabras Saanen son la raza de cabra lechera más productiva: una de ellas rinde entre 1 y 3 galones de leche cada día. (Desgraciadamente, para los aficionados a los ricos y suaves quesos de cabra, el contenido de grasa butírica de la leche de las Saanen es bajo, como mucho un 3%, similar al de la leche baja en grasa que se compra en las tiendas). Los Saanen han sido domesticados durante siglos, pero todavía tendrán el ocasional concurso de cabeza por el dominio.
Cabra de la Apocalipsis
¿Recuerda Biosfera 2? Ocho personas se encerraron en un sistema ecológico cerrado en el desierto de Arizona durante dos años, en un experimento al estilo del Arca de Noé, y llevaron consigo varias cabras pigmeas africanas. Estas cabras fueron seleccionadas por su eficiente tasa de conversión de la biomasa, es decir, por su capacidad para transformar hierbas y malezas que de otro modo serían indigestas en deliciosa leche y carne. Cuando la fiebre de la cabaña se instaló en la Biosfera 2, los humanos se enemistaron, pero los pigmeos siguieron siendo magnánimos.
Cabras de patio
Las oberhasli, o cabras alpinas suizas, son las favoritas de los agricultores urbanos por su pequeño tamaño, su leche dulce y su temperamento amable. Los perros del mundo caprino, son tranquilos y sociables. Pero eso no significa que no se den a la fuga. Con sus poderosas patas traseras, los Oberhasli pueden saltar fácilmente por encima de una valla o de un coche, por lo que es mejor mantenerlos detrás de una barrera alta. Y para evitar daños a la familia, a la propiedad o a otras cabras, es práctica común «desbotonar» (quitar los cuernos con un hierro caliente) poco después de nacer.
Cabra de ordeño
Para un ordeño de bajo mantenimiento y alto contenido de grasa, pruebe una anglo-nubia. Estos tranquilos animales, una vez enseñados, se presentarán para ser ordeñados, según la Sociedad de Cabras Anglo-Nubias del Reino Unido.
Cabra para ordeñar
Las elegantes cabras Pashmina de pelo sedoso han vagado por la meseta tibetana durante miles de años. Durante los fríos inviernos de gran altitud, les crece un grueso vellón. Cuando mudan en primavera, su lana se hila y se teje en chales, bufandas y jerséis. Por desgracia para la mayoría de la población mundial, esta cabra no es fácil de capturar: Viaja en rebaños salvajes por Mongolia, la India y otras partes de Asia.
Cabra nigeriana
¿Le falta tierra pero quiere queso y jabón? Considere la posibilidad de una enana nigeriana de carácter dulce, que tiene aproximadamente la mitad del tamaño de una cabra normal y que, por término medio, produce sólo unas cuantas pintas de leche al día. Incluso se les puede adiestrar para que caminen con correa.
Cabra de comedor
Como le dirá un ganadero, las cabras no se crían mucho para la carne porque tardan mucho en «coger tamaño». Aunque una Boer de un año, con unos 12 kilos, rinde bastante carne, la mayoría de las cabras necesitan una temporada más de pastoreo. A diferencia de otras cabras delgadas y atléticas, las cabras Boer se criaron originalmente en Sudáfrica a principios del siglo XX específicamente para la producción de carne. Los cabritos crecen después de una temporada y los machos maduros pueden llegar a pesar hasta 300 libras. Australia’s cultivation of Boers has made it the world’s No. 1 exporter of goat meat.
RARE GOAT
Want to impress your friends? Get an Arapawa. Arapawa Goat Breeders-USA claims the once-feral creatures, originally from New Zealand, came to America in 1994 and that only 15 owners are currently registered.