Receta de vinagre de sidra de manzana y zumo de limón
Nuestra receta de vinagre de sidra de manzana y zumo de limón es una bebida refrescante y terapéutica repleta de nutrientes.
Las bebidas saludables y sanas no tienen por qué ser aburridas e insípidas.
Nuestra agua de desintoxicación de pepino y limón, esta receta básica de limonada, y ahora, esta bebida de ACV son todos testimonios de ello.
El vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antioxidantes, antidiabéticas y antiobesidad. Incorporarlo en esta receta es una forma estupenda de halagar tu paladar a la vez que obtienes muchos nutrientes.
El zumo de limón, además, no siempre es tan fuerte. Puedes disfrutar de su sutil acidez con azúcar y miel en esta receta.
Y al igual que el vinagre de sidra de manzana, el zumo de limón proporciona beneficios antioxidantes de la vitamina C. Eso, además de limitar el azúcar añadido a las cantidades diarias recomendadas, hace que esta bebida sea una bebida nutritiva que puedes tomar con frecuencia.
Para ayudarte a ganar control sobre tu dieta, este artículo explica los beneficios del vinagre de sidra de manzana y el zumo de limón. También ilustra cómo prepararlo y con qué frecuencia puedes beberlo para mantener un estilo de vida saludable.
¿Qué es la bebida de vinagre de sidra de manzana?
La bebida de vinagre de sidra de manzana es una potente bebida con fines curativos. Puedes usarla ocasionalmente para beberla de forma casual mientras cosechas sus beneficios para la salud.
Es una bebida de desintoxicación hecha con vinagre de sidra de manzana y agua. Y es práctica común añadirle zumo de limón, o de otras frutas, para hacerlo menos potente.
¡Tenga cuidado de no beber vinagre de sidra de manzana puro! Consumir vinagre supone un gran riesgo de erosionar el esmalte de tus dientes.
Un estudio muestra cómo el consumo diario de vinagre de sidra de manzana provocó la erosión del esmalte. Así que se recomienda diluirlo antes de beberlo y reducir el consumo de bebidas acéticas para mantener una experiencia de dientes!
La canela y la pimienta son sólo algunos de los sabores populares que combinan bien con la bebida de vinagre de sidra de manzana.
Beneficios del vinagre de sidra de manzana y el zumo de limón
El vinagre de sidra de manzana se ha utilizado durante mucho tiempo como desinfectante doméstico y conservante de alimentos. Pero, ¿hay alguna evidencia respaldada por la ciencia que apoye sus muchos supuestos beneficios?
La mejor pregunta es, ¿qué es el vinagre de sidra de manzana?
Es un vinagre hecho por la fermentación de azúcar (de manzanas trituradas) a alcohol. El alcohol se convierte además en ácido acético, que compone el 5-6% del vinagre.
Antidiabético
El ácido acético muestra un comportamiento antioxidante y anticolesterol. Por ello, no es de extrañar que el consumo de vinagre de sidra de manzana durante ocho semanas redujera los lípidos en sangre en pacientes con hiperlipidemia.
La hiperlipidemia se refiere a los trastornos que provocan niveles altos de grasa en la sangre, como la diabetes. Por lo tanto, beber vinagre de sidra de manzana puede ser un enfoque económico para tratar la hiperlipidemia.
Pérdida de peso
Algunos estudios en animales también muestran cómo puede ayudar a la pérdida de peso. La investigación muestra cómo mejora el metabolismo, reduce y quema la grasa del vientre, e incluso suprime el apetito de las ratas.
Y aunque esta investigación se limita a los animales, podemos esperar que futuros estudios en humanos presenten resultados similares.
Vitamina C
El otro componente principal, el zumo de limón, es una reconocida fuente de vitamina C. Sus propiedades antioxidantes lo convierten en una fuerza probada contra los factores que pueden dañar el organismo.
El consumo de vitamina C ayuda a combatir el envejecimiento. Mejora tu sistema inmunológico y contribuye a la formación de colágeno para la salud de la piel.
Además de tomarla en este zumo, puedes tomar regularmente agua de limón natural para tener una piel más radiante y saludable.
Menos azúcar
Nuestra receta también incorpora miel y azúcar para conseguir un elemento dulce que equilibre los sabores. Y sabemos que el azúcar es a menudo el enemigo, pero es más aceptable en cantidades limitadas.
Nos hemos asegurado de añadir poco más de dos cucharaditas de azúcar por porción. Esto está dentro de las directrices recomendadas por el USDA y es sólo el 37% del límite total diario de azúcares añadidos.
¿Con qué frecuencia debes beberlo?
Puedes beber vinagre de sidra de manzana y zumo de limón a diario. Un estudio de 2016 muestra que el consumo diario de 15 ml de vinagre fue suficiente para afectar positivamente a la hipertensión, la hiperlipidemia y la obesidad.
Algunas personas pueden sentir la necesidad de beber cantidades excesivas de vinagre de sidra de manzana para mejorar el bienestar general. Pero beber grandes cantidades como 8 onzas puede conducir a efectos secundarios como la osteoporosis.
También, no hay ningún daño en la incorporación de vinagre de sidra de manzana recta en platos diarios como ensaladas, condimentos y adobos. El problema puede surgir si lo bebes directamente sin diluirlo.
Así que ten cuidado de limitar y mezclar el vinagre de sidra de manzana con otros ingredientes. Esta es la forma más eficaz de aprovechar sus beneficios sin arriesgar afecciones como la erosión del esmalte.
¿Puedes sustituir el zumo de limón por el de lima?
Sí, puedes sustituir el zumo de lima por el de limón. La lima y el limón pueden pasar por duplicados por sus propiedades y sabores similares.
Nutricionalmente, los zumos de lima y limón contienen cantidades similares de vitamina C, magnesio y calcio. Las diferencias son insignificantes y suficientes para hacerlos intercambiables a efectos de salud.
En cuanto al sabor, el zumo de lima es más ácido. Sustituirlo por zumo de lima da más cáscara -incluso en esta receta de vinagre de sidra de manzana y zumo de limón.
Puedes probar esta receta saludable de zumo de apio y piña para experimentar el punch y el sabor del zumo de lima.
Pero puedes ajustar las cantidades en tu bebida para que sea menos intensa. Y lo más probable es que el sabor general sea el mismo.
Cómo hacer bebida de vinagre de sidra de manzana y zumo de limón
Los componentes principales de esta bebida son (lo has adivinado) vinagre de sidra de manzana, zumo de limón y agua. Pero para hacerla más sabrosa, esta receta incluye hierba de limón fresca, azúcar, miel y menta.
Comienza poniendo las hojas de menta en una jarra y aplastándolas con una cuchara de madera. Una vez que suelten su fresco aroma, añade el vinagre de sidra de manzana, el zumo de limón, el agua y el azúcar.
Revuelve la mezcla hasta que el azúcar se disuelva. A continuación, añade la miel y la hierba de limón.
Revuelve hasta que esté bien mezclado y sírvelo caliente o con hielo. Disfrútelo tal cual, o junto a un plato saludable para una comida completa y nutritiva.
Haga un sustituto con suero de leche para crear una bebida láctea que apoye los huesos. O intercambia con zumo de sandía para hacer una gran bebida de verano.
Calorías
Esta receta de vinagre de sidra de manzana y zumo de limón contiene unas diminutas 70 calorías por ración. Es una cantidad increíblemente baja que proporciona numerosos beneficios para la salud!
Su perfil bajo en calorías hace que este vinagre de sidra de manzana y zumo de limón sea conveniente para su consumo frecuente y diario. Eso, además de sus propiedades para quemar grasa, lo hace excelente para las dietas de pérdida de peso.
La mayoría de las calorías del vinagre de sidra de manzana y zumo de limón provienen de los carbohidratos en forma de azúcares, seguidos de las proteínas. Es una cantidad insignificante de carbohidratos que también puedes incorporar en una dieta baja en carbohidratos.
Sin embargo, recuerda controlar tus cantidades generales de azúcar. Incluso pequeñas porciones pueden contribuir a superar tu límite diario de azúcar.
Toma esta receta con un grano de sal y ajusta algunos ingredientes a tu propio gusto y nutrición!
También puedes probar nuestra receta para otra bebida de verano definitiva o leer este artículo para encontrar deliciosas recetas con zumo de limón.
Receta de vinagre de manzana Receta de vinagre de manzana y zumo de limón
Luna Regina
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 2 tbsp apple cider vinegar
- ▢ 1 1/2 tbsp lemon juice
- ▢ 2 cups water
- ▢ 3 tbsp sugar
- ▢ 1 tbsp honey
- ▢ 2 oz lemongrass fresh
- ▢ 6 mint leaves fresh
- ▢ 2 cups ice crushed
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Instructions
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In a large pitcher, add mint leaves and use a wooden spoon to crush them. Add apple cider vinegar, lemon juice, water, and sugar. Stir until sugar dissolves.
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Add honey and lemongrass. Stir to mix.
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Serve over ice.
Nutrition
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